Romantika uz pasulj

/ 31.05.2011. u 13:26

Komentari: 78
Čitanost: 16561
/
Preporuke: 5280
/

Ne volite pasulj!? Ni čorbast, ni gust, zapečen...sa rebarcima, slaninicom, kobasicom... ni klot... beli, žuti, šareni..? Ne možete ga jesti tri dana?! Ne treba voleti pasulj, on voli nas, svojim mirisom i ukusom, bogatsvom koje sadrži nudi nam priliku da se poboljšamo, izaziva osmeh, daje snagu...navodi nas na još...Prosto k’o pasulj.

Znam, nećete doći ni na Pasuljijadu (subota, 4.jun, temerinsko Vašarište)!? Ko će da proba 350 kotlića i još onaj od 1000 litara!? Ne želite da se izvalite na temerinskom Vašaru, ma, tuda su gacali razni konji, prosipalo vino, ljubile snaše, produžavao rod, „ isukivale“ brice, zaboravljali šeširi i deca, sevali korbači...Još vam to treba, je l’ da !? Zamislite, posle dva-tri tanjira legnete na meku zelenu travu, stomak vam zaklanja vidokrug, a u san vam slete tri bela konja i crnooka(i) sa dugom raspuštenom kosom u cvetnoj haljini (košulji) i neće da ode. Prava romantika. Ja ću to da osetim po sedmi put. Znam ko će još da uživa, a znate ih i vi.

Nema tu velike nauke. Proberete pasulj, potopite ga, da malo odstoji, malo suvog mesa i kobaje, puno crnog i koji češanj belog luka, začina po volji: paradajz, paprika, biber, so, vegeta, nalijete vode i ložite vatru. Drva ima k’o pasulja. I dok se malo zamezi, npr. šunke sa škripa, zalijete kojom, pasulj je gotov. Nema mudrosti, treba samo ložiti vatru, ne jaku. Pasulj ima sam da se pojede. Ne znam onaj iz stranih zemalja, al’ ovaj naš...

I, šta ja vama tu pričam kad nećete doći. Ne znate gde je Temerin!? Pa, ne treba ni da znate. Dovoljno je da imate dobar njuh i pravac za njim. Mislim da vam onda pasulj neće dati da odete. Ako se, ipak, predomislite, i zalutate medju šatrama, potražite ekipu „ Anjadedababa“, videćete da nam je lepo, a biće i vama. Muzika i pesma!? To vas brine? Biće za svakog.

Znate li kako se posle pasulja štancaju blogovi!? A, vino i pivo što idu.

postavite na |

Komentari (78)

Sakrij replike | Pošaljite komentar

Komentare je moguće postavljati samo u prvih 7 dana, nakon čega se blog automatski zaključava

NNN 13:38 31.05.2011

Pozdrav

Već duže vreme se kanim da napišem nešto u pasulju,
mada su pisali i Vaske i Milutin,
a radije bih došao tamo nego pisao,
ali...

Uživajte!

miloradkakmar 17:16 31.05.2011

Re: Pozdrav

NNN
Već duže vreme se kanim da napišem nešto u pasulju,
mada su pisali i Vaske i Milutin,
a radije bih došao tamo nego pisao,
ali...

Uživajte!

Bolje ga je okusiti nego pisati o njemu.
Vidiš da sam i ja skratio.

Ako vas nešto nanese s' juga , mi smo na pomenutoj adresi.

razmisljam 13:47 31.05.2011

Ух, како мирише!

Чак до мене овде и унапред.

Ал' не могу да дођем, мада волим пасуљ, а вашаре и већма. Ту шарену веселу гунгулу пуну звукова и мириса и боја.
Најжалије ми је што нећу видети екипу ,,Ањадедабаба''. Но, све нешто мислим, биће још прилике.

P.S. Много лепо брбља Дедина Унучица.

P.P.S. И хвала на домаћинском позиву.

miloradkakmar 17:18 31.05.2011

Re: Ух, како мирише!

P.S. Много лепо брбља Дедина Унучица.

Što brblja, al' da vidiš kako pasulj jede, dedin.

mirelarado 21:11 31.05.2011

Re: Ух, како мирише!

Ммммм... пасуљица:)

miloradkakmar 23:52 31.05.2011

Re: Ух, како мирише!

mirelarado
Ммммм... пасуљица:)

Lepa je slika, a lepa je i prilika.

Jelena Pavlović 13:48 31.05.2011

vala bas

Oda pasulju. Lepo!

miloradkakmar 17:20 31.05.2011

Re: vala bas

Jelena Pavlović
Oda pasulju. Lepo!

Znači, i " tamo daleko " se čuje temerinski pasulj.

Jelena Pavlović 21:53 31.05.2011

Re: vala bas

miloradkakmar
Jelena Pavlović
Oda pasulju. Lepo!

Znači, i " tamo daleko " se čuje temerinski pasulj.

Ah, kako bih dosla da sam blize!

miloradkakmar 23:00 01.06.2011

Re: vala bas

Jelena Pavlović
miloradkakmar
Jelena Pavlović
Oda pasulju. Lepo!

