Astronomija

Da ne ostane nedorečeno - PROJA

zilikaka RSS / 27.10.2016. u 14:38

Proja1.jpg

 Ukus proje otkrila sam kad sam već uveliko imala svoju ličnu kartu i država me smatrala odraslom. Slično je izgleda sa svima čiji su se roditelji sećali rata i poratnog vremena a kojima se ta ista proja toliko smučila da je bila doživotno proterana iz kućnog jelovnika.

Kolege su pokušale da rekonstruišu zašto baš proja. Te nema kvasca, te nema praška za pecivo, te se mešala sa strugotinom, al ja nešto držim da je osnovno što je čini projom i odvaja od ostalog to što je od kukuruza. Kukuruz načelno jede stoka. Čovek jede žito.

Ako imate šta da kažete po ovom pitanju - izvolte.

 

 

 



Komentari (258)

Komentare je moguće postavljati samo u prvih 7 dana, nakon čega se blog automatski zaključava

zilikaka zilikaka 18:11 28.10.2016

Re: po ovom pitanju

gedza.73
Pa u Banatu se zna, ko hoće dobru proji kukuruz kupuje preko, u Srbiji.




Pa lepo rekoh odma na početku. Mi time marvu 'ranimo.
docsumann docsumann 18:11 28.10.2016

Re: po ovom pitanju

alselone
Da li zbog podzemnih voda


Sigurno. Ne samo kukuruz, nego i ljudi povuku od podzemnih voda.


mislim da je Herceg Novi ogledni centar za dokazivanje te hipoteze.
zilikaka zilikaka 18:21 28.10.2016

Re: po ovom pitanju

Sigurno. Ne samo kukuruz, nego i ljudi povuku od podzemnih voda.

mislim da je Herceg Novi ogledni centar za dokazivanje te hipoteze.


Ma šta bre oni tamo, odande... On se sad nešto pribio, i to u Futogu, sve je naivan.
Naš ti Alse da ja kao dete duuugo nisam mogla da razumem kako neko može da živi u naselju koje nije na reci?
gedza.73 gedza.73 19:11 28.10.2016

Re: po ovom pitanju

zilikaka
Pa lepo rekoh odma na početku. Mi time marvu 'ranimo




tyson tyson 22:24 28.10.2016

Re: po ovom pitanju

Da odeš malo Tomaševac - Botoš - Banatski Despotovac - Sutjeska - Banatsko Višnjićevo - Krajišnik - Torak, da sečeš vene.
Ali zato Šušara - Izbište - Straža - Parta - Jasenovo - Dupljaja - Grebenac - Kajtasovo, sasvim druga priča.

Eee... Drugačija bi se pesma pevala da su tuda ostali starosedeoci. A i ova Srbija bi bila bogatija.


mariopan mariopan 10:21 29.10.2016

Re: po ovom pitanju

emsiemsi
mariopan
tyson
Samo u Banatu ljudi ne jedu beli kukuruz

Pa u Banatu se zna, ko hoće dobru proji kukuruz kupuje preko, u Srbiji.

Da li zbog podzemnih voda, ili kvaliteta zemlje, tek banatski kukuruz po ukusu (kvalitetu?) nije ni prići prečanskom.





Što sam ja do sada mislila da smo mi Banaćani - Prečani?

Ја када желим да се, на неки начин, осетим добро, само пређем панчевачки мост.
Из некога, мени необјашњивога разлога, ја се самим преласком у Банат, осећам лепо.
Некада сам знао да одем до Панчева, па преко Ковачице итд. до зрењанинског пута и назад --- уопште не зауставим аутомобил, али се, све време осећам некако лепо (и још неко време после).

To smo ti mi Banaćani, mirni i opušteni kao ravnica, kod nas sve smiruje i opušta. Kažu mi moji Beogradžani da nigde ne spavaju tako slatko kao kod mene. Naravno kad im je u Beogradu onakva strka i neuroza.
alselone alselone 10:48 29.10.2016

Re: po ovom pitanju

Naš ti Alse da ja kao dete duuugo nisam mogla da razumem kako neko može da živi u naselju koje nije na reci?


Је л' мора река? Је л' признаш канал? :)
emsiemsi emsiemsi 18:54 29.10.2016

Re: po ovom pitanju

mariopan
emsiemsi
mariopan
tyson
Samo u Banatu ljudi ne jedu beli kukuruz

Pa u Banatu se zna, ko hoće dobru proji kukuruz kupuje preko, u Srbiji.

