Život

MINIJATURE ( 4 )

razmisljam RSS / 16.08.2014. u 19:23

          1.


          ( Kratka priča bez početka )

                ...Ali, zato je UVEK bila spremna da se prepusti trenutku.

                Obično bi, šunjajući se između tezgi sa cvećem ( tamo se uvek osećala svojom ) tek po negde sopstvenim dahom stresla polen sa nekog raskošnog belog ljiljana ili vrhovima prstiju tek ovlaš dodirnula paperjstu razbarušenost hrizanteme, delujući sasvim odsutno, tako blaženo izgubljena u onoj svojoj omiljenoj haljini sa ogledalcima.

                Ruže nije dirala.

                Nikad.

                Nekako, nije mogla da im veruje na reč čak ni onda kada su smerno tvrdile da su uvukle svoje male opake kandžice.

                A i kako verovati nekom ko je zaboravio da miriše?

                Zato je bespogovorno poklanjala svoje poverenje kaktusima.

                Prosto, sa njima je uvek znala na čemu je.

           2.

          ( Nepoverenje )

               Njegov povratak sa planine uvek je sa sobom donosio određenu dozu prijatnog iščekivanja. Da li će mu ranac ponovo mirisati na sveže ubrane pečurke - tu tako posebnu mešavinu vonja vlažne zemlje, nabubrele mahovine i natrule šumske stelje?


               Potvrdan odgovor je značio čarobne kuhinjske igrarije pune mirisa, oblika, boja, ukusa i mašte. I tada bi, na opštu radost, na sto stizale guste šarene čorbice, paprikaši obogaćeni čašom nekog lepog belog vina, pohovani klobuci sunčanica, medaljoni sa lisičarkama, pilavi od borovih klinčića i rujnica...


               Tog puta zadovoljstvo pripreme bilo je još veće. U gostima im je bila baka, a ona je obično sa primetnim zadovoljstvom jela sve što se da zgotoviti od bukovača i šampinjona. Dakle, s pravom se dalo očekivati da će i sada biti raspoložena za omiljeno jelo.


               Trpeza je postavljena, svi su seli za sto. Baka je, naravno, imala prednost pri sipanju. No, desilo se nešto neobično. Kada je shvatila da su pečurke ubrane u šumi, spustila je pribor za jelo, energično od sebe odgurnula tanjir i samo, sa dozom ljutite nervoze, rekla:


               - Nisam gladna. - i uzela da žvaće komad hleba.


               Niko od ukućana zapravo nije sklon preteranom nutkanju i nagovaranju, ali su ovom prilikom ipak zdušno pokušali da je nagovore da uzme makar zalogaj. Ali, baka je ostala dosledna svom netom izrečenom stavu.


               Dok su ostali jeli ( sve uz poslovično pucanje za ušima ), ona je mirno sedela i posmatrala ih.


               Šta li joj se motalo po glavi?

          3.

          ( Impresija u sivom )

               Dan se, zapravo, uopšte nije ni pojavio. Jedino što ga je razlučivalo od prethodne noći, bilo je nekakvo rahitično, nedefinisano, difuzno sveopšte sivilo.


               Nad ulicom su se sasvim nisko lagano i uporno gomilali isto tako sivi i isto toliko nedefinisani oblaci i onda tamo satima visili ne pomerajući se. Videlo se da ulažu neverovatan napor da se ne survaju svom svojom masom na sive krovove i siva dvorišta i sive trotoare i sive travnjake i sive gradske autobuse i sive bandere i siva ptičja gnezda u sivim krošnjama sivih drvoreda.


               S vremena na vreme bi se od silnog napora oznojili i to bi rezultiralo krupnim, retkim graškama koje su se u dodiru sa tlom rasprskavale u nedefinisane sive mrlje.


               I čitavog tog dana koji i nije bio dan su se tako patili nad tom sivom ulicom. Niti da olakšaju sebi puštajući dažd da se prospe, niti da dočekaju blagorodni vetar da ih razveje.


               A onda ponovo bi noć i jedina razlika sastojala se u tome što je sivilo postalo sasvim zagasito, gusto, lepljivo i manje-više bez nijansi.

