Lepota Mušice 5

Mmmmm..njam, njam!

jeste, jeste. i ja sam rekao to isto

antioksidant

морам два пута да пробам рецепт
једном са белим луком
једном без
па једном с белим луком
па једном без
па...

kao što je poznato, beli luk ide u sva jela sem u neke retke vrste torti

To je - recept, sve ostalo je imitacija

Ja jednom davno, letnje vreme bilo, recimo kasni avgust, lovio štuku na Moravi, pa izvadio omanju, oko kilo i po.

A mi bili gladni, neka mi tadašnja devojka i ja, pa meni padne na pamet (posle sam čuo da se to zove "štuka na čobanski" ) da umesim ilovače i da onu štuku, očišćenu (krljušt nisam dirao) i posoljenu samo unutra (ja bez pas kesica soli i šećera u prvoj pomoći ne idem nikuda), ubacim u onu glinu i da gurnem u žar.

Kad je glina pobelela i pukla, onda je bilo gotovo. Jeli smo je sa purenjacima na žaru i još smo usput, dok se peklo, maznuli na jednom mestu paradajza i paprike. I pili vode iz bunara. AUH!

Recept sam isprobao ponovo i nekako mi nije bilo to-to... Mislim, bilo je sasvim jestivo, štaviše jako ukusno, ali nekako... Dal je falila devojka, ili 20 godina manje, šta li ... Ili odredjene stvari šljakaju samo u jednom trenutku vremena kad se apsolutno sve skocka?

Mora biti novembar.
Na vodu, barsku, mrtvaju ili spor, dubok rukavac izaći najkasnije u 4.45.(a pre svitanja, svakako), treći dan nakon većeg mraza

itd.

A ovo je, što bi rekli braća Rusi, čisto "bezobrazije". Ne pravi mi zazubice, nije lepo.

Štuka uvek šljaka, tako ja mislim.

dodješ mi utupstvo za šodroš (tako li se mesto zove?)! šta, kako, gde, itd. odmosno, mož' biti da ja i znam gde je to ali ga nisam uveo u evidenciju pod tim imenom. uzgred, išao sam za vikend na micin kanal na makišu i beše mnogo lepo.

Možda malo više obareno nego ispečeno, ali zdravije:)

da bi bilo zapečeno - kad je skoro gotovo izvadiš ribu iz kese i sve što je izašlo u kesu i premestiš u pleK, samo na pet minuta

49 41

Kako sacuvati svezu ribu nekoliko dana?

Naravno; nema struje, leda, frizidera, ...
Leto, dnevne vrucine.

Lako, ribu odmah u tiganj, na zar, u glinu, ... pa mljacccc.

Treba je sacuvati u rancu, do sutra, prekosutra - doneti kuci ili guza ogladni i sutra.
Nisi vise na reci, jezeru, nisi imao srece-da nesto upecas.

ja sam klena, osicsenog, svojevremeno uvijao u koprivu, pa menjao lisce po nekoliko puta. sastavi od ujutro do uvece.

stuka u soli

Za klena iznad 600 grama

joj ljudi, što mi ovo radite!?

on se pocesao po glavi, preporucio mi nesto sto vise ne pamtim i dodao kako se ne seca kada je u rubrici obradjivao tu temu - stalno uci ljude da love kapitalce (pecaroske kamione/avione)

Ako već tražiš survival (seci-uši-krpi-dupe) uputstvo, onda 'vako:

Ako je leto, uhvati par skakavaca ili krompirovih zlatica ili prevrni kamenje pored vode pa nakupi nimfe (one larve koje žive ispod kamenja) ili ako negde ima gomila lišća onda prevrni pa nakupi crvene gliste ili pak crve is trulog drveta (gledaš valjda bear grylls-a kako skuplja bube?) Stavi u neku posudu ili u fišek od lista repušine ili tako nečeg (da ti ne pobegnu). S jeseni svaka buba i glista valja. Valja i taze hleb ili bajat (ali umešen u kolačić). I korica 'leba valja, može i alga, ona vlasasta, tamno zelena. I vilin konjic, i vodeni cvet.... šta nadješ...

Useci jedan dugačak i prav leskovak ili neku pogodnu ali dugačku (preko 2m) i vitku granu (ali od nekog savitljivog drveta), veži za nju strune otprilike koliko je dugačak štap, pa još ruka do ramena. Na udicu (neka je dugačka koliko tvoj nokat na malom prstu), zakači mamac.