Da li zbog podzemnih voda, ili kvaliteta zemlje, tek banatski kukuruz po ukusu (kvalitetu?) nije ni prići prečanskom.





Što sam ja do sada mislila da smo mi Banaćani - Prečani?

Ја када желим да се, на неки начин, осетим добро, само пређем панчевачки мост.
Из некога, мени необјашњивога разлога, ја се самим преласком у Банат, осећам лепо.
Некада сам знао да одем до Панчева, па преко Ковачице итд. до зрењанинског пута и назад --- уопште не зауставим аутомобил, али се, све време осећам некако лепо (и још неко време после).

To smo ti mi Banaćani, mirni i opušteni kao ravnica, kod nas sve smiruje i opušta. Kažu mi moji Beogradžani da nigde ne spavaju tako slatko kao kod mene. Naravno kad im je u Beogradu onakva strka i neuroza.

Еееее, Мариопан - заборавих да те приупитам.
Видим да те нема нешто ових дана, па рекох себи, морам да питам мариопан да ли је све под контролом.
Па ето, да те питам онда ?
mariopan mariopan 10:04 30.10.2016

Re: po ovom pitanju

emsiemsi
Еееее, Мариопан - заборавих да те приупитам.
Видим да те нема нешто ових дана, па рекох себи, морам да питам мариопан да ли је све под контролом.
Па ето, да те питам онда ?



Hvala na pitanju sve je dobro. Putovala sam, čergarska mi duša, šta ću, inače sve je ok, ne brini.
docsumann docsumann 16:55 27.10.2016

prva asocijacija


niccolo niccolo 17:30 27.10.2016

o kukuruzu

Kukuruz načelno jede stoka. Čovek jede žito.

nsarski nsarski 17:46 27.10.2016

Za ljubitelje proje

moram da napomenem da se na Kalenića guvnu pojavila prodavnica u kojoj prodaju proju pečenu ispod sača. Imaju tri sača, prave pite slane i slatke i obavezno proju.
Ta proja je, barem meni, izvanredna jer se pravi po originalnom receptu - ništa sir, kajmak, slaninica i ostali dodaci. Mislim, nemam ništa protiva tako dekorisane "proje", ali to nije proja. Oni prave proju kakve se sećam iz mladosti i uživam u njoj ponekad.
nsarski nsarski 17:47 27.10.2016

Re: Za ljubitelje proje

....
zilikaka zilikaka 17:52 27.10.2016

Re: Za ljubitelje proje


nsarski


Proja je proja, al dvaput je dvaput.
nsarski nsarski 17:53 27.10.2016

Re: Za ljubitelje proje

zilikaka

nsarski


Proja je proja, al dvaput je dvaput.

Jbg, omakne se.
razmisljam razmisljam 18:40 27.10.2016

Re: Za ljubitelje proje


nsarski

Ta proja je, barem meni, izvanredna jer se pravi po originalnom receptu - ništa sir, kajmak, slaninica i ostali dodaci.


Па да, проја је управо то: кукурузно брашно, вода и со. Пунктум.

Све остало са додацима најразличитијих фела су пројаре. А њих мож' бити свакојаких, па чак и у слатким варијантама ( са бундевом, на пример ).
mirelarado mirelarado 19:55 27.10.2016

Re: Za ljubitelje proje

Па да, проја је управо то: кукурузно брашно, вода и со. Пунктум.

Све остало са додацима најразличитијих фела су пројаре. А њих мож' бити свакојаких, па чак и у слатким варијантама ( са бундевом, на пример ).


Тачно тако. Бар код мојих банована је била само права проја, а пројара се појављивала у разним варијантама, као и качамак с млеком, сиром, кајмаком...
maksa83 maksa83 20:01 27.10.2016

Re: Za ljubitelje proje

nsarski
moram da napomenem da se na Kalenića guvnu pojavila prodavnica u kojoj prodaju proju pečenu ispod sača. Imaju tri sača, prave pite slane i slatke i obavezno proju.
Ta proja je, barem meni, izvanredna jer se pravi po originalnom receptu - ništa sir, kajmak, slaninica i ostali dodaci. Mislim, nemam ništa protiva tako dekorisane "proje", ali to nije proja. Oni prave proju kakve se sećam iz mladosti i uživam u njoj ponekad.

Koji je to deo Kalenića, otpr.?
zilikaka zilikaka 20:04 27.10.2016

Re: Za ljubitelje proje

Па да, проја је управо то: кукурузно брашно, вода и со. Пунктум.

Све остало са додацима најразличитијих фела су пројаре. А њих мож' бити свакојаких, па чак и у слатким варијантама ( са бундевом, на пример ).