Znači, i " tamo daleko " se čuje temerinski pasulj.

Ah, kako bih dosla da sam blize!

bocvena 13:52 31.05.2011

Stiže SMS od Milorada -

Je l' dolazite u subotu u Temerin? Muž se raspituje ko mi piše

...Zove nas blogodrugar u subotu na Pasuljijadu...smeškam se, raspad sistema u kući, sin i ja polubolesni...kad, ne lezi vraže, čuje se klicanje sa svih strana - Idemo! Idemo! Mama, je l' će biti i prebranac?
?!
Meni se nikad tako ne obraduju.
Dakle, ukoliko se sklope svi kosmički uslovi, eto nas da probamo pasulj na svih sto načina.

Mi ćemo biti oni što su izgubili decu i otišli na koncert Culta uveče:))))

miloradkakmar 21:08 31.05.2011

Re: Stiže SMS od Milorada -

bocvena
Je l' dolazite u subotu u Temerin? Muž se raspituje ko mi piše...Zove nas blogodrugar u subotu na Pasuljijadu...smeškam se, raspad sistema u kući, sin i ja polubolesni...kad, ne lezi vraže, čuje se klicanje sa svih strana - Idemo! Idemo! Mama, je l' će biti i prebranac?
?!
Meni se nikad tako ne obraduju.
Dakle, ukoliko se sklope svi kosmički uslovi, eto nas da probamo pasulj na svih sto načina.javascript:;

Mi ćemo biti oni što su izgubili decu i otišli na koncert Culta uveče:))))

Kosmički pasulj će da se sklopi- sve boje , oblici i veličine.

Čekamo vas.

libkonz 13:56 31.05.2011

Ipak nećemo moći

Objasniću ti na PP. Ali, vidimo se uskoro

miloradkakmar 21:10 31.05.2011

Re: Ipak nećemo moći

libkonz
Objasniću ti na PP. Ali, vidimo se uskoro

Razumeo, žao mi, mislićemo na vas.

sesili 14:06 31.05.2011

VolEm svakak'i pasulj!

Mogu da zamislim kakav je na vašaru!

A blog... nahvalio si ga (pasulj) za sve pare. A on to i zaslužuje.

miloradkakmar 21:25 31.05.2011

Re: VolEm svakak'i pasulj!

sesili
Mogu da zamislim kakav je na vašaru! A blog... nahvalio si ga (pasulj) za sve pare. A on to i zaslužuje.

Tastov prijatelj Batica, pre dve-tri godine , probao pasulj, dok se kuvao, iz pedesetak kotlića i svima govorio da je najbolji. Mislili ljudi da je član žiriji, pa ga nutkali ajd, još malo... Izračunali smo da je pojeo tri tanjira pasulja. Svi smo kao jedna porodica koju na okupu drži pasulj. Zaslužje pasulj poštovanje.
Kad ga toliko volEš, šteta je ne doći na Vašarište.

fantomas 14:38 31.05.2011

;)

dobar pasulj - daleko se čuje!

Jukie 14:45 31.05.2011

Re: ;)

fantomas
dobar pasulj - daleko se čuje!

Beans, beans, musical fruit,
the more you eat, the more you toot

miloradkakmar 21:29 31.05.2011

Re: ;)

fantomas

dobar pasulj - daleko se čuje!

Postoji bojazan da se ne ošteti ozonski omotač.

miloradkakmar 21:33 31.05.2011

Re: ;)

Jukie
fantomas
dobar pasulj - daleko se čuje!

Beans, beans, musical fruit,
the more you eat, the more you toot

Ma , ništa se ne čuje od muzike sa bine.Možda , prve komšije.

Voja Radovanović 15:17 31.05.2011

blog

I miris...i ukus...

Pozz milorade i prijatan dan ti želim...

myredneckself 17:37 31.05.2011

Re: blog

Lep provod

Na dijeti sam

miloradkakmar 21:35 31.05.2011

Re: blog

Voja Radovanović
I miris...i ukus...
Pozz milorade i prijatan dan ti želim...

Hvala, Vojo. Navrati. Adresu znaš.

miloradkakmar 21:36 31.05.2011

Re: blog

myredneckself
Lep provod
Na dijeti sam

Imamo mi i dijetalnog pasulja i ostale 'rane.

mikele9 22:27 01.06.2011

Re: blog

Lep provod
Na dijeti sam

Draga moja Dušo, ništa bolje za dijetu od dobrog pasulja, čisti creva, oblaže ih, smanjuje ovo i ono, pomaže za ono i ovo...

