Društvo| Život

Pijaca

malasneki RSS / 23.06.2010. u 14:26
Kad god odem na pijacu, uhvati me neko posebno raspolozenje. Nesto izmedju kulinarskih mastarija, praznicnog raspolozenja, shoping manije i osecaja da sam kod kuce. Pijaca je potpuno jedan odvojen organizam koji skoro savrseno funkcionise, mikrodrustvo. Tu ima dobrih i losih ljudi, neka vrsta vlasti i obicnog sveta, po neki lokalni prosjak i muckaros, po nekad i lopov.
 
Medjutim, najvise se isticu mirisi. Od ogavnog mirisa trulih biljaka do divnih mirisa svezeg voca i povrca koje mami da se proba od svega po malo. Po mirisu prepoznam koliko je daleko neka pijaca. Obicno je u blizini i pekara ili neka rostiljnica i u tom miksu miomirisa ogladnim vrlo brzo. Tu se onda probude moje kulinarske mastarije i gastronomske pozude. Razmisljam sta mi se jede, koji recept da probam i sta bi danas kuvala. Negde iz pozadine cuju se i ribari, ali ih jos vise odaje miris sveze ili malo manje sveze ribe, pa negde u glavi cujem sum talasa i mozda neku klapu kako tiho peva.
 
Posle mirisa dolaze boje. Sarenis crvene, zelene, zute koje dominiraju, uz poneku fleku ljubicaste, braon, narandzaste ili neke druge boje koja se tu ne nalazi cesto pa nam medju prvima i privuce paznju.  Po boji se vidi koliko je sveze ono sto se prodaje. Do duse, to je samo u delu  gde su jestive stvari. Svaka pijaca ima i deo gde se prodaje garderoba, papirna galanterija, kucna radinost i jos kojesta, pa su tu boje jos zivlje.
 
Na svakom cosku zapnete za neku ubogu sitnu bakicu, koja prodaje domace proizvode, a boga mi ih ima i sa "domacim" proizvodima jer mi "gradski" sve progutamo. Naravno, oni iskusniji vrlo brzo procene sta je ono pravo. Ne volim da se cenkam na pijaci, iako ona i jeste mesto gde se to najcesce radi, obicno samo malo duze biram pogledom ono najbolje.
 
Mozda su mi najzanimljiviji pomenuti stanovnici pijace koji trguju sa svojim slobodnim vremenom, ne bi li pojeli nesto sto lici na hranu, mozda zaradili koji dinar za pivo, ili se samo muvaju tuda, jer i onako nemaju gde. Lako ih prepoznam po poluprljavim, obicno reklamnim majicama i rascupanoj kosi sa bradom od par dana. Dzeparosi i sitni prevaranti imaju svoje stalne coskove ali gledaju kako da se stope sa okolinom i da ne odskacu.
 
Kako sam jedno leto one tamne decenije nasih zivota, kada smo izbegli iz Knina, i sama pomagala roditeljima da nas prehrane, prodajuci prvo jaja, da bi prosirili asortiman na svece i jos neke sitnice, a na kraju su popunili veliku tezgu vocem i povrcem, iskusila sam i onu drugu stranu zivota jedne pijace. Tu se stvaraju neki posebni medjuljudski odnosi koji su zacinjeni uglavnom postenom konkurencijom, mada ima i onih koji su spremni na sve ne bi li vam oteli musterije. Ipak, znate i sami da se skoro kao po komandi uvek ide na iste tezge po namirnice, i kad upoznate trgovce, tesko ih menjate a i oni vas. Pravi trgovac na pijaci, da ne kazem pijacar, ce uvek stalnoj musteriji namaknuti bolju robu, staviti malo vise i u opste se potruditi da kupac dodje ponovo.
 
Rad na pijaci u opste nije lak. Treba ustajati pre prvih petlova, ici u nabavku na veleprodaju i po svim vemenskim uslovima stajati napolju ceo dan. Utovar i istovar robe u kola koja dahcu pod teretom i samo cekaju prvu priliku da se raspadnu. 
 