Eto, nisam ni to znala. Sad ispada da još ne znam šta je proja. Samo projara, i to sa sirom.
zilikaka zilikaka 20:06 27.10.2016

Re: Za ljubitelje proje

Koji je to deo Kalenića, otpr.?

E, stvarno, može bliža odrednica a da ne bude reklama?
Ako me put nanese, pa da probam i BAŠ proju.
gedza.73 gedza.73 20:11 27.10.2016

Re: Za ljubitelje proje

проја је управо то: кукурузно брашно, вода и со. Пунктум.

U ovome.



I uvek kad Bisa izvadi proju ona imala neku sivu, pepeljivu (njena reč) boju.
Kad se vraćala iz nadnice gazdarica (gazda bio neki naopak čovek) joj tutne malo pšeničnog brašna da ima za dete.
A ostali su živeli na pepeljivoj proji tvrdoj k'o kamen.
Težački život.

A što je baba Bisa znala da spremi pogaču. E, to je već bilo štogod. Zamesi je sa surutkom. Meka, vruća sa svežim kajmakom, prženim kropmirima i malo mladog luka.
Šta ti je život. Ostanu sećanja, mirisi i ukusi.




cassiopeia cassiopeia 20:18 27.10.2016

Re: Za ljubitelje proje

razmisljam


Па да, проја је управо то: кукурузно брашно, вода и со. Пунктум.

Све остало са додацима најразличитијих фела су пројаре. А њих мож' бити свакојаких, па чак и у слатким варијантама ( са бундевом, на пример ).


Kod moje bake se samo proja i pravila. Jela se zimi uz kuvani kiseli kupus.

Kačamak je drugo jelo od kukuruza koje je obavezno bilo na repertoaru. I to ne ove moderne palenta varijante što se skuvaju za dva minuta, već kačamak koji kuva u loncu i sat vremena. Onda ga meša sa mašću i bude rastresit i sladak.

Jeo se tako što se prelivao ili varenikom ili starim kajmakom koji baci ključ.
Uz to salata od kiselog kupusa i onda možeš volu rep da iščupaš.

Projara se počela praviti kad je mama prešla u Beograd, pa naučila od komšinice Srbijanke.

Ja je često pravim, obavezno sa mašću, urdom i nekim starijim sirom. Najčešće od belog kukuruznog, nabavlja mi tetka u selu.
krkar krkar 20:24 27.10.2016

Re: Za ljubitelje proje

Srbijanke.




Nisam ja, majke mi!
cassiopeia cassiopeia 20:25 27.10.2016

Re: Za ljubitelje proje

krkar
Srbijanke.




Nisam ja, majke mi!


Šta ti je, žena se zvala Srbijanka.
gedza.73 gedza.73 20:26 27.10.2016

Re: Za ljubitelje proje

krkar
Srbijanke.


Nisam ja, majke mi!

Jok nisi. Ti si prvi navalio Srbijanac pa Srbijanac, nije strašno, nije strašno a vidiš sad.
Epidemija.
zilikaka zilikaka 20:28 27.10.2016

Re: Za ljubitelje proje

Nisam ja, majke mi!

Ti miran da bideš!
A lepo smo rekli da su Srbijanci tamo, Lale i oni drugi vamo, Bocanci svud okolo, i šta dalje ima da se objašnjava?!
mirelarado mirelarado 20:32 27.10.2016

Re: Za ljubitelje proje

zilikaka
Nisam ja, majke mi!

Ti miran da bideš!
A lepo smo rekli da su Srbijanci tamo, Lale i oni drugi vamo, Bocanci svud okolo, i šta dalje ima da se objašnjava?!



mariopan mariopan 20:45 27.10.2016

Re: Za ljubitelje proje

nsarski
moram da napomenem da se na Kalenića guvnu pojavila prodavnica u kojoj prodaju proju pečenu ispod sača. Imaju tri sača, prave pite slane i slatke i obavezno proju.
Ta proja je, barem meni, izvanredna jer se pravi po originalnom receptu - ništa sir, kajmak, slaninica i ostali dodaci. Mislim, nemam ništa protiva tako dekorisane "proje", ali to nije proja. Oni prave proju kakve se sećam iz mladosti i uživam u njoj ponekad.

I tu jer red pred radnjom gotovo uvek, koliko sam ja videla.

