Ratovi su počinjali i završavali se. Države su menjale granice, vlade su dolazile i odlazile ali prave vrednosti su uvek nalazile način da opstanu.
У Србији се реч бурек односи на специјално јело од теста. Коре се праве од теста и бацају се кроз ваздух, да би се развукле. Традиционалне испуне су пржено млевено месо или сир. Празан бурек се такође традиционално прави. Додатне варијанте укључују надев од јабука, вишања, печурки и модерне варијанте пица бурека.
Рецепт за модерни округли бурек је развијен у Нишу, где га је 1498. представио чувени турски пекар Мехмед Оглу из Истамбула.
Сваке године се у Нишу одржава такмичење бурека (Бурегџијада). 2005. је направљен бурек од 100 kg, са пречником од 2 m и сматра се највећим буреком икада направљеним.
Od Vardara
pa do Triglava
a i šire...
Burek - connecting people. Ima li nekog da ga ne voli?
osam tepsija
Blade Runnerosam tepsija vas šestorica? Mora da je bio mnogo dobar. Ja imam teoriju da burek najbolje legne izmedju 3 i 9 ujutru. Kao da nekako stomak i burek udju u rezonansu.
mi smo bili mnogo dobro ješni.
a i onako je gibanica bolja
Blade RunnerGibanica je gibanica, a burek je burek. Nemoj da mešaš pića
a burek/jogurt kombinacija je sama sebi dovoljna
omega68a i onako je gibanica bolja naravno, ali samo ako curi niz bradu a brada do pojasa
sve sa nozem i viljuskom, naucili ih roditelji tako
Blade Runnersve sa nozem i viljuskom, naucili ih roditelji tako To se zove pogrešno vaspitanje Kud viljušku na burek!
prostakluk
burek i ako ga svi moji tamane. probala dva puta u životu i nije mi se dopalo. evo razapnite me
neke stvari su nezamenljive.
u Sarajevu je termin burek rezervisan samo i iskljucivo za burek sa mesom
medjutim, u Sarajevu je termin burek rezervisan samo i iskljucivo za burek sa mesom.
-- Ma ja bih uz'o onaj jogurt i bacio joj u facu...
Dodatne reči se mogu odnositi na način pravljenja (su börek -- vodeni burek), oblik (sigara börek -- jasno je kog je oblika) i na kraju čime je punjen.
Blade RunnerVidi što sam našao sliku: burek u Istanbulu
Хе, хе, Long Play бурек.
Пите кврке, пите џилитуше, пите зељанице, пите мисирпите, пите разљевуше, пите гужваре, пите савијуше, пите масленице, пите дробаре, бурек-пите, пите сирнице, пите орашњаче, пите јуфкаре, пите с јабукама, пите гибанице, пите онако...
пите разљевуше,
Opet gladna zalutah na blog o hrani u pozni čas... ne valja mi pos'o
i psujući :)
Nadam se ne mene.
Ne samo tebe.
Odoh da spavam!
Blade RunnerOpet gladna zalutah na blog o hrani u pozni čas... ne valja mi pos'o Posle sanjas burek, a onda ujutru kao dusanovaiivanovamama zakasaš u nekom redu za burek i zakasniš na posao
odoh na jedan masan sa sirom + jogurt.
ovaj makrobiotički
112358oonego, niko još nije spomenuo prazan (burek), a to mu nekako dođe kao prvi izbor pravih ljubitelja bureka
i sramotno koketiranje sa pitama
rapunzeloooo, Re se vratio kući!dobro nas našao
Sad ću ja kulturno da kažem "bolje vas našao", a ustvari mrzim ceo svet i uopšte ne mogu da se prilagodim povratku u real life :)
nego, niko još nije spomenuo prazan (burek), a to mu nekako dođe kao prvi izbor pravih ljubitelja bureka
Prazan burek je ko i prazan sendvič
Jufka (kore) od koje oni prave pite je malo deblja i "sladja "malo nego "kore" kod nas i mislim da u okruzenju nema takvih tankih kora kao kod nas u Srbiji ..Zato me zivo interesuje od koga je taj "koradzijski " zanat potekao kod nas ?
neki čudni čičica je držao - otvori kad hoće, zatvori kad oće.
Kapriciozan kao i svi umetnici
Blejd, je l' ti se otvara link za pesmu?
shumskaja sam ljubitelj onog sa sirom,
a pored one pekare u Zemunu u Bežanijskoj ulici sam živela prvih sedam godina - ništa lepše od mirisa pekare svakog jutra
Shumi, nije medju nama slucajno buknula ljubav
Kako je meni lepa i topla ta ulica. Uopste, ceo Zemun je predivan.
ništa lepše od mirisa pekare svakog jutra
А и Анђелка се сећам
Или оне прве ноћи у години када озбиљно почне да веје први снег.
Ovde se lagano formira zemunski klan i preuzima burek blog
Онда да се више не јављам?
Ko normalan tera dobre goste sa svog bloga!!
За ОВО велико хвала!
shumskapredivan, draga moja j. bre - pogotovo za detinjstvo - sve ti je tu na dohvat ruke... a kej i park odmah tu, par ulica dalje...divota
razmisljamOvde se lagano formira zemunski klan i preuzima burek blog Онда да се више не јављам?
do poslednjeg masnog papira!
razmisljamА што је најзабавније, бака и деда су ми Земунци, мама и тетка су ми Земунице, деца су ми Земунци, а ја стицајем околности нисам, иако ту живим годинама (да не кажем деценијама).
homesick?
Sada su se ovi mnogo popravili, totalni hit!
Jel još uvek radi ona njihova prodavnica u Voždovoj preko puta Sremca?
Taj "dodatak" jelima non comprendo...
Blade RunnerTaj "dodatak" jelima non comprendo... Vodiš zdrav život. Ništa praseće pečenje i taj rad? Čuo sam puno lepih stvari o ovoj burekdžinici pored kolodvora u Zagrebu. Radi 24 sata.
ali to kuhanje na masti baš, baš ne ide...
isključivo sa sirom.
al kuma krasina pita..
kad dodješ, idemo....
paz' blade kombinaciju burek eater amatera!
imaš pravo, stranac garant!
nož i viljuška
C c c c c c.... prostakluk! Uništavanje tradicije ....
A tek koka kola umesto jogurta