Tako sam ja juce, sticajem nekih okolnosti, provela nekih sat-dva na pijaci onako, posmatrajuci ljude i zivot koji se odvija pred mojim ocima, i ponovo seu svojim mislima vratila u taj mikrosvet. Navirale su mi uspomene onog teskog zivota, ustajanja u cik zore i sedenja po svim vremenskim uslovima na pijaci. Tezak je to hleb.


Komentari (17)

Komentare je moguće postavljati samo u prvih 7 dana, nakon čega se blog automatski zaključava

bocvena bocvena 16:35 23.06.2010

Lepo i toplo napisano!

Nisam jedna od onih koja uživa u kupovini na pijaci. Antitalenat sam za cenjkanje. Zanimljivije su mi upravo boje. zvuci i mirisi.
U inostranstvu najviše vremena provedem u knjižarama i na pijacama (voće, povrće,hrana, ne garderoba).
Čini se da tu najbolje uhvatiš lokalni šmek. Možda bolje nego po muzejima:)
malasneki malasneki 20:48 23.06.2010

Re: Lepo i toplo napisano!

pijace su nesto najautenticnije za svaku zemlju, grad, cak i kraj :)
miloradkakmar miloradkakmar 17:57 23.06.2010

Život

Tezak je to hleb.

Ali, kažu da je pijaca jedan od simbola života.
malasneki malasneki 20:51 23.06.2010

Re: Život

na pijaci je uvek zivo, cak i kad trgovci odu, ostaju cistaci, lokalni pijanci i ini...
interesantno je da su ljudi na oijaci gotovo uvek nasmejani.
mariopan mariopan 22:07 23.06.2010

Re: Život

Baš si lepo opisala zašto uživamo toliko vremena da "gubimo" po pijacama

Ja zaista uživam i to u svemu što si opisala.
Poseban mi je onaj deo o miomirisima - odmah ogladnim.
Znali su to pekari, burekdžije a bogme i ribari, pa su našu pijacu nakitili kioscima gde se sve to prodaje, sveže jer se skoro svi poznajemo. Jedan naš ribar peče girice i prodaje u papirnim kesicama, vruće...idem tako pijacom i grickam dok pazarim. To ima i svoje praktične razloge:
Kažu da gladan čovek skoro redovno kupuje više od onoga što mu je potrebno - zato što je tada, dok kupuje - gladan.

To sam negde pročitala i obavezno isprobavam. Kupim neke pogačice ili kiflu i onda krenem da kupujem šta mi treba. Tada ne kupujem papriku zato što ima divnu boju i tako je sveža - nego je kupim ako ću danas i da je skuvam a ne da je stavim u frižider i zaboravim. Tako voće i salate, već znam u koju ću salatu stvarno nešto da stavim i potrošim a ne da sve kupim da bi moj frižider imao odgovarajuću ikebanu.

Pozdrav Sneki
malasneki malasneki 07:55 24.06.2010

Re: Život

Pametan taj vas ribar, a kako ja obozavam girice, mislim da se ne bi ni vadila iz te tvoje ribarnice

Veliki pozdrav draga
grbic.nemanja grbic.nemanja 22:40 23.06.2010

Lepo i toplo napisano!

Divan opis jednog dana na pijaci, sve pohvale!!!!
malasneki malasneki 07:57 24.06.2010

Re: Lepo i toplo napisano!

Hvala i dobrodosao na moj blog
blogovatelj blogovatelj 04:12 24.06.2010

Bas zbog ovoga ne volim pijace

Od ogavnog mirisa trulih biljaka


Ali zato obozavam kafanice i kafane oko pijaca, jer takav skup likova je tesko naci na drugim mestima.
malasneki malasneki 08:02 24.06.2010

Re: Bas zbog ovoga ne volim pijace

tu obicno svracaju oni sto trguju svojim vremenom
mariopan mariopan 08:51 24.06.2010

Re: Bas zbog ovoga ne volim pijace

blogovatelj
Od ogavnog mirisa trulih biljaka


Ali zato obozavam kafanice i kafane oko pijaca, jer takav skup likova je tesko naci na drugim mestima.

I kod nas ima nekoliko bifea, nisu to ni kafanice, dva tri stola...ali zato ima redovnih potrošača piva i kibicera - cela gomila. Sede na šoškama za bicikle, stavili kartone da im ne zebe pozadina i cevče pivo ceo dan dok pijaca traje. Šarena gomila, baš kao i pijaca, tako lepo pasuju u pejzaž.

