Društvo| Zabava| Zdravlje| Životni stil

CURKA I DOKTORKA

Ana WithAFamilyNameTooHardToPron RSS / 26.11.2007. u 12:47

Sezona je curki - prvo je bio Thanksgiving, a stize nam i Bozic... Moram da ponovim jednu meni veoma dragu pricu iz zivota. Izvinjavam se onima koji su je vec citali u komentarima.

Jedne ekstremno hladne beogradske zime, nekada davno, vise u prostormo-kulturoloskom nego vremenskom smislu, dok sam jos radila od 8-14h u najeminentnijoj zdravstvenoj ustanovi te vrste u Srbijici, lecila sam cuvenu odgajivacicu curki. Posto smo postigli sam vrunac u kontroli njene secerne bolesti, uz nezanemarljivu pomoc bolnicke dijete, doslo je vreme oprastanja od ove mile zene iz pasivnog kraja gde se u lekara jos uvek gledalo kao u samog Boga. Insistirala je da na oprostajni dar primim curku koju je svojom rukom za mene hranila. Pre nego sto sam stigla bilo sta da izustim, njen muz je vec poklon urucio, tacnije isporucio na moj radni sto u lekarskoj sobi, tik pored kompjutera. Ocerupana, ogromna, zaledjena pocela je lagano da se topi I ispusta sokove.
Nije bilo druge nego da u pomoc pozovem veteranku opstanka u Srbijici devedestetih – nasu Glavnu Sestru. Rekoh: “Molim Vas, Glavna, uzmite ovu zivotinju. Poklanjam Vam je!”. “Pa nemojte tako doktorkice, zena ce se naljutiti. Eno je, ceka na prozoru da vidi da nosite curku kuci. Nego da Vam je ja lepo stavim u zamrzivac dok ne krenete...” Tako poucena od ove uciteljice zivota, rekoh: „Vazi“.
Dodje dva popodne, I ja pod budnim okom moje pacijentkinje krenuh da trazim po friziderima. Odeljenski frizider, glupa ideja, premali sa gromadu od 19 kilograma. Glavni frizider laboratorije Instituta, samo uzorci krvi obolelih od raznih bolestina. Zamrzivac u laboratoriji, opet samo uzorci seruma za cije se analize nema para... U trenutku mi je sinulo! Najnoviji zamrzivac koji hladi na -80oC, ponos Direktora Instituta, drzan pod kljucem, otvaran I zatvaran samo uz potpis odgovornog pocinioca… Ne mogu da verujem… Nije valjda tu? Udjoh u jedinu klimatizovanu prostoriju, potpisah papir, otvorih zamrzivac. Tamo, medju dragocenim uzorcima seruma obolelih od najredjih bolesti, ugnezdila se moja velika ptica. Instiktivno primenih pravila koja se ovde gde sada radim, manje-vise od 8 ujutro do 8 uvece, uce na posebnom kursu zvanom “moving and handling”. Izvadih okamenjenu gromadu i teturajuci se I nadajuci se da me Direktor nece, a moja Zuza-odgajivacica hoce videti uleteh u taksi spretno narucen od strane Glavne.
Po dolasku kuci, suocih se sa novim problemom - nedostatkom kapaciteta u personalnom zamrzivacu. Sta cu, gde cu, izbacih americku pticu na fracuski balkon mog tadasnjeg stana u Hilendarskoj ulici. Onda poceh da telfoniram iskusnim domacicama: majci koja kaze, ne shvatajuci obim problema: “Preseci je na pola!”, a onda i “Majci-Po-Zakonu”, zeni koja sve (najbolje) zna, koja kaze :”Odlicno! Samo ti nju meni donesi…Imam ja Peru kasapina sa motornom testerom. On ce da sredi stvar”. Tako I bi.
Te hladne beogradske zime tri su porodice u vise navrata omastile brk curetinom, simbolom praznika u zemlji iz moje buducnosti.

U Zemlji Buducnosti nema masnih poklona. Curka se za Bozic kupuje, kao I sve drugo. Ima se, moze se.