Bio ja prošle godine i bilo mi je fantastično sa Miloradovom porodicom, osećao sam se kao domaći. A unučica lutka nad lutkama

Idi probaj, smršaćeš bar pet kila

miloradkakmar 23:55 01.06.2011

Re: blog

mikele9
Lep provod
Na dijeti sam

Draga moja Dušo, ništa bolje za dijetu od dobrog pasulja, čisti creva, oblaže ih, smanjuje ovo i ono, pomaže za ono i ovo...
Bio ja prošle godine i bilo mi je fantastično sa Miloradovom porodicom, osećao sam se kao domaći. A unučica lutka nad lutkama
Idi probaj, smršaćeš bar pet kila

Dragi prijatelju , mi u subotu u 11,00 palimo vatru, pa Duša nek' vidi šta će.
Tebi će naša blogodrugarica, draga, poverovati.
Samo da dodam : ko obiđe u cugu svih 350 kotlića mora da smrša.

omega68 18:03 31.05.2011

Čorbast

pasulj volem

miloradkakmar 21:40 31.05.2011

Re: Čorbast

omega68
pasulj volem

I kuva se isključivo čorbast sa rebarca suva.

draft.dodger 18:39 31.05.2011

TAKTIKA...

Danas sam preskočio doručak, da bih spremnije dočekao ručak.
Pasulj, čorbast, šareni.

miloradkakmar 21:45 31.05.2011

Re: TAKTIKA...

draft.dodger
Danas sam preskočio doručak, da bih spremnije dočekao ručak.
Pasulj, čorbast, šareni.

I kupus salata.

A, da uporediš taj i ovaj , temerinski!?

docsumann 21:21 31.05.2011

gospodin pasulj

ps. izvoljevamo, posni, naravno

miloradkakmar 22:14 31.05.2011

Re: gospodin pasulj

docsumann

ps. izvoljevamo, posni, naravno

Gospodin pasulj bi izvadio meso iz pasulja i napravio posni.

dusanovaiivanovamama 22:04 31.05.2011

vala bas romantika

Uf ta radna subota

350 kazes kotlica.

Auuu sta propustam...

miloradkakmar 23:57 31.05.2011

Re: vala bas romantikajavascript:;

dusanovaiivanovamama

Uf ta radna subota
350 kazes kotlica.

Auuu sta propustam...

Stvarno, ko izmisli te radne subote!? Da ti pošaljem porciju pasulja? Sve za radne ljude.

Vera Johnson 02:35 01.06.2011

milorade bekrijo

kako to mislis da ne znamo gdi je temerin? ta, to ti je jedno "selo" izmedj' novoga sada i nadalja...

pasulj... volEm. u svim oblicima, pa cak i kao dezert. kuglice od pasulja sa orasima, njam....

kad god kuvam corbas' sas suve svinjarije, malo i zamrznem, da imam uleto. svi kazu da je pasulj zimsko jelo, a ja se ne slazem <_<

kad sam vec "morala" sa dorcola negdI, odneo me djavo na americki kontinent. sta sve tex i mex kuhinje od suljka-pasuljka prave, jooooj

dao si mi ideju: sledeci put kad budem dolazila u srbijicu, trazicu da me sacekaju sas chorbas' pasulj i dimljena rebarca. to mi je jedini problem. suvog mesa ima ovdi, al' nisu rebarca

miloradkakmar 08:55 01.06.2011

Re: milorade bekrijo

Vera Johnson
milorade bekrijo
kako to mislis da ne znamo gdi je temerin? ta, to ti je jedno "selo" izmedj' novoga sada i nadalja..

I Nadaljske raskrsnice. Selo (!?) iz koga ti, na proputovanju da nigde ne svratiš, treba tri sata da izadješ.

dao si mi ideju: sledeci put kad budem dolazila u srbijicu, trazicu da me sacekaju sas chorbas' pasulj i dimljena rebarca. to mi je jedini problem. suvog mesa ima ovdi, al' nisu rebarca

Ako nikog ne nadješ , javi, pa ćemo se organizovati.

49 41 03:41 01.06.2011

Ima 350 vrsta pasulja u meksiku

valjda i zbog toga 350 temerinskih kotlica.

Najradje jedem "tetovac" - Lima beans; "domace" proizvodnje.

miloradkakmar 09:21 01.06.2011

Re: Ima 350 vrsta pasulja u meksiku

49 41
valjda i zbog toga 350 temerinskih kotlica.

Najradje jedem "tetovac" - Lima beans; "domace" proizvodnje.

Sumnjam , al' dobro zapažanje. Ne može više da stane na Vašarište, može, ali gde bi se izležavali posle .

fantomatsicna 11:10 01.06.2011

Volim

kako da ne.I da sam blizu sigurno bih dosla..da se nadisem i najedem:)Uspesnu pasuljijadu vam zelim:)

miloradkakmar 22:11 01.06.2011

Re: Volim

fantomatsicna
kako da ne.I da sam blizu sigurno bih dosla..da se nadisem i najedem:)Uspesnu pasuljijadu vam zelim:)

Strogo je zabranjeno disanje kad se jede pasulj.

Vi izdaleka se javljate da bi došli , a ovi domaći ćute. Sledeće godine organizujemo samo za naše strance.
Hvala, mislićemo na tebe.