Baš ću da probam i tu njihovu. Pošto ja volim "dekorisanu" kako stoje sa dekoracijama, da znam, jel da ponesem od kuće ili imaju oni? I obavezan mi jogurt kravica, kako ću bez njega? Joj što sam komplikovana živuljka?
mariopan mariopan 20:56 27.10.2016

Re: Za ljubitelje proje

maksa83
nsarski
moram da napomenem da se na Kalenića guvnu pojavila prodavnica u kojoj prodaju proju pečenu ispod sača. Imaju tri sača, prave pite slane i slatke i obavezno proju.
Ta proja je, barem meni, izvanredna jer se pravi po originalnom receptu - ništa sir, kajmak, slaninica i ostali dodaci. Mislim, nemam ništa protiva tako dekorisane "proje", ali to nije proja. Oni prave proju kakve se sećam iz mladosti i uživam u njoj ponekad.

Koji je to deo Kalenića, otpr.?


Nema Šarskog da kaže gde su ali ja mislim da je to jedna što je vidim iz busa? Ispred nje je stalno red ljudi, ima mnogo kupaca.

To je deo prema ulici Maksima Gorkog, sa te strane, na samom početku ulice, gde ide 25 i 26 bus, jer se vidi iz busa kako red ljudi čeka ispred, tu se peče i hleb (piše "na drva" furuna, tj. piše da je pečeno ispod sača).

Nikad nisam izašla iz busa da kupim pa da vidim i kakav je hleb i kakva je proja ili neka njihova pita, jer zna se, ako su takvi majstori onda su im i pite prave?

Ako nije ta radnja valjda će Šarski da javi koja je?
nsarski nsarski 03:02 28.10.2016

Re: Za ljubitelje proje

Koji je to deo Kalenića, otpr.?

Sasvim precizno: kad uđeš u pijac iz ulice M. Gorkog, ulaz kod samoposluge, odmah s leve strane. Piše nešto kao "Pite ispod sača", i uvek je pomalo red. Prave savijače (desetak vrsta, što slanih, što slatkih) i proju.

Dakle: Kad se iz Maksima Gorkog udje pored Maxi samiške pa prvi prolaz levo, prvi kiosk na početku tog prolaza. Vide se tri sača koji stalno gore.

P.S. U pitanju je veći kiosk i ne vidi se sa ulice, ni iz autobusa. Ne prave hleb. Zato prave savijače sa kiselim kupusom, na primer.
mariopan mariopan 10:59 28.10.2016

Re: Za ljubitelje proje

nsarski
Dakle: Kad se iz Maksima Gorkog udje pored Maxi samiške pa prvi prolaz levo, prvi kiosk na početku tog prolaza. Vide se tri sača koji stalno gore.

Onaj što se vidi iz busa piše da sve peče "na patosu" pa sam mislila da to može biti samo ispod sača.

Probaću da nađem taj pravi prvom prilikom, a to je za par dana.
49 41 49 41 13:45 29.10.2016

Re: Za ljubitelje proje

nsarski
moram da napomenem da se na Kalenića guvnu pojavila prodavnica u kojoj prodaju proju pečenu ispod sača. Imaju tri sača, prave pite slane i slatke i obavezno proju.
Ta proja je, barem meni, izvanredna jer se pravi po originalnom receptu - ništa sir, kajmak, slaninica i ostali dodaci. Mislim, nemam ništa protiva tako dekorisane "proje", ali to nije proja. Oni prave proju kakve se sećam iz mladosti i uživam u njoj ponekad.


Ista stvar samnom.
To zovu Projara. 5 jaja, malo kajmaka, nesto sira...
Ma z...bi, to je torta od kukurunog brasna!

Hocu voda, so, kukuruzno, tanko res zapeceno.
nsarski nsarski 16:00 29.10.2016

Re: Za ljubitelje proje

Hocu voda, so, kukuruzno, tanko res zapeceno.

E, pa to sam uzeo kod ovih pre par sati i uzivao, onako s nogu.
8c_competizione 8c_competizione 20:49 27.10.2016

proja, projara i kacamak

ono kako sam ja ucen (a vala i ziveo bar par puta nedeljno) jeste: proja je najjednostavnija varijanta u koju ne idu cak ni jaja, u projaru idu jaja, Cacanski sir (od nekog domacina/domacice, ne ono cudo od preprodavaca/nakupaca ili u supermarketu) i kajmak.

kacamak mi majka kuva prvo na vodi, zaprzi na ulju, a onda dodaje unutra ili kombinaciju mleka i kriske sira (cesce) ili kombinaciju kajmaka i sira

jos i dan danas iz Bgda svercujem za Nemacku (priznajem, sitni plemenski zaostaci ) kore za gibanjicu od cuvene Crnogorke sa Zelenog venca i BELO kukuruzno brasno SA POTOCARE od Radovana, takodje sa Zelenjaka!

pa se Svabe ovde ne mogu cudu nacuditi sta se ja tako odusevljavam tim projarama

naravno, sada ovde nemam Suboticki Maslacak jogurt niti Bgd Kravicu, pa se snalazim sa MILD (WFT?) kefirom

pecalbarski problemi, ali slatke muke!

