IMA LI NESTO LEPSE? | B92 Blog http://blog.b92.net/blog/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/ dusanovaiivanovamama sr http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss rss@b92.net rss@b92.net Blog A-JE! RSS generator v0.3 Fri, 10 Feb 2012 19:20:58 +0000 http://blog.b92.net/user_stuff/avatars/mali/557/108557.jpg dusanovaiivanovamama http://blog.b92.net/ 50 50 Re: Uh! http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/#k697952
margos
Passion fruit - kad, ako ne sad :))))


veceras iskusno, vecerah pitu sa jabukama i puno cimeta, pa na blog, poslusah te ]]> http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/#komentari Fri, 02 Oct 2009 18:12:19 GMT dusanovaiivanovamama http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/ Re: Uh! http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/#k697924 Passion fruit - kad, ako ne sad :)))) ]]> http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/#komentari Fri, 02 Oct 2009 17:47:19 GMT margos http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/ Re: Uh! http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/#k697917

Au, kakve, boje,mogu da zamislim ukus.... ]]> http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/#komentari Fri, 02 Oct 2009 17:43:36 GMT dusanovaiivanovamama http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/ Re: Uh! http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/#k697828
Passion Fruit Cheesecake


A ovo zelim da probam. Njam! :)

Passion Fruit Crème Brûlée
]]> http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/#komentari Fri, 02 Oct 2009 16:21:00 GMT j.bre http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/ Re: Uh! http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/#k697824

A evo ga i primenjeni :)

]]> http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/#komentari Fri, 02 Oct 2009 16:15:03 GMT j.bre http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/ Re: Samo jedan... http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/#k697822 Ne mož' čovek ni zvrčku da napravi a da se s'vati valjano:)))) ]]> http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/#komentari Fri, 02 Oct 2009 16:12:27 GMT margos http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/ Re: Uh! http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/#k697810 E to sam se i ja skoro pitala, pokusavajuci prijateljici da objasnim na koje voce mislim.
Ako neko zna, neka kaze sad ili cuti zauvek
Ma ko ne zna???? Evo ja znam:

]]> http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/#komentari Fri, 02 Oct 2009 16:04:50 GMT margos http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/ Re: Podseti me na ... http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/#k697716 Bem ti, ne znam da l da se radujem toj njihovo vezi il' da im zavidim...
Nemam pojma, oba valjda... A ja se zarozah nacisto :( ]]> http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/#komentari Fri, 02 Oct 2009 13:17:04 GMT j.bre http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/ Re: Samo jedan... http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/#k697709 Hvala

Pre nego sto se blog zakljuca, da se zahvalim svima na poseti, a narocito margiti. Blog je najvise bio o bakama, a zahvaljujuci vama doznasmo i mnoge, stare recepte.
Za mene kao novog blogera, sa trecim tekstom, a ovoliko posetilaca, i komentara iako je proslo 7 dana jedno: VELIKO HVALA na citanju, . ]]> http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/#komentari Fri, 02 Oct 2009 13:04:16 GMT dusanovaiivanovamama http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/ Re: Uh! http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/#k697705
baka Evdokija i unuka Djina
E, jedino oni uz pitu, koja inače nema veze sa srpskim pitama, američka apple pie, jedu sladoled, i to tako što nakrcaju pet šest kugli odozgo i jedu u kompletu, u istom zalogaju!!
Djina bre, nemoj mi reci da nisi bila u Grinetu na piti sa sladoledom?!
Ne znam ko je to 'doneo' u Beograd, ali ja to tamo kushala i ne znajuci da je to australijski specijalitet :)

kad Vijetnamci hladnokrvno zatraže slatki sirup kao preliv preko povrća nije im dobro!

Tako se i meni stiskao zeludac, kada je kuvarica Vijetnamka preko pohovanih krmenadli prelivala neki sos u koji je stavila tonu meda. Ali zato kada sam probala... NJAM!!

passion fruit (ne znam kako se to zove na srpskom)

E to sam se i ja skoro pitala, pokusavajuci prijateljici da objasnim na koje voce mislim.
Ako neko zna, neka kaze sad ili cuti zauvek

Eto, j.bre, znam da ima nešto specifično Australijsko, samo nisam mogla da se setim!!