Jukie 11:17 01.06.2011

Pileći

Inače od mesa sa pasuljom mi se najviše sviđa varijanta sa pečenim piletom...

To su nam davali u menzi* kad sam bio student. Prvih par puta smo se svi čudili i zagledali, a posle nam je bilo super.
Skuvaš posan pasulj pa kad sipaš u tanjir staviš i komadešku pečenog pileta. Dobiješ dva jela u jednom.

(*u menzi su važila čudna ali neprikosnovena pravila koje parče mesa ide sa kojim povrćem. Npr. bečka šnicla isključivo sa boranijom, kobasica sa pečenim krompirom itd. Za doručak dobijaš jogurt samo ako uzmeš burek ili pogačice. Ne može jogurt uz maslac, džem i hleb, moraš da uzmeš čaj.)

miloradkakmar 22:16 01.06.2011

Re: Pileći

Jukie
Inače od mesa sa pasuljom mi se najviše sviđa varijanta sa pečenim piletom...

To su nam davali u menzi* kad sam bio student. Prvih par puta smo se svi čudili i zagledali, a posle nam je bilo super.
Skuvaš posan pasulj pa kad sipaš u tanjir staviš i komadešku pečenog pileta. Dobiješ dva jela u jednom.

(*u menzi su važila čudna ali neprikosnovena pravila koje parče mesa ide sa kojim povrćem. Npr. bečka šnicla isključivo sa boranijom, kobasica sa pečenim krompirom itd. Za doručak dobijaš jogurt samo ako uzmeš burek ili pogačice. Ne može jogurt uz maslac, džem i hleb, moraš da uzmeš čaj.)

A , šta kažeš za ovaj temerinski ( Perin) recept.

milenanenad 12:08 01.06.2011

obozavam

Ja ga obozavam, u bilo kojoj varijanti...
I ispraksovala sam se za kuvanje onog koji moj muzic voli-corbast, sa suvim rebarcima i malo slaninice i malo ljute papricice. Pa uz njega salata od paradajza, luka i starog sira. A zimi moze i slatki i kiseli kupus za salatu, pa pecene paprike, mmm...
Moja deca ga obozavaju i kod nas je na meniju skoro svake nedelje. I jede se dva dana.
I bas danas cemo da ga rucamo.

Pozdrav i lep provod na Pasuljijadi.
Mi smo u subotu na svadbi kojoj se posebno radujem jer se zeni mladi kolega, moj Sremac, a i zeljna sam torti.

Sremica

miloradkakmar 22:21 01.06.2011

Re: obozavam

milenanenad
Ja ga obozavam, u bilo kojoj varijanti...
I ispraksovala sam se za kuvanje onog koji moj muzic voli-corbast, sa suvim rebarcima i malo slaninice i malo ljute papricice. Pa uz njega salata od paradajza, luka i starog sira. A zimi moze i slatki i kiseli kupus za salatu, pa pecene paprike, mmm...
Moja deca ga obozavaju i kod nas je na meniju skoro svake nedelje. I jede se dva dana.
I bas danas cemo da ga rucamo.

Pozdrav i lep provod na Pasuljijadi.
Mi smo u subotu na svadbi kojoj se posebno radujem jer se zeni mladi kolega, moj Sremac, a i zeljna sam torti.

Sremica

Svaka čast, Sremice, lep pasulj kuvaš, a mogla si i na Pasuljijadi da ukradeš nešto. Čisto za promenu.
Mladi kolega je mogao da se venča uz 350 kotlića. Srećno mladencima.
Hvala , na lepim željama.

milenanenad 09:23 02.06.2011

Re: obozavam

Hvala u ime mladenaca.
Rado Vas citam, ali retko komentarisem. A pisete, onako, bas za moju dusu.
Pozdrav.
Obilaziti vojvodjanska mesta je moja jos uvek potpuno neispunjena zelja. Bili u Rumi, Sremskim Karlovcima, Novom Sadu, Subotici, u subotu idemo u Sremsku Mitrovicu, ali toliko toga je jos ostalo da se vidi, pomirise, okusi, oseti... Joj kako obozavam ravnicu...
Sremica

zoja444 18:45 01.06.2011

gde je ovde razmena recepata?

prebranac

potrebno je:

- 0,5 kg pasulja
- 1 kg ociscenog crnog luka (sto vise, to bolje)
- malo bibera
- suvi zacin 2 supene kasike
- aleva paprika 1 kasicica
- malo ulja, da se prekrije dno posude

priprema:

skuvati pasulj u tri vode. izdinstati luk na ulju i dodati zacine.
redjati red pasulja, red luka i ponovo dok se namirnice ne potrose.
naliti vode da pasulj ogrezne.
ako se prebranac krcka u rerni, jelo pripremiti u vatrostalnoj ciniji.
ako rerna ne radi (kao kod mene), prebranac se moze spremiti u serpi i kuvati na ringli.

prijatno.

Jelica Greganović 19:47 01.06.2011

Re: gde je ovde razmena recepata?