P.S. moram da nadjem ovu knjigu za prijatelje Francuze!
vrabac_u_steni vrabac_u_steni 21:04 27.10.2016

Tužno

Ukus proje otkrila sam kad sam već uveliko imala svoju ličnu kartu i država me smatrala odraslom.


Imala si nesrećno detinjstvo, očigledno.


zilikaka zilikaka 21:27 27.10.2016

Re: Tužno

Imala si nesrećno detinjstvo, očigledno.


Ma pusti, ako se otvorim do kraja svašta će se saznati.
Recimo, da bih državu prodala za tanjir ŽIVIH griz-knedli.
Znam da nije baš oubičajeno, al umela sebi od meraka da zabućkam te knedle i do kraja u slast pojedem.
Sledeći specijalitet mi bile žive kore za gibanicu, al me to malo prošlo. Knedle nisu.
cassiopeia cassiopeia 08:19 28.10.2016

Re: Tužno

Ma pusti, ako se otvorim do kraja svašta će se saznati.
Recimo, da bih državu prodala za tanjir ŽIVIH griz-knedli.


Ne znam koja je to fora sa živim testom, ja sam volela da jedem testo za šapice sa orasima.

Moja klinka kad god nešto pravim od kolača, traži da proba onako živo.

docsumann docsumann 12:27 28.10.2016

Re: Tužno

Imala si nesrećno detinjstvo,


... sada voli kada je se plaše

zilikaka zilikaka 13:12 28.10.2016

Re: Tužno

docsumann
Imala si nesrećno detinjstvo,


... sada voli kada je se plaše


...nervi (mi) slabi a pesnice jake.
blogovatelj blogovatelj 23:45 28.10.2016

Re: Tužno

Imala si nesrećno detinjstvo,


... sada voli kada je se plaše


Ko Krkar, bozemeoprosti.
zilikaka zilikaka 23:55 28.10.2016

Re: Tužno

blogovatelj
Imala si nesrećno detinjstvo,


... sada voli kada je se plaše


Ko Krkar, bozemeoprosti.


Eto šta bude kad ne pojedeš dovoljno proje kad treba.
jinks jinks 21:07 27.10.2016

...

Kukuruz načelno jede stoka. Čovek jede žito.

Baš volim da jedem kukuruzni hleb i proju. Ako me to čini i stokom, nikakav problem :)
zilikaka zilikaka 21:18 27.10.2016

Re: ...

Baš volim da jedem kukuruzni hleb i proju. Ako me to čini i stokom, nikakav problem :)

Kad sam imala period problema sa želucem i zbog toga izbacila sva kvasna (a dobrim delom i ostala) testa iz ishrane, jedino što me spašavalo je bila upravo ta projara i peciva sa kukuruzom. Nači, bar mi zdravlju prija, nego ipak volem da imam mogućnost izbora.

Bio i neki beskvasni hleb koji sam kupovala al stavljali u njega kim i razne semenke. Preterano do te mere da sam čekala kad ću počnem da se mitarim.
docsumann docsumann 06:15 28.10.2016

Re: ...

Kukuruz načelno jede stoka. Čovek jede žito.


daa, a kokoš kokice
nask nask 21:47 27.10.2016

Subotnja kazna

Kačamak je i moja keva često spremala kao subotnji doručak, vidim da nije bila jedina. E to je za mene, izvini mama, bila nezaslužena kazna. Ni slanina, ni mleko, ni kajmak ne pomažu, ublažavaju patnju ali ne pomažu, a keva ne dâ od stola dok se ne pojede. Ja se gušim, ma da crknem od muke. Ćale se onda umeša, on voleo kačamak, ma daj pusti dete, ma neću ima da pojede, …, i tako dok se ne posvađaju, a ja iskoristim priliku i šmugnem iz kuhinje.

Gulaš sa polentom sam već voleo i tačno se znalo u kojoj gostilni treba iste poručivati.

Ali zato kod moje babe u crnu goru nisam mogao da se najedem smoče.