E sad sam se ja setila. Australijanci uz pizzu jedu garlic bread. To kada sam videla, nisam mogla da verujem. Pa koji ce im klinac hleb uz pizzu?! ]]> http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/#komentari Fri, 02 Oct 2009 12:56:11 GMT j.bre http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/ Samo jedan... http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/#k697514

I pozdrav svima - baš jedan super blog, od početka do kraja! ]]> http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/#komentari Fri, 02 Oct 2009 06:36:51 GMT Hansel http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/ Re: СОС ОД ВИШАЊА http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/#k697217 Било ми је задовољство. ]]> http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/#komentari Thu, 01 Oct 2009 18:13:42 GMT razmisljam http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/ Re: ... http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/#k696997 ]]> http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/#komentari Thu, 01 Oct 2009 13:47:34 GMT dusanovaiivanovamama http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/ Re: СОС ОД ВИШАЊА http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/#k696983 ]]> http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/#komentari Thu, 01 Oct 2009 13:37:16 GMT dusanovaiivanovamama http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/ ... http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/#k696883 Inače, ne volim ništa od nabrojanog, al' ću pohvalim trud :) ]]> http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/#komentari Thu, 01 Oct 2009 11:03:31 GMT reanimator http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/ Re: СОС ОД ВИШАЊА http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/#k696716 mi volemo ovaj sos sa pečenim belim mesom od ćurke. ]]> http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/#komentari Thu, 01 Oct 2009 06:46:30 GMT rapunzel http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/ СОС ОД ВИШАЊА http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/#k696573 Служим га уз барено месо из супе (јунеће, пилеће...) и пире кромпир.
P.S. Бацила сам поглед у пар кувара. Тамо се помиње и наливање мешавином супе (најчешће говеђе) и киселе павлаке. Ову варијанту нисам пробала.
И, да! По потреби доливати још по мало млека и воде да би се постигла жељена густина.
Надам се да ће бар мало да личи на онај што га је правила твоја бака.

]]> http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/#komentari Wed, 30 Sep 2009 21:25:03 GMT razmisljam http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/ Re: Jesu li to http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/#k696184

Dobrodosla ]]> http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/#komentari Wed, 30 Sep 2009 13:19:30 GMT dusanovaiivanovamama http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/ Re: У Банату http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/#k696181 http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/#komentari Wed, 30 Sep 2009 13:16:06 GMT dusanovaiivanovamama http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/ Re: citam ja ove komentare.. http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/#k696179 probam za vikend, javljam ]]> http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/#komentari Wed, 30 Sep 2009 13:12:42 GMT dusanovaiivanovamama http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/ Jesu li to http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/#k695757

veliki sam ljubitelj i svih vrsta, boja i okusa knedli!

(Jedna moja baka je iz Međimurja...ima tu nešto...) ]]> http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/#komentari Wed, 30 Sep 2009 03:28:12 GMT topcat http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/ Re: e, dok baba dodje.... http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/#k695692 kad se pravi pire krompir,

Ја на тај начин правим кромпираче, или финије речено, крокете од кромпира. Исти принцип: остатак пиреа, једно до два јајета, брашна колико да може да се развуче тесто дебљине пола центиметра. Када га изоклагијам, исечем на правоугаонике, квадрате, ромбове, зависи од инспирације и испржим на врелом уљу. У слаткој варијанти отворе се тегле свих џемова и пекмеза до тада скуваних, а у сланој маже се павлака, меки сир, мајонез или ајвар.

Моја бака је на сличан начин правила ЛИСТИЋЕ, али рецепт немам, а мислим да нису били од кромпировог брашна. ]]> http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/#komentari Tue, 29 Sep 2009 22:34:04 GMT razmisljam http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/ У Банату http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/#k695690 А што се тиче слатко-сланих варијанти, код моје маме је уобичајен ручак бивао нека лагана чорбица па слатка пита са швапским сиром и сувим грожђем или запечене слатке палачинке. Моји то не воле, а за мене саму ми се не прави.
Али сам зато мужа Србијанца навукла на све врсте сосова. Почела сам са парадајзом, а сада је врло тражен и од вишања. Оне од белог лука, киселих краставчића, мирођије... да и не помињем. ]]> http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/#komentari Tue, 29 Sep 2009 22:27:24 GMT razmisljam http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/ Re: Podseti me na ... http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/#k695634 Hrana je ljubav, davanje, radost, prijateljstvo, mnogo vise nego gorivo za telo.
Da je hrana ljubav - potvrdila mi je još jednom moja mama - za poslednjih godinu dana, napravila je samo tri, zaista ukusna jela, onakva kakva je uvek pravila. Za dva tatina pomena i za njegov rođendan. Bem ti, ne znam da l da se radujem toj njihovo vezi il' da im zavidim... ]]> http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/#komentari Tue, 29 Sep 2009 21:33:40 GMT margos http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/ Re: Uh! http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/#k695328
ivana23
aleksandra1966
.Meso sa vocem se jede i u Srbiji.Moja mam je u detinstvu jela gulas sa suvim sljivama, piletinu sa dunjama ili visnjama...ja sam sve to isprobala da pravim, super je.