Bogami moj šumadijski je drugojačiji...teži i mobskiji...
Pola kile pasulja potopiti preko noći, pa kuvati dok voda ne zavri (i još 5 min) u drugoj vodi, pa i nju baciti.
Naliti treću vodu i u nju staviti pasulj, suvo meso, malo slanine, mož i kožurica, kilo crnog luka i glavicu belog, suvu (ili svežu) crvenu papriku (mož i dve). Lovor ne stavljati ni slučajno, jer ometa. Kuvati dok pasulj ne omekne. Ocediti dobro vodu, meso na sitnije nakomadati, a paprikama ogrebati meso. To presuti u, ako je ikako moguće, zemljanu tepsiju. U hladno ulje staviti bar 3 kašike aleve paprike i jednu tucane aleve paprike i polako ga zagrevati. Čim zamiriše i zabućka, time preliti pasulj. Pasulj mora da ogrezne u zapršci. Promešati i staviti u rernu na jako, pa peći oko sat vremena. Kad zaliči na magmu, to je to.

zoja444 20:09 01.06.2011

Re: gde je ovde razmena recepata?

Jelica Greganović
Bogami moj šumadijski je drugojačiji...teži i mobskiji...Pola kile pasulja potopiti preko noći, pa kuvati dok voda ne zavri (i još 5 min) u drugoj vodi, pa i nju baciti.Naliti treću vodu i u nju staviti pasulj, suvo meso, malo slanine, mož i kožurica, kilo crnog luka i glavicu belog, suvu (ili svežu) crvenu papriku (mož i dve). Lovor ne stavljati ni slučajno, jer ometa. Kuvati dok pasulj ne omekne. Ocediti dobro vodu, meso na sitnije nakomadati, a paprikama ogrebati meso. To presuti u, ako je ikako moguće, zemljanu tepsiju. U hladno ulje staviti bar 3 kašike aleve paprike i jednu tucane aleve paprike i polako ga zagrevati. Čim zamiriše i zabućka, time preliti pasulj. Pasulj mora da ogrezne u zapršci. Promešati i staviti u rernu na jako, pa peći oko sat vremena. Kad zaliči na magmu, to je to.

ovaj je stvarno tezi ali sigurno i ukusniji (zbog mesa i slaninice).
onaj moj je stvarno lagan, moze da se jede i za dorucak (ko voli).

Jukie 21:23 01.06.2011

Re: gde je ovde razmena recepata?

Jelica Greganović
...suvu (ili svežu) crvenu papriku (mož i dve). ... paprikama ogrebati meso...

To ko može da jede barenu papriku... meni bude muka od ukusa na vodicu od paprike. Ja sam pasulj počeo da volim kada je mama prestala da dodaje papriku, to se baš sećam da sam lobirao (bilo je nekoliko tih jela za koja sam insistirao da se drugačije spreme, pa su pristali misleći da neću hteti ni da liznem i da će sledeći put pobedonosno sve po starom, a onda u sledećem trenutku ustanove da tražim repete umesto da kao do sada muljam kašikom po tanjiru i kmečim, i onda je novi porodični recept pobedio)
p.s. i punjenu papriku jedem samo zapečenu u rerni, bez vodice
U suštini sada mama sebi sprema jela posebno a meni posebno. Svi zadovoljni.

Jelica Greganović 22:20 01.06.2011

Re: gde je ovde razmena recepata?

onaj moj je stvarno lagan, moze da se jede i za dorucak (ko voli)

S mojim mogu da se prave sendviči, jer je u kompaktnom agregatnom stanju.

Jelica Greganović 22:23 01.06.2011

Re: gde je ovde razmena recepata?

To ko može da jede barenu papriku... meni bude muka od ukusa na vodicu od paprike.

Vodica se baci sa ostalom vodom, a iskickana barena paprika se ispeče sa prebrancem, tako da tu barene paprike i vodice njene i nema...raspe se na crvenkaste fronclice.

U suštini sada mama sebi sprema jela posebno a meni posebno. Svi zadovoljni.

Dakle, mama kuva dva ručka umesto jednog...i njenoj sreći kraja nema...

miloradkakmar 22:43 01.06.2011

Re: gde je ovde razmena recepata?

zoja444
gde je ovde razmena recepata?

Evo jednog recepta iz Vodomarskog kuvara , Ekocentra " Vodomar05" koji je organizator Pasuljijade.

PIKNIK PASULJ (16 l)

3 kg špic rebra
1 kg slanina parena
1 kg domaća kobasica
1,5 kg pasulja
700 g crnog luka
3 čena belog luka
300 g šargarepe
300 g zeleni
1 koren celera
2 paradajza
1 crvena babura

* Pasulj prebrati, oprati i ostaviti ga potopljenog u vodi barem 6 – 8 sati –
odnos vode i pasulja 1 : 5 ,

* Rebra slaninu i kobasicu isečenu staviti u kotlić, dodati povrće isečeno na kockice, kuvati 1 sat na tihoj vatri da “šapuće”, dodati oceđen pasulj kuvati još 2 sata, začiniti začinima po ukusu!