Kasnije je keva, od ćaletove ujne iz Kruševca, naučila da pravi najbolju proju/projaru u jugoistočnoj Evropi i šire.
sweet64 sweet64 23:22 27.10.2016

Re: Subotnja kazna

Kačamak je i moja keva često spremala kao subotnji doručak, vidim da nije bila jedina. E to je za mene, izvini mama, bila nezaslužena kazna. Ni slanina, ni mleko, ni kajmak ne pomažu, ublažavaju patnju ali ne pomažu, a keva ne dâ od stola dok se ne pojede.


Kod mene bilo isto tako, ali danas kad žena to jednom nedeljno obavezno spremi pojedem, nalazim da je ukusno kao svaka jednostavna hrana. A propos te jednostavnosti, što mi nikako nije jasno, u nekom intervjuu Ričarda Gira nekom našem novinaru, kada je čuo da je iz Srbije odmah naglasio da Srbi imaju jedno mnogo dobro jelo, zove se, a onda je u cik cak dvaput polomio jezik da izgovori kačamak. Tako jednostavno a može biti brend.
Inače , da ne bih ostao dužan mojoj pokojnoj mami ovom kratkom replikom a i da ne ostane nedorečeno ko što gazdarica reče moram da napomenem njeno vrhunsko kuvarsko umeće, koje nije jenjavalo ni njenih poslednjih 16 godina života koliko je bila nepokretna kada je jednom pokretnom rukom i jednom nogom uz pomoć stoličice na točkiće kuvala, mesila pravila s v e od proje do rozen torte, za koju je od jedne mere izvlačila 10 korica. Njena specijalnost su ipak bile pogačice sa kajmakom, koji je bio, taman toliko star da više nije mogao da se jede na hlebu (pravi trenutak). Znam da više nikada i nigde taj ukus neću osetiti.
nask nask 23:48 27.10.2016

Re: Subotnja kazna

Znam da više nikada i nigde taj ukus neću osetiti.


Baš tako. Moja majka sa svojih 86 godina i dalje ne dozvoljava da neko drugi kuva kad smo kod nje za vreme godišnjeg. Doduše mi se i ne bunimo previše.
milisav68 milisav68 22:47 27.10.2016

Samo vas gledam :)

zilikaka zilikaka 22:52 27.10.2016

Re: Samo vas gledam :)

milisav68

Nema, to se raspustilo da ništa ne pomaže.
Mada, dobro da tema nije gibanica. Al bi bilo krljanja.
urbana_gerila urbana_gerila 23:04 27.10.2016

Re: Samo vas gledam :)

zilikaka
Mada, dobro da tema nije gibanica.


nešto sam načuo da je gibanica zaštitni znak - domaćih izdajnika i slugu okupatora, dok je proja - boraca za slobodu, radnika, seljaka, učenika, studenata i poštene inteligencije.
alselone alselone 23:05 27.10.2016

Re: Samo vas gledam :)

gibanica


Gibanica i burek sa sirom, mrtva trka.
zilikaka zilikaka 23:13 27.10.2016

Re: Samo vas gledam :)

urbana_gerila
zilikaka
Mada, dobro da tema nije gibanica.


nešto sam načuo da je gibanica zaštitni znak - domaćih izdajnika i slugu okupatora, dok je proja - boraca za slobodu, radnika, seljaka, učenika, studenata i poštene inteligencije.

Te logično sledi pitanje: "Šta je srpskije, proja ili gibanica?"
zemljanin zemljanin 23:15 27.10.2016

Re: Samo vas gledam :)

zilikaka
milisav68

Nema, to se raspustilo da ništa ne pomaže.
Mada, dobro da tema nije gibanica. Al bi bilo krljanja.

ja sam obozavaoc te kuhinje ... znaci proja, kacamak, gibanica, poparenica (nije popara), prepec pa do mast I Tucana paprika, drobljeno mleko I sl.

ali gibanica mi je broj 1. ... to kad se pravi - jedna tepsija za mene a druga za ostale ... I to savijaca, nista ove pite sa sisrom ... mada ni njih ne odbijam

uz sve to ljuti ajvar I kiseli kupus u svim varijacijama, podvarak, sarme itd. dok ne krene glavno jelo - prasac

desert da ne pominjem
maksa83 maksa83 23:16 27.10.2016

Re: Samo vas gledam :)

Te logično sledi pitanje: "Šta je srpskije, proja ili gibanica?"