Suve sljive obmotati finom, suvom, mirisljavom slaninicom, pricvrstiti cackalicom, pa peci u rerni dok slaninica ne porumeni... Jos je lepse ako se prvo izvade kostice, a u to udubljenje stavi kockica sira.




uf probala, to mi je bas "zimska" hrana...
aleksandra i ivana, a ja krenula od juce sa dijetom ]]> http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/#komentari Tue, 29 Sep 2009 18:31:33 GMT dusanovaiivanovamama http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/ Re: Podseti me na ... http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/#k695321 veliko DOBRODOSLA, o tome je i ovaj blog i zato mi je drago sto je dirnulo i tebe, jer o ritualima, mirisima detinjstva pricam, a tu su i razni ukusi naravno. ]]> http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/#komentari Tue, 29 Sep 2009 18:26:02 GMT dusanovaiivanovamama http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/ Re: Uh! http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/#k695318
aleksandra1966
.Meso sa vocem se jede i u Srbiji.Moja mam je u detinstvu jela gulas sa suvim sljivama, piletinu sa dunjama ili visnjama...ja sam sve to isprobala da pravim, super je.
Suve sljive obmotati finom, suvom, mirisljavom slaninicom, pricvrstiti cackalicom, pa peci u rerni dok slaninica ne porumeni... Jos je lepse ako se prvo izvade kostice, a u to udubljenje stavi kockica sira.

]]> http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/#komentari Tue, 29 Sep 2009 18:24:31 GMT ivana23 http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/ Re: Uh! http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/#k695294 Meso sa vocem se jede i u Srbiji.Moja mam je u detinstvu jela gulas sa suvim sljivama, piletinu sa dunjama ili visnjama...ja sam sve to isprobala da pravim, super je. ]]> http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/#komentari Tue, 29 Sep 2009 18:07:02 GMT aleksandra1966 http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/ Re: Moram priznati http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/#k695283 Prijatno! ]]> http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/#komentari Tue, 29 Sep 2009 18:00:40 GMT aleksandra1966 http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/ Re: Podseti me na ... http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/#k695268 Ja se jezim od trenda da je hrana neprijatelj koji samo vreba da nas u grob otera.Hrana je ljubav, davanje, radost, prijateljstvo, mnogo vise nego gorivo za telo. ]]> http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/#komentari Tue, 29 Sep 2009 17:42:38 GMT aleksandra1966 http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/ Re: citam ja ove komentare.. http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/#k695041 POTREBNO:
3 CELA JAJA
POLA SVEZEG KVASCA
CASA SECERA (ja se pazim pa stavljam zuti secer)
2/3 CASE ULJA
SOLJA BRASNA (obicno stavim pola belog i pola graham ili crnog brasna.. lepse mi tako)
1/2 PRASKA ZA PECIVO ( ili kako bi izvorno trebalo sode bikarbone)
Ovo je osnova. Za dalje radice vasa masta ili sastojci koje imate u kuci. Naprimer cokolada na komadice, suvo voce (grozdje, smokve, sljive, kajsije, ananas..), sveze voce (omiljene jabuke sa cimetom(i bez njega) seckane na tanje listice, banane na kockice, orasi ,lesnici, bademi, proprzeni susam, neslani kikiriki...itd.
KAKAO SE PRAVI?
U razmucen kvasac sa malo mleka dodati kasicicu brasna prstohvat secara i soli i ostaviti da nadodje!
U posebnu posudu umutiti dobro 3 cela jaja i dodati ostale sastojke, brasno naravno na kraju. Nemoj da je neko zaboravio kvasac!!! E, kad se sve to umuti, onda dodati voce, cokoladu, zrnevlje i ono sta ste pripremili.. Trebalo bi da se on pece u posudi za kuglof (od 400din pa do 1500 koliko kosta onaj od gumenog silikona (valjda)), ali ako nemate moze i u dubljoj tepsiji. Tu kuglof posudu namazati margarinom i posuti (obavezno) prezlom ili semenkama lana ili susamom, makom...Obratite paznju na to da ce narastiti, pa nemojte prepuniti posudu. Peci na temperaturi od oko 170 stepeni duze vreme,oko 40 minuta. To bi trebalo da se vise susi nego pece, jer je debelo, pa sredina ume da ostane ziva. Sacekati da se ohladi, pa onda izvrnuti na tacnu!!
Eksperimente kolac odlicno podnosi, provereno!!
p.s. volela bih da neko od vas proba da napravi. Meni je uspelo iz prve, pa ce i vama!! Javite kako je ispalo.
pozdrav, Ariana, Novi Sad ]]> http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/#komentari Tue, 29 Sep 2009 13:13:37 GMT arianans http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/ Re: e, dok baba dodje.... http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/#k694974

Sto se tice potpalublja, uvek je zanimljivo i interesantno, vec sam rekla negde da je mnogo zanimljivije, nego na palubi, nema svadja, prepirka, a teme toliko razlicite da covek ne poveruje. Konkretno u mom slucaju, volim da na blog dodjem da se rasteretim, nasmejem.