* Da bi jelo bilo što ukusnije koristite temerinsku žutu vodu !

zoja444 22:46 01.06.2011

Re: gde je ovde razmena recepata?

Da bi jelo bilo što ukusnije koristite temerinsku žutu vodu !

kakva je to voda?

miloradkakmar 22:51 01.06.2011

Re: gde je ovde razmena recepata?

Jelica Greganović
Bogami moj šumadijski je drugojačiji...teži i mobskiji...
Pola kile pasulja potopiti preko noći, pa kuvati dok voda ne zavri (i još 5 min) u drugoj vodi, pa i nju baciti.
Naliti treću vodu i u nju staviti pasulj, suvo meso, malo slanine, mož i kožurica, kilo crnog luka i glavicu belog, suvu (ili svežu) crvenu papriku (mož i dve). Lovor ne stavljati ni slučajno, jer ometa. Kuvati dok pasulj ne omekne. Ocediti dobro vodu, meso na sitnije nakomadati, a paprikama ogrebati meso. To presuti u, ako je ikako moguće, zemljanu tepsiju. U hladno ulje staviti bar 3 kašike aleve paprike i jednu tucane aleve paprike i polako ga zagrevati. Čim zamiriše i zabućka, time preliti pasulj. Pasulj mora da ogrezne u zapršci. Promešati i staviti u rernu na jako, pa peći oko sat vremena. Kad zaliči na magmu, to je to.

Ovo moram da probam.

A, šta kažeš na štrudlu od pasulja.
ŠTRUDLA OD PASULJA

testo : 2,5 dl mleka ,
1 suvi kvasac,
3 šolje ulja,
600 g brašna,
so, ulje, šećer.

f i l : 0,5 l mleka
500 g mlevenih oraha
500 g kuvanog belog pasulja
šećer

* Zamesiti testo sa navedenim sastojcima, podeliti na tri dela (jufke) premazati uljem i ostaviti da se testo odmori 1 sat.

* Od testa napraviti jufke filovati i peći na 200 ˚C 45 minuta.

* Pečenu štrudlu posuti prah šećerom.

P.S. Čuh da ima ekipa iz Slovenije i pomislih stiže Jelica.

Jukie 07:05 02.06.2011

Re: gde je ovde razmena recepata?

Jelica Greganović
Dakle, mama kuva dva ručka umesto jednog...i njenoj sreći kraja nema...

Šta ćeš, oboje smo tvrdoglavi da je naš recept onaj pravi.
A i ovako se hrana ne baca, što je em greota, em nepotreban trošak za namirnice. Kad sam bio manji bilo je mnogo nekih šerpi u frižideru koje su četvrtog jutra neceremonijalno bile istresane.

miloradkakmar 07:52 02.06.2011

Re: gde je ovde razmena recepata?

zoja444
Da bi jelo bilo što ukusnije koristite temerinsku žutu vodu !

kakva je to voda?

Poznata temerinska žuta , ili, Grisina voda, ima lekovita svojstva. Na izvoru kod Mlina stalno curi, ljudi je nose u balonima, piju, kuvaju.... Termalnu Girisnu vodu, na bazenu i u Kadskom kupatilu koriste za lečenje reumatskih obolenja , prelome ....

sonja.m 20:28 01.06.2011

vetrovi

Zaboravio si nesto vetrove oko Temerina eeeeeee....

miloradkakmar 22:55 01.06.2011

Re: vetrovi

sonja.m
Zaboravio si nesto vetrove oko Temerina eeeeeee....

Misliš, na ruže vetrova!?
Dole se ne osete, tek negde gore na 500 metara.

49 41 04:22 02.06.2011

Dorucak uz prebranac

prijatelj mi je bio u poseti.

Prethodnog dana, pre dolaska; znajuci njegovu sklonost ka prebrancu; zamolio sam prijateljicu da pokaze prakticno svoje kulinarske vestine.
Meni se jednostavno nije dalo, nije bilo inspiracije da se petljam oko vrele rerne.

Sledeceg dana sam radio, ostao je prijatelj jos uvek u horizontali.
Kad sam ocenio da se mozda probudio; telefonom sam mu nasumice verglao sta ima u frizideru da moze svasta nesto sebi da pripremi za dorucak.

Ne brini snasao sam se i bez tebe; hladno me je otkacio.

Glineni lonac sa prebrancem od sinoc je nasred stola; predamnom.
Skoro da mu grebem dno viljuskom, iako ga je prethodne veceri ostalo vise od 2/3

miloradkakmar 08:12 02.06.2011

Re: Dorucak uz prebranac

Glineni lonac sa prebrancem od sinoc je nasred stola; predamnom.
Skoro da mu grebem dno viljuskom, iako ga je prethodne veceri ostalo vise od 2/3

Jedan moj prijatelj jede , isključivo, hladan pasulj iz frižidera i stalno ponavlja Ala, ovo leči.

bocvena 07:42 02.06.2011

A šta ćemo sa

blokadama na putu?

miloradkakmar 08:04 02.06.2011

Re: A šta ćemo sa

bocvena
blokadama na putu?