Verovatno proja, pošto reč gibanica nema veze sa gibanjem nego je zapravo "sirnica"- ghibna na arapskom znači - sir.
urbana_gerila urbana_gerila 23:21 27.10.2016

Re: Samo vas gledam :)

zilikaka
urbana_gerila
zilikaka
Mada, dobro da tema nije gibanica.


nešto sam načuo da je gibanica zaštitni znak - domaćih izdajnika i slugu okupatora, dok je proja - boraca za slobodu, radnika, seljaka, učenika, studenata i poštene inteligencije.

Te logično sledi pitanje: "Šta je srpskije, proja ili gibanica?"



da pitam one od kojih sam to načuo, il*?


*dejs
urbana_gerila urbana_gerila 23:23 27.10.2016

Re: Samo vas gledam :)

maksa83
Te logično sledi pitanje: "Šta je srpskije, proja ili gibanica?"

Verovatno proja, pošto reč gibanica nema veze sa gibanjem nego je zapravo "sirnica"- ghibna na arapskom znači - sir.


au, maksimoviČu, ni srca ni duše neimaš.
maksa83 maksa83 23:27 27.10.2016

Re: Samo vas gledam :)

au, maksimoviČu, ni srca ni duše neimaš.

To ti je srpska tragedija - dve najsvetlije tekovine - gibanica i sarma - otomanske tekovine. Sarma na turskom znači "umotano". Sad da l' su ih Turci pokupili u arapskom svetu ili ih odneli tamo, nemam pojma, ali nije ni da je mnogo bitno.
urbana_gerila urbana_gerila 23:29 27.10.2016

Re: Samo vas gledam :)

maksa83
au, maksimoviČu, ni srca ni duše neimaš.

To ti je srpska tragedija - dve najsvetlije tekovine - gibanica i sarma - otomanske tekovine. Sarma na turkom znači "umotano".


šta tek reći za baklavu?
maksa83 maksa83 23:31 27.10.2016

Re: Samo vas gledam :)

šta tek reći za baklavu?

Baklava, urmašice, Zukorlić... jbg, ju uin sam, ju luz sam.
urbana_gerila urbana_gerila 23:35 27.10.2016

Re: Samo vas gledam :)

maksa83
Baklava, urmašice, Zukorlić... jbg, ju uin sam, ju luz sam.






novopazarske mantije




milisav68 milisav68 23:38 27.10.2016

Re: Samo vas gledam :)

zilikaka

Nema, to se raspustilo da ništa ne pomaže.
Mada, dobro da tema nije gibanica. Al bi bilo krljanja.



Ej, može i to sa kulinarske strane.

Svima puna usta četničke gibanice kojoj se ma`s curila niz bradu, a nema se pojma kako se pravi gibanica u ratnim uslovima.

Nego tema - proja.

Još su Tarabići predksazivali.....





Sad ozbiljno.

U našem kraju se proja jela relativno često - vruća/topla, a hladna - sa toplim mlekom i malo šećera/meda.

Čak i danas, deca to rado večeraju/doručkuju, a i ja je se sećam, kao deo obroka uz sarmu ili podvarak...

urbana_gerila urbana_gerila 23:44 27.10.2016

Re: Samo vas gledam :)

milisav68
a i ja je se sećam, kao deo obroka uz sarmu ili podvarak...



milisave, bratenaš, jesil ti to, da prostiš, postao vegeterijanac?
milisav68 milisav68 23:45 27.10.2016

Re: Samo vas gledam :)

maksa83
Te logično sledi pitanje: "Šta je srpskije, proja ili gibanica?"

Verovatno proja, pošto reč gibanica nema veze sa gibanjem nego je zapravo "sirnica"- ghibna na arapskom znači - sir.

I ovde se upada u tamni vilajet, pošto u sirnici nema - jaja.
hoochie coochie man hoochie coochie man 23:47 27.10.2016

Re: Samo vas gledam :)

Svima puna usta četničke gibanice kojoj se ma`s curila niz bradu, a nema se pojma kako se pravi gibanica u ratnim uslovima.


Ebo ih Veljko Bulajić i gibanica.

Jeste li vi ljudi nekad upoznali nekog ko je bio u četnicima, i ako jeste, jeste li ga pitali koliko je puta jeo gibanicu za vreme rata?
Sirotinjska vojska sa skoro nikakvom službom za snabdevanje, a gibanica skupo jelo, baš su se najeli gibanice.

Ali ne, išli po selima i naređivali snajkama da peku gibanicu inače kolju, tako reko Veljko, mora da je istina.
milisav68 milisav68 23:47 27.10.2016

Re: Samo vas gledam :)

urbana_gerila
milisave, bratenaš, jesil ti to, da prostiš, postao vegeterijanac?