Komentari (109)

Komentare je moguće postavljati samo u prvih 7 dana, nakon čega se blog automatski zaključava

Strongman Strongman 10:52 27.11.2007

Moj slucaj sa curkom

Moj dnevni posao, je pravo uzivanje. Kolektiv je kao iz bajke. Sve fini, mahom, mladi ljudi. Atmoshera opustena. Secam se kako ljudi dolaze na razgovor za posao u kosulji sa kravatom,... Kada ih prime vec oposle mesec dana su u majici i bermudama. NAkon 2 - 3 meseca papuce i smele frizure. tetoviranje i pusenje je opciono.

Sve potice od vrha. gazga je 32-o godisnji milijarder. Preterano pametan, fin i nenametljiv. Momak vara cuveni google. Za njega on ne postoji kao milijarder, vec samo kao dobrocinitelj. Sto n i jeste.

Znam da svake nove godine dovozi sneg od negde za decu iz sirotista i kupuje bicikle i lap topove. Oko 200 bicikli i laptopova. Insistira da se primopredaja obavi beznovinara. tada ide cela firma i svi se osecamo dobro dok cinimo dobro delo. Niko ne moze da pogodi ko je od nas sviju milijarder.

Za tenksgiving kupuje 3 000 curki i vozimo se po siromasnim delovima grada i delimo. Ide kamion sa curkama i mi sa 10 automobila u pratnji. Stanemo izdelimo 200 - 300 curki pa idemo dalje. Nema natpis nase firme na kamionu, ne prica se ime firme ili gazde. Samo se daju curke.

E takva cirka zapala i meni. Zaledjena. Sta cu gde cu ajde na raspitam se po firmi. Dobio sam 7 - 8 razlicitih recepata. Bio sam dovoljno priseban da pitam da li neko ima licno iskustvo u spremanju curke. Niko!. Svi su samo culi.

Ukacim se na internet, dok mi se curka topi. Trazio sam da dobijem 2 ista recepta sa dva razlicita izvora i tako da uradim. Medjutim nema. Nema dva ista recepta. Svi peku curku na razlicite nacine?!? Zajednicki imenitelj je da se pece od 3 do 5 sati.

Nas zadese pozivi za rucak - veceru - rucak. Dok mi zavrsismo to curka vec pocela da mirise. Zao mi je da priznam ali je zavrsila u kanti :(


Tako, draga Ana, potpuno razumem tvoju zbunjenost pred akciom "ispeci curku".

Re: Moj slucaj sa curkom

Zao mi je da priznam ali je zavrsila u kanti :(

Gre'ota! Mada vise volim patku (u sosu od pomorandze npr.)
BTW oduvek sam znala da si plemenit i velikodusan covek.
mariopan mariopan 14:37 27.11.2007

Re: Moj slucaj sa curkom

Molim da ne pisete o tome kako neko jede pse ..necu da znam a imam dva psa pa...ne znam sta bih uradila nekome ko ih samo popreko pogleda.

Razumem Marumi potpuno i zao mi je sto si tako nestop morala da dozivis. Covek se pomiri sa gubitkom ako je neminovan , ne miri se sa postupkom cak i ako je neminovan , postupak bi morao da bude do kraja human i profesionalan.

Imam bolesnika koji je "umro" bar tri puta , sad cemo da rucamo ( sarma), dozivela sve goreopisano i sama se staram da njegov zivot ne zavisi od necije prognoze nego od toga koliko on zaista ima zivota...pa da odzivi sve svoje dane koliko mu je Bog ili sudbina dali...ja se trudim samo da mu sve te dane ispunim negom i voljom da zivi. I ja sam skidala slike da kacimo infuziju jer "pokojniku " ne treba da se pomaze , kako rece DR iz hitne "Sad ce on da umre , za pet do deset minuta , dajte mi njegovu otpusnu listu iz bolnice da napisem dijagnozu , da ne dangubimo ovde"

Hvala na pitanju , dobro smo ..oboje ))))))
Brooklyn Brooklyn 14:48 27.11.2007

Re: Moj slucaj sa curkom

jel znas coveka od ranije ili je uvek pocelo pre 3 dana kad je okacio prvi blog? :)

glede kancelarije u KBC: kada sindikati lekara traze povecanje izdvajanja za zdravstvo oni to predstvaljaju kao svoju brobu za narod srbije, a sredstva odu na plate i kancelarije.

ubedljivo najbolje zdravstvene usluge od svih drzava gde sam zivela sam dobijala u americi. ako mi se ne svidja kako me tretira lekar odem kod drugog, bez curke. dakle resenje za sve nabrojane probleme je privatizacija zdravstva. onda ce pacijenti dobijati uslugu kakvu zele, a lekari nece dobijati nezeljen poklone.