Vidi vest Bez dogovora, ali prekid protesta?, naslov je ohrabrujući.

bocvena 09:04 02.06.2011

Re: A šta ćemo sa

On je dodao da na drumovima širom Vojvodine ima puno nervoznih poljoprivrednika sa mehanizacijom i da je zabrinut zbog moguće
eskalacije problema.

Ostajemo na vezi...ako problem sa mehanizacijom eskalira, vidimo se na Sajmu knjiga:)
Rodžer, over.

dusanovaiivanovamama 11:08 02.06.2011

Re: A šta ćemo sa

bocvena
On je dodao da na drumovima širom Vojvodine ima puno nervoznih poljoprivrednika sa mehanizacijom i da je zabrinut zbog moguće
eskalacije problema.

Ostajemo na vezi...ako problem sa mehanizacijom eskalira, vidimo se na Sajmu knjiga:)
Rodžer, over.

Rodžer - cisto oko Temerina, pasuljijada je to

2.6.2011. 12.05h
Blokirani su putni pravci Ruma - Šabac, zatim od Pančeva prema Kovinu, Vršcu i Beloj Crkvi, Nova Pazova - Batajnica, Novi Sad - Zrenjanin, Bečej - Novi Bečej, navela je Likićeva. Blokiran je putni pravac Sombor - Subotica, Sombor - Kljajićevo - Bačka Topola, Kula - Vrbas, Sombor - Odžaci, Novi Sad - Bačka Palanka, kazala je Likićeva. Uz to, blokirani su i putevi na izlazu iz Zrenjanina, a trenutno je prohodan putni pravac Kikinda - Padej - Čoka - Senta, istakla je Likićeva. Za sada su prohodni autoputevi od Beograda preko Novog Sada do Horgoša, kao i od Beograda do Šida, ali su blokirani prilazi Šidu, kazala je Likićeva.

Rodžer, over.

bocvena 11:18 02.06.2011

Re: A šta ćemo sa

Napeto je kod Beške...opet!

Inače, ja u potpunosti podržavam zahteve poljoprivrednika i bacaću cveće na traktore kad budu defilovali ulicama Beograda.

EDIT: Orao pao, orao pao...

miloradkakmar 12:27 02.06.2011

Re: A šta ćemo sa

bocvena
Napeto je kod Beške...opet!

Inače, ja u potpunosti podržavam zahteve poljoprivrednika i bacaću cveće na traktore kad budu defilovali ulicama Beograda.

EDIT: Orao pao, orao pao...

Ne brinite, odneće im poveći kazan pasulja, koje ladno, i oni će samo da lalaju.

Organizator Pasuljijade će se lako sa ovima na Rimskim dogovoriti.

miloradkakmar 12:31 02.06.2011

Re: A šta ćemo sa

dusanovaiivanovamama
bocvena
On je dodao da na drumovima širom Vojvodine ima puno nervoznih poljoprivrednika sa mehanizacijom i da je zabrinut zbog moguće
eskalacije problema.

Ostajemo na vezi...ako problem sa mehanizacijom eskalira, vidimo se na Sajmu knjiga:)
Rodžer, over.

Rodžer - cisto oko Temerina, pasuljijada je to
2.6.2011. 12.05h
Blokirani su putni pravci Ruma - Šabac, zatim od Pančeva prema Kovinu, Vršcu i Beloj Crkvi, Nova Pazova - Batajnica, Novi Sad - Zrenjanin, Bečej - Novi Bečej, navela je Likićeva. Blokiran je putni pravac Sombor - Subotica, Sombor - Kljajićevo - Bačka Topola, Kula - Vrbas, Sombor - Odžaci, Novi Sad - Bačka Palanka, kazala je Likićeva. Uz to, blokirani su i putevi na izlazu iz Zrenjanina, a trenutno je prohodan putni pravac Kikinda - Padej - Čoka - Senta, istakla je Likićeva. Za sada su prohodni autoputevi od Beograda preko Novog Sada do Horgoša, kao i od Beograda do Šida, ali su blokirani prilazi Šidu, kazala je Likićeva.

Rodžer, over.

Fala , DiIM .

kukusigameni 09:10 02.06.2011

ozon

PredviDZam da ce doci do stvaranja pozamasne ozonske rupe iznad Temerina ovog vikenda. Treba poneti i neku mazu sa jakim zastitnim faktorom.
Inace, obozAvam pasulj i jako ga dobro spremam ali recepAt je moj i nem da vam ga odajem. Ko hoce moz da proba i slus. Zao mi je sto imam neke obaveze u subotu (kretenske prirode) ali iskreno se nadam da cu iduce godine sebi upriliciti zelju da isprobam (hej) 350 vrsta pasulja!

miloradkakmar 12:21 02.06.2011

Re: ozon

kukusigameni
PredviDZam da ce doci do stvaranja pozamasne ozonske rupe iznad Temerina ovog vikenda. Treba poneti i neku mazu sa jakim zastitnim faktorom.
Inace, obozAvam pasulj i jako ga dobro spremam ali recepAt je moj i nem da vam ga odajem. Ko hoce moz da proba i slus. Zao mi je sto imam neke obaveze u subotu (kretenske prirode) ali iskreno se nadam da cu iduce godine sebi upriliciti zelju da isprobam (hej) 350 vrsta pasulja!