 

 

 



Komentari (117)

Komentare je moguće postavljati samo u prvih 7 dana, nakon čega se blog automatski zaključava

razmisljam razmisljam 00:23 19.08.2014

Re: Doksuman i urbane pečurke

mirelarado
За ноћну смену моје омиљене печурке:

Купују се урбано, на пијаци, убране и осушене.


А има их и самлевених, па додаш по кашичицу да обогатиш укус јелу.

Иначе, није ти лош укус гледе печурака, Мирела. Вргањи су сјајни у ма којој комбинацији.
Мада, ја преферирам сунчанице. Можда због имена или стога што тако шармантно шире своје сунцобране по ливадама. (А и лако их је поховати: вееелике су, па нема пуно посла око њих. )



И, када смо већ код печурака, најнеобичније које сам брала и јела су:

Јудино уво



и црна трубача



Прва ем има облик уха, ем као да је од хрскавице.Готово да не поверујеш да није део неке необичне животиње.
Друга је, када се осуши, леп додатак у већ нешто, мада је, морам рећи, на мене њена боја деловала мало одбојно.

Раније сам на главној земунској пијаци виђала човека који је продавао разне свеже убране шумске печурке. До душе, ценио их је као да су од сувог злата, али могло се купити 100-200г да се обогате шампињони. Дуго нисам била тамо, па не знам да ли још држи тезгу. У сваком случају, ова година је берићетна барем што се печурака тиче.
mirelarado mirelarado 17:06 19.08.2014

Re: Doksuman i urbane pečurke

Ух, волела бих да пробам ову црну трубачу и јудино уво. Ако тезга постоји, о'ма шаљи дојаву, Размишљалице.
razmisljam razmisljam 18:19 19.08.2014

Re: Doksuman i urbane pečurke

mirelarado
Ух, волела бих да пробам ову црну трубачу и јудино уво. Ако тезга постоји, о'ма шаљи дојаву, Размишљалице.


Договорено, Мирела. Проверићу чим први пут отклацкам до тамо.

Међутим, ни трубаче ни увцад нисам тамо виђала. И једну и другу печурку сам пробала након самосталних похода по шумама и горама наше земље поносне. Ове црне сам имала прилике да видим само једном, али их је било толико да смо набрали и за сушење. ( Залихе су, на моју жалост, потрошене, иначе бих ти радо понудила барем за на зуб. ) Један од наших кумова, озбиљан печуркар, нас је био одвео на своју ,,тајну'' локацију негде крај Ибарске магистрале, а у близини чувеног села Ба.
freehand freehand 17:23 17.08.2014

Pica

Jedemo picu.
Nadica (8): Ja neću pečurke! Ne volim!
Daca (5): I je ne voim i neću!
Ja (xy): E mi volimo pečurke i mi ćemo ih jesti! Jel tako Makso?
Maksa (tli): Da. Mi vovimo pecuvke. Samo ne vovimo otvovne!
razmisljam razmisljam 19:13 17.08.2014

Re: Pica

freehand
Jedemo picu.
Nadica (8): Ja neću pečurke! Ne volim!
Daca (5): I je ne voim i neću!
Ja (xy): E mi volimo pečurke i mi ćemo ih jesti! Jel tako Makso?
Maksa (tli): Da. Mi vovimo pecuvke. Samo ne vovimo otvovne!


Cute.

Клинци су чудо!
milisav68 milisav68 19:12 19.08.2014

100

razmisljam razmisljam 21:40 19.08.2014

Re: 100

milisav68



Не'ш веровати, али некако сам типовала да ћеш ти бити тај, са све шајкачом и сламчицом међу зубима.



Стога, специјална награда:



Пријатно ти било. ( Или: чик, ако смеш. )
milisav68 milisav68 23:04 19.08.2014

Re: 100

razmisljam
Не'ш веровати, али некако сам типовала да ћеш ти бити тај, са све шајкачом и сламчицом међу зубима.

Stojalo dugo, pa reko šteta da propadne - i da, moj omiljeni smajli (pola Vijagre).
Пријатно ти било. ( Или: чик, ако смеш. )

Smem.