Skakavca kači tako što ga probodeš po dužini od glave ka abdomenu, da udica vrhom i jezičkom proviri. Jednako sa svim ostalim bubama i većim crvima i larvama. Manje crve i larve kači po tri-četiri popreko. Glistu probodi po dužini pa onda još jednom ili dva puta popreko (zavisi kolika je) i ostavi malo slobodnog (da mandrlja po vodi). Valja za klena i punoglavac i najmanja žabica i dudinja, i višnja, valja i mlad kukuruz (kukuruz je dobar za svašta).

E sad, ako je na udici skakavac ili kakav krilati insekt, ne treba ti plovak nego samo nežno zabaci i pusti da buba bez pljuskanja padne na vodu. Gledaj pažljvo i videćeš udarac. Kontriraj odlučno, ali ne kao da vadiš kitove ili bele ajkule... malo igraj na osećaj i probu i pogrešku.

Ako je pak crv ili glista ili popac na udici, dodaj olovce (ako imaš) i nešto poput slamke ili tako nečega plutajućeg za plovak (mada i ne moraš, nego gledaj vrh štapa).

Kad plovak potone, daj mu sekundu (nek ode pod vodu) pa kontriraj (vidi odgovarajući pasus gore). E sad, pošto pecaš iz kanua i verovatno na mirnoj vodi, onda ovako, ali ako si na matici gde je najbrojniji skobalj (podust) onda kontra odmah, čim plovak potone...

Ne koristi plutane pampure ucelo jer su preveliki. Radije ih učetvori po dužini i onda one četvrtke uobliči u nekakav konično-valjkasti oblik i (po dužini) probuši vrelom iglom, a za antenu nadji zašiljenu šibicu ili čačkalicu.

Ako već imaš plovak onda je redosled ovakav:

1. provuci strunu kroz plovak i u kraj kanala na gornjem (debljem) kraju zabodi antenu. Ona ima ove funkcije - da ti struna ne iscuri nazad dok pripremaš sve, da zaustavljaš plovak na željenoj distanci (dubini) od udice, da plovak bude vidljiviji
ali i da mu da ravnotežu.

2. zakači olovce (zasečena sačma br 4 vrši posao) tako što ga namestiš na strunu i stegneš ako nemaš čime, a ono zubima ali paziš da može da se pomera gore-dole. Probaj kako plovak "čuči". Ako stoji previsoko (prevrće se) dodaj polako jedno po jedno olovo, sve dok jednom trećinom ne viri iz vode.

3. veži udicu ovako:



Malo gledaj gde je riba. Ako je bliže dnu, plovak pomeri na gore i obratno. Gledaj i šta riba jede. Ako udara na insekte na površini ponudi joj nešto tome podobno (onda ti je plovak višak i već si negde na liniji mušičarenja)... ili neka mamac bude ispod same površine... Malo igraj na uvo i sreću...

Ako ribe ima i ako oće da jede, doći će na to kao što bi i na najsofisticiraniju
opremu.

I ovo: kad se zakači, malu ribu vadi kako 'oćeš. Veliku ribu vadi tako što štap držiš visoko, da je struna zategnuta. Privlačiš ribu rukom kojom držiš štap, a ne štapom (jer će pući ili on ili struna). Odnosno, ne "vešaj" ribu na štap. Drži je na "vagi" - ako pridje bliže, diži ruku, ako krene dalje, spuštaj.

Kad se umori i uspori ili sasvim stane, digni joj glavu iznad vode i lagano je privuci. Pošto ćeš je pojesti, ne moraš bog zna kako da paziš -- dohvati je sa dva prsta (ako je velika) ispod škrga i izvadi u čamac. Ako je pak mala, onda preko sredine, malo ispod same glave.

Prijatna večera.

Re: nekom sam davnom prilikom
hvala :)))

Molim :))


I najjednostavnija varijanta - odeš u radnju, izabereš prost teleskopski štap "takmičarac" (bez sprovodnika) dužine do 3 metra, košta oko 1500 dinara, zamoliš prodavca ili nekog pecaroša kakvih se tamo uvek muvaju, da ti sastave tri kalema sa tri predveza (jedan na štap i dva rezervna), ili kupiš gotove vezane ako ima. Takav štap je dugačak oko 70 santimetara kad se sklopi i težak je oko 200 grama i ne zaprema skoro nikakav prostor. Za rezervu uzmi dva, tri plovka, kutiju olovaca i dve-tri kesice sa po 10 udica od tri veličine (najmanja ona od nokta), kalem strune 0.15 ili 0.20 i to ti je to. Ostalo - pogledaj ono upotstvo gore.