Neće, na 1000 metara leteće avioni i iskakati padobranci , tako da neće dozvoliti da se nusprodukti udružuju protiv ozonskog omotača.

A, za kremu se slažem, na Vašarištu se nalazi velika fontana sa kaskadama i posle osveženja nije loše se malo namazati. Ovde se uglavnom mažu iznutra.

Čekam iduću godinu da probam tvoj pasulj. Neću gledati!

49 41 11:54 02.06.2011

Zrno pasulja

velicine uha (uva) - poveceg!

Cini mi se da sam ga video i jeo na Santoriniju (Oia). Prvi i zadnji put, nazalost.
Nisam verovao svojim ocima, da je to pasulj - takve velicine.

A, ukus, ... majko moja.

U subotu, sebi spremam za rucak - salatu od pasulja; presao sam na letnju ishranu.

49 41 22:36 02.06.2011

Gravce na Tavce

miloradkakmar 23:31 02.06.2011

Re: Gravce na Tavce

Danas je prigodnim manifestacijama počela VII Pasuljijada, a sutra (( petak , 3.jun ) na temerinskom Vašarištu svirka do zore. Evo programa.

Petak, 3. jun
17:00 Temerinsko vašarište

- Ovaranje „Etno sokaka“
- Izložba jela od pasulja
- Izlozba "Budi umetnik pravi - recikliraj otpadne stvari" - takmicenje skola
18:00 - 19:30 Dečije priredbe
20:00 Muzički program:
- Poison plum (Bajina Bašta)
- Ghoust busters (Temerin)
- Šinobusi (Novi Sad)
22:15 Divlje jagode (Zagreb) - Koncert
24:00 The Jump ( Budapest)
Vatromet u ponoc!!!

dusanovaiivanovamama 08:56 03.06.2011

Re: Gravce na Tavce

miloradkakmar

Petak, 3.
Vatromet u ponoc!!!

miloradkakmar 13:06 03.06.2011

Re: Gravce na Tavce

dusanovaiivanovamama
miloradkakmar

Petak, 3.
Vatromet u ponoc!!!

Može direktno da se gleda.

Vera Johnson 02:59 04.06.2011

nadam se

da ce biti izvestaj sa pasuljijade... za nas sto smo daleko, a tako blizu

mozda i neka slicica...

miloradkakmar 08:01 04.06.2011

Re: nadam se

Vera Johnson
da ce biti izvestaj sa pasuljijade... za nas sto smo daleko, a tako blizu mozda i neka slicica...

A, šta drugo da radimo na Pasuljijadi , nego da kuvamo i jedemo , slušamo muziku i slikamo se.

I, da se igramo sa unukom " Ringe ringe raja " , " Ide maca oko tebe " . " Saša lupa čekićem " .....

Jes' da ja to ne volEm,mislim da se slikam, al ' ko me pita!?

miloradkakmar 08:07 04.06.2011

Program za danas

Subota, 4. jun (Temerinsko vašarište)

10:00 Doček i raspored takmičara i izlagača
10:45 Zajedničko slikanje kuvara ispred bine
11:00 Zvanicno otvaranje manifesticije - znak za pocetak takmicenja
11:00 Kulturno - umetnicki program
13:00 Ravnicarske igre pocetak takmicenja
13:00 Međunarodni turnir u Jadžentu
13:00 Najveći ručak na Balkanu - podela 3.000 porcija pasulja
13:15 Muzicki program - Tamburasi (Novi Becej)
14:00 Predaja uzoraka na ocenjivanje
15:00 Tamburaši – „Stara stvar u Novom Bečeju“
16:00 Garavi sokak- Koncert
17:30 Nagradna igra za posetioce - izvlacenje nagrada
18:00 Proglasenje pobednika - dodela priznanja
18:30 Bijelo Dugme Real Tribute – „Ima neka tajna veza“

Ja odoh sada da zauzmem mesto, da postavim kotlić, potpalim vatru... a ko naidje dobro je došao u ekipu ANJADEDABABA.

Ivana Knežević 17:28 04.06.2011

Bahanalije Prolece/Leto 2011

Ovde je prve godine kad je zpaoceo Nuit Blanche moja prijateljica pronasla bila nas tim umetnika koji je negde na Queen Street-u sluzio pasulj, mislim bas prebranac. Velika guzva se stvorila, opisivala mi je kasnije.
Ja propustila ali sam iz sve snage zamisljala

Uzivajte!

Sakrij replike | Pošaljite komentar

miloradkakmar

RSS Feed Saznajte više o autoru

Blogovi autora

Svi blogovi