Postoje raznorazne knedle, probala sam i varijantu,iz Banata, oni prave knedle sa grizom, bez krompira, skuva se griz, tako da kad su knedle u pitanju, sve je moguce, Nemci npr. stavljaju i visnje. Obozavala sam bakin sos od visanja.

]]> http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/#komentari Tue, 29 Sep 2009 12:38:49 GMT dusanovaiivanovamama http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/ Re: mrnjao http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/#k694640 Moram jednom da uhvatim mamu da mi da tačne datume i imena i kada se šta po familiji događalo

ja sam pisala sve što mi je baka po mami pričala, tako da dosta znam, te mogu roman da napišem:)))) što se tiče tatine strane, a tu je tek raznobojno, morala bih da napravim neko ozbiljno istraživanje. sve u svemu ima nas od usa do grčke, a naročito u srednjoj evropi.
uvek se setim rečenice iz filma, mislim da je "vukovar, jedna priča", gde Mira J. kaže da bi se u 20. veku rodio čovek mora da ima bar 2.000.000 predaka, te da nema osobe koja će dokazati da su svi oni bili Srbi, Hrvati .... ]]> http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/#komentari Tue, 29 Sep 2009 07:19:08 GMT rapunzel http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/ Re: jao http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/#k694598
deandrej
Ja samo da vas obavestim da se muski dave krekerima namazanim sa ovim patlidjanom.Sa sve pivom
Nikad ne bi pomislile..... ]]> http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/#komentari Tue, 29 Sep 2009 06:20:42 GMT maricacarica http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/ e, dok baba dodje.... http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/#k694497

d i i majcice, hvala ti na divno provedonom popodnevu. citam ovaj tvoj blog i uzivam.

pocela si sa knedlama (gombocama), nastavila sa jabukama u shlafroku. moram da kazem da shlafrok nije kucna vec jutarnja haljina koja se posle drugog svetskog rata "zanela" po komshilucima. moja majka je na te domacice u shlafroku gledala ispod oka, s podozrenjem, smatrajuci da su lenje da se obuku. da se razumemo: moja mama nije bila nikakva dama. shlafrok je nosila samo dok je pila jutarnju kafu i citala novine. onda se uredila, obukla haljinu, stavila kecelju i krenula u kuhinju.

knedle: nije neophodno imati sveze sljive (mi u americi znamo da italijanskih sljiva - istih kao nase vrlo retko ima i tesko se nalaze) mogu se "filovati" i suvim sljivama, kajsijama, na po sata potopljenim u vrucu vodu.

takodje za knedle: jedna varijanta je sa prezlama, ali postoji i druga, koju ja licno vise volim. nista prezle, ali se napravi slatki sos od malo putera, milerama (kisele pavlake), secera, zacini se po volji cimetom ili bilo cim. sve se to na tihoj vatri prakticno samo zagreje, a onda prelije preko isecenih knedli.

neko je pominjao shufnudle: nemam recept. moja mama je to pravila cesto zato sto je moj tata to jako voleo. zamisli rucak: paradajz chorbica, shufnudle i zelena salata zacinjena S limunom

recept za shufnudle nikad od mame nisam trazila. ni pitala. pa, cija mama ce umreti, zaboga. mislila sam da ce uvek biti tu, kad tamo medjutim...

ma, pravim ja shufnudle, za svoju dusu ali na drugaciji nacin. daklem ovako: kad se pravi pire krompir, a ja mislim na shufnudle, napravim duplu kolicinu. posle rucka u pire dodam jedno jaje, malo po malo brasna, dok testo postane cvrsto, ali ne previse. ondaK od testa napravim "zmijice", isecem, skuvam u puno osoljene vode, bacim na preprzene prezle, pojedem sto mislim da mi pripada, a "deca" setaju oko sporeta i jedu "kurvi za dushu" .

znam, znam, nisam dala tacan recept. ne mozete pogresiti. ako testo ispadne tvrdje, shufnudle ce se morati kuvati duze. ako je testo mekse, kuvanje ce biti krace. pa i ja sam na svojim greskama ucila ]]> http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/#komentari Mon, 28 Sep 2009 22:57:43 GMT Vera Johnson http://blog.b92.net/text/12413/IMA%20LI%20NESTO%20LEPSE%3F/