Imam jednog druga koji se kao klinac otrovao pečurkama na selu (okolina Pirota), i kad malo popije...to zaboravi....pa dobije grdne bolove i povraća.....jer smo imali običaj da iz kafane/kafića odemo na vruću picu ili burek....a pečurke na pici obični šampinjoni...ali organizam zapamtio...

Posle par puta smo ga redovno opominjali i naručivali mu burek....
razmisljam razmisljam 15:47 20.08.2014

Re: 100

milisav68
razmisljam
Не'ш веровати, али некако сам типовала да ћеш ти бити тај, са све шајкачом и сламчицом међу зубима.

Stojalo dugo, pa reko šteta da propadne - i da, moj omiljeni smajli (pola Vijagre).


Да, сасвим си препознатљив по том смајлију.

Пријатно ти било. ( Или: чик, ако смеш. )

Smem.


Наравно да смеш кад знаш да сам ја једна фина персона. Да сам хтела да ти наудим, вероватно бих ти за стотку поклонола старе чипке ( линкчић ).

Imam jednog druga koji se kao klinac otrovao pečurkama na selu (okolina Pirota), i kad malo popije...to zaboravi....pa dobije grdne bolove i povraća.....jer smo imali običaj da iz kafane/kafića odemo na vruću picu ili burek....a pečurke na pici obični šampinjoni...ali organizam zapamtio...

Posle par puta smo ga redovno opominjali i naručivali mu burek....


Занимљиво. Нисам до сада чула за такво искуство.
Оно што знам је да постоје печурке гнојиштарке које су сасвим инкомпатибилне са алкохолом, јер у противном изазивају гадну чарламу.
Код њих је још занимљиво да недуго након брања из беле прелазе у мастило плаву боју, а налазе се на добро нагнојеном земљишту ( одакле им и потиче народно име ), неретко у траговима које је за собом оставила крупна стока.



milisav68 milisav68 17:30 20.08.2014

Re: 100

razmisljam
Занимљиво. Нисам до сада чула за такво искуство.
Оно што знам је да постоје печурке гнојиштарке које су сасвим инкомпатибилне са алкохолом, јер у противном изазивају гадну чарламу.

Ma alkohol tu nije bitan kao "loša kombinacija" sa pečurkama, već kao sredstvo gde moždane vijuge "sporije rade".

A to je bilo vreme s kraja 80-ih, početak 90-ih, kada su picerije i pice tek "hvatale zamah", a on je zaboravio da se kao dete otrovao (a sad ne znam kojom vrstom).

Uglavnom, reakcija nije bila odmah, nego recimo posle sat-dva, kad već ode kući i legne da spava, pa je on mislio da je preterao sa alkoholom.....dok iz par puta nije povezao da se to dešavalo samo kad smo jeli picu, a on recimo nije pio alkohol nego koka-kolu.....pa se onda setio da se otrovao kao mali....a da su na pici pečurke, i da je organizam zapamtio taj neki "kod" i da burno reaguje....

A to su bili oni lokali brze hrane, koji su bolje radili noću nego danju, gde se "omladina" skupi posle zatvaranja kafića i diskoteka.....pa onda nije bitno šta jedeš, već šta ima sveže i vruće....sem za tog druga - za njega - uvek burek (da ne bi i on slučajno zaboravio).


Nadam se da sam objasnio.
razmisljam razmisljam 23:18 20.08.2014

Re: 100

milisav68

Nadam se da sam objasnio.


Добро се надаш.

Сад ми је ( коначно - а збиља сам остала збуњена након твог првог поста на ту тему ) све тако савршено јасно, када си ми објаснио прецизно као ономад за штекере.

Мислим, очигледно ми неке ствари треба нацртати. ( А мож' бит' и да је постојао мали проблем код оног ко објашњава. )
49 41 49 41 02:15 20.08.2014

Zimnica od gljiva

Mnogi tvrde da se gljive ne mogu zamrzavati, sacuvati za neka "bolja" vremena.

Jedna od glavnih preventiva za licno - ubrane, za koje niste sigurni (da li su ili nisu ?!?)
- PROKUVATI 10 MIN U SLANOJ VODI.