A ja se nekada šetam pijacom samo da bih našla odgovarajuću povrćku za neku moju sliku, tada sam radila "mrtve prirode" baš mnogo - i onda krenem u potragu pa kupim , recimo ukrasnu tikvicu, ali samo jednu ili obične tikvice, plavi patlidžan, ( na užas prodavca koji me ubeđuje da od toga svašta još mogu da skuvam pa treba da kupim bar kilo)..onda na sledećoj tezgi kupim jednu krišku bundeve, pa jednu dunju - sve po jedno
malasneki malasneki 09:07 24.06.2010

Re: Bas zbog ovoga ne volim pijace

mogu misliti kako su te cudno gledali
Vesna Knežević Ćosić Vesna Knežević Ćosić 09:49 24.06.2010

Re: Bas zbog ovoga ne volim pijace

kupim jednu krišku bundeve, pa jednu dunju - sve po jedno



hahaha, mariopan:) mogu misliti kako te gledaju:)))

prica mi moja kcerka, kad ostane sama, ona uvek ratuje s mesarima, jer ode u mesaru i trazi na pr jednu junecu sniclu, na sta mesar obavezno kaze - ooo zasto dama vecera sama ili neku varijaciju na to a mala shizne:)

a meni smešno:)



malasneki malasneki 10:20 24.06.2010

Re: Bas zbog ovoga ne volim pijace

pa nek kupi dve i jednu zamrzne a mesar ce da ucuti
blogovatelj blogovatelj 19:57 24.06.2010

Re: Bas zbog ovoga ne volim pijace

I kod nas ima nekoliko bifea


A gde je to kod vas

Šarena gomila, baš kao i pijaca, tako lepo pasuju u pejzaž


Pijaca bez te gomile i ne bi bila pijaca.
Cak mogu da kazem da je bilo i lepse dok je bilo i dilera deviza i prodavaca cigara
mariopan mariopan 22:18 24.06.2010

Re: Bas zbog ovoga ne volim pijace

blogovatelj
I kod nas ima nekoliko bifea


A gde je to kod vas

Šarena gomila, baš kao i pijaca, tako lepo pasuju u pejzaž


Pijaca bez te gomile i ne bi bila pijaca.
Cak mogu da kazem da je bilo i lepse dok je bilo i dilera deviza i prodavaca cigara

Kod nas u Banatu, tačnije Zrenjanin
Ravno, lepo i šareno
mariopan mariopan 22:31 24.06.2010

Re: Bas zbog ovoga ne volim pijace

Vesna Knežević Ćosić
kupim jednu krišku bundeve, pa jednu dunju - sve po jedno



hahaha, mariopan:) mogu misliti kako te gledaju:)))

prica mi moja kcerka, kad ostane sama, ona uvek ratuje s mesarima, jer ode u mesaru i trazi na pr jednu junecu sniclu, na sta mesar obavezno kaze - ooo zasto dama vecera sama ili neku varijaciju na to a mala shizne:)

a meni smešno:)




Hahhahahaha

Ja sam prestala da kupujem jednu šniclu, baš zato što su me stvaaarno čudno gledali - kupim dve i tada me malo čudno pogledaju ali ajd'... i onda zamrznem drugu pa je zaboravim, setim se tek kada nešto tražim po zamrzivaču. Onda se obradujem kao da mi je neko nešto poklonio

A ne da su me čudno gledali po pijaci, negoooo....otkad sam uradila jednu sliku sa stotinak raznih povrćki (zovem je "izobilje" ) moš misliti šta mi je sve trebalo za to..... i otkad je budući mi zet pitao moju ćerku jel ume njena mama da slika išta drugo osim jabuka, krušaka, lubenica, dinja i tako to.... prestala sam. Imam mrtve prirode nekoliko baš dobrih i dostaaa!

Sad radim monotipiju, baš mi se sviđa, brzo i tako lepo. I razmazano - tako različito od realizma , kako inače radim, i nikad mi nije dosadno, promenim tehniku i stil očas posla.
Odahnuli prodavci na pijacama od tada

Arhiva

   

Kategorije aktivne u poslednjih 7 dana