Re: Moj slucaj sa curkom

Brooklyn
jel znas coveka od ranije ili je uvek pocelo pre 3 dana kad je okacio prvi blog? :)

Ma znam ga od pre nego sto je postao Strongman, dok je jos bio Milan Zivotinja.
glede kancelarije u KBC: kada sindikati lekara traze povecanje izdvajanja za zdravstvo oni to predstvaljaju kao svoju brobu za narod srbije, a sredstva odu na plate i kancelarije.

E tu sad postoje 2 kategorije. Individualne i grupne kancelarije
1 individualne, gore opisane
2 grupne, u jednoj od kojih sam i ja sedela do septembra 2003. To treba videti. Razvaljeni plakari koje je izbacila Posta iz kancelarija svojih sluzbenika, stolice, svaka starija od onog koji na njoj sedi (osim mozda Nacelnika odeljenja kad dodje na kafu), nema 2 iste, ljusti se farba sa zidova, kompjuteri 286ice, nema interneta jer sistem ne podrzava (mada cujem da su prosle godine uveli internet, sa srecom). Ustrucavala sam se da pijem vodu da ne bih morala da idem na poslu u WC u kom nema svetla ni toalet papira...
Nietzsches Aprentice Nietzsches Aprentice 16:37 27.11.2007

pa dobro,

Cimeri i ja smo dobili, kao, za dzabe 2 curke pre cirka nedelju dana u jednom od lanaca mega marketa (ne znam gde ti tacno zivis, ovde je Pathmark glavna pijaca). Naravno, za taj akt neizmerne velikodusnosti kapitalistickog rezima morali smo na potezu od 2 meseca da bljunemo minimum $300 po osobi u njihovom marketu, premda to i nije bilo toliko tesko izvesti obzirom da skoro svaki dan tamo nesto kupujemo. Goleme zivotinje. Yours truly sada, pri dipomiranju, moze da dopise BS in Finance w/ minor in Turkey Arts, obzirom da sam bio primoran od strane ostatka ljudi sa kojima sam bio na mini odmoru da spremim jednu od dve pticurine. Sad i nikad vise. Vise hrskavice nego mesa.

U tom stilu...

pecena curka

Zuzina je bila najbolja u epizodi sa podvarkom.
mariopan mariopan 18:19 27.11.2007

Re: pa dobro,

Ja sam hranila takve bele velike curke i mogu da dostignu tezinu od 30 kg i vise , curani a curke oko 15 kg. Meso im je veoma kvalitetno , nema toliko sala obzirom na tezinu i velicinu . Izgledaju ko iz onog filma mister Bina )) Belo meso dostize i 10 kg po komadu pa smo ga susili ko sunke i odlicno je , rozikasto i lepo. Batak ima jako mnogo zila i to ne volimo ali karabatak kada se osusi ili ispece to ej ko praseci but pa i vece. Ne znam ko moze da pojede odjednom toliku curku , to ovde valjda niko i ne radi nego se sece i kuva supa od delova za supu a veliki delovi se seku na snicle i pohuju ( od belog mesa) ili se suse kao sunke. I tada je zaista vrlo lepo a cena po mesarama je veca od cene prsute.

Uzgajati te curke uopste nije tesko ko ima dvoriste i moze da ih pusti da se setaju , pa onako teske i jake kuda god prodju tu trava vise ne raste. Meni je problem da ih potrosim a supa za mog bolesnika vraca u zivot to mi verujte na rec.

Re: pa dobro,

supa za mog bolesnika vraca u zivot to mi verujte na rec.

Eto vidite, nije sve do lekara! Zelim Vam sve najbolje Mariopan.

Arhiva

   

Kategorije aktivne u poslednjih 7 dana