Dva puta sam (svojevremeno) napunio kadu sa glivama radi ispiranja pred kratko prokuvavanje.

Ohladjne, ocedjene, redjao u hermaticke tegle. Marinirao sa tankim listicima belog luka i nalivao maslinovim (ili obicnim) uljem.

"Mana" te samoubrane i pripremljene zimnice; nisam mogao da prodjem pored frizidera - da se ne dohvatim tegle sa njima.

Toliki trud; branje, pranje, prokuvavanje, mariniranje, ... a, "zavrsile" pre kraja prve polovine zime.





razmisljam razmisljam 15:56 20.08.2014

Re: Zimnica od gljiva

49 41
Mnogi tvrde da se gljive ne mogu zamrzavati, sacuvati za neka "bolja" vremena.

Jedna od glavnih preventiva za licno - ubrane, za koje niste sigurni (da li su ili nisu ?!?)
- PROKUVATI 10 MIN U SLANOJ VODI.


Слушај, једина права превентива ,,za licno - ubrane, za koje niste sigurni (da li su ili nisu ?!?'' је БАЦИТИ ИХ БЕЗ РАЗМИШЉАЊА ако ниси сасвим поуздано и непобитно, користећи све методе детерминисања, установио да ЈЕСУ јестиве, јер је све остало опасна игра са здрављем и животом.
Чињеница је да постоје печурке које постају јестиве након третмана који препоручујеш, али има и оних којима никакав третман не помаже - отровне су, па отровне.

Dva puta sam (svojevremeno) napunio kadu sa glivama radi ispiranja pred kratko prokuvavanje.

Ohladjne, ocedjene, redjao u hermaticke tegle. Marinirao sa tankim listicima belog luka i nalivao maslinovim (ili obicnim) uljem.

"Mana" te samoubrane i pripremljene zimnice; nisam mogao da prodjem pored frizidera - da se ne dohvatim tegle sa njima.

Toliki trud; branje, pranje, prokuvavanje, mariniranje, ... a, "zavrsile" pre kraja prve polovine zime.


То ти је као и са ајваром: џак паприка и сав онај рад и труд за неколико тегличица које плану док си рек'о кекс, али, признај да се исплати.
И каква је то зимница која не ,,испари'' пре него што се надаш, а далеко пре следеће сезоне?
fantomatsicna fantomatsicna 07:51 20.08.2014

Ove slobodno

Uzbrano kod mene u bašti i spremljeno kod mene u kuhinji,pre nekoliko nedelja i svi smo živi.

razmisljam razmisljam 16:04 20.08.2014

Re: Ove slobodno

fantomatsicna
Uzbrano kod mene u bašti i spremljeno kod mene u kuhinji,pre nekoliko nedelja i svi smo živi.


Добро је да сте претекли.
Да ли у башти гајиш печурке или су самоникле?
Да ли си, ако је друга опција у питању, консултовала литературу, или си се поуздала у срећу? Надам се да је ова прва варијанта у питању.
Узгред, знаш ли о којим печуркама се ради? На овим сликама не могу да их препознам.

Велики љубац за малу печуркарку Кали.
fantomatsicna fantomatsicna 20:41 20.08.2014

Re: Ove slobodno

Ove na slici su izrasle u polju! Onda ih zovemo konjsko kopito.
A inače mogu se uzgajati ,to mu dodje kao džinovski šampinjoni a onda se zovu portobelo.

razmisljam razmisljam 23:27 20.08.2014

Re: Ove slobodno

fantomatsicna
Ove na slici su izrasle u polju! Onda ih zovemo konjsko kopito.
A inače mogu se uzgajati ,to mu dodje kao džinovski šampinjoni a onda se zovu portobelo.


Аха! Сада тачно знам о којим се печуркама ради. Хвала ти на појашњењу.

Занимљиво је да сам, када сам укуцала horse hoof у претраживач, добила резултате за сасвим другу печурку - труд.



Знам да ју је мој Р. доносио из планинарских скитњи свом зету, и то по наруџби.Наиме, зет се бави пчеларством, а ова гљива се користи у димилицама за пчеле.

Arhiva

   

Kategorije aktivne u poslednjih 7 dana