Shvati kako hoćeš - piši kao što govoriš, a čitaj kako je napisano.
urbana_gerila urbana_gerila 23:50 27.10.2016

Re: Samo vas gledam :)

milisav68
urbana_gerila
milisave, bratenaš, jesil ti to, da prostiš, postao vegeterijanac?

Shvati kako hoćeš - piši kao što govoriš, a čitaj kako je napisano.



ma, između redova, pročitao kako se sexa rado sećaš, pa da ti ne stajem na muku.
milisav68 milisav68 23:52 27.10.2016

Re: Samo vas gledam :)

hoochie coochie man
Ebo ih Veljko Bulajić i gibanica.



Čekaj bre da čujemo recept.
alselone alselone 23:54 27.10.2016

Re: Samo vas gledam :)

ma`s

mats?

milisav68 milisav68 23:57 27.10.2016

Re: Samo vas gledam :)

urbana_gerila
ma, između redova, pročitao kako se sexa rado sećaš, pa da ti ne stajem na muku.

A to da.

Prošle godine nije bilo nijednom, a ove duplo više.

Nego, kakve veze imaju crnci i pesak?
hoochie coochie man hoochie coochie man 23:59 27.10.2016

Re: Samo vas gledam :)

Čekaj bre da čujemo recept.


Pa znaš valjda njihov recept za četničku gibanicu...
Snajka spremaj gibanicu, a ti domaćine kolji jagnje, ostalo je snajkina i domaćinova briga
Dok ne bude gotovo četnici trebe vaške iz brade, i prikolju nešto po kući da prekrate vreme.

Istorija je to, nema zaebancije.

urbana_gerila urbana_gerila 00:05 28.10.2016

Re: Samo vas gledam :)

milisav68
Nego, kakve veze imaju crnci i pesak?


bubreg?
alselone alselone 00:09 28.10.2016

Re: Samo vas gledam :)

bubreg?


štuka?
blogovatelj blogovatelj 01:09 28.10.2016

Re: Samo vas gledam :)

Verovatno proja, pošto reč gibanica nema veze sa gibanjem nego je zapravo "sirnica"- ghibna na arapskom znači - sir.


Na bugarskom se kaze banica.
tyson tyson 14:22 28.10.2016

Re: Samo vas gledam :)

reč gibanica nema veze sa gibanjem nego je zapravo "sirnica"- ghibna na arapskom znači - sir

Čekaj, otkud Arapima sir...?


maksa83 maksa83 14:40 28.10.2016

Re: Samo vas gledam :)

Čekaj, otkud Arapima sir...?

Fuck me ako znam. Ja to naučio na izvoru, u Egiptu. Na hebrejskom je gebina/gevina, Fuchs će to bolje da izgovori. Inače, zbog 900 godina otomanske/memelučke vladavine imaju dosta turcizama (iz glave: dukan - prodavnica, duhan - dim, pra' - prašina).


krkar krkar 16:44 28.10.2016

Re: Samo vas gledam :)

Fuck me ako znam. Ja to naučio na izvoru, u Egiptu



E pa ne valja. Egipatsko gibna je arapsko džibna. Egipćani to dž izgovaraju kao g (zato je Naser njima Gamal a ostatku Arabluka Vaskolika Džamal - iliti po naško Džemo).

A mi nismo arabizme primali preko egipatskog nego preko maloazijskog izgovora, putem turskog.

krkar krkar 16:46 28.10.2016

Gibanisati

Proverio u Akademijinom rečniku: gibanica je od gibanac a gibanac je "lepinjica pečena na masti"

Ne daje preciznu etimologiju
mariopan mariopan 10:32 29.10.2016

Re: Samo vas gledam :)

zemljanin
zilikaka
milisav68

Nema, to se raspustilo da ništa ne pomaže.
Mada, dobro da tema nije gibanica. Al bi bilo krljanja.

ja sam obozavaoc te kuhinje ... znaci proja, kacamak, gibanica, poparenica (nije popara), prepec pa do mast I Tucana paprika, drobljeno mleko I sl.

ali gibanica mi je broj 1. ... to kad se pravi - jedna tepsija za mene a druga za ostale ... I to savijaca, nista ove pite sa sisrom ... mada ni njih ne odbijam

uz sve to ljuti ajvar I kiseli kupus u svim varijacijama, podvarak, sarme itd. dok ne krene glavno jelo - prasac

desert da ne pominjem




Da nisi možda neki zagubljeni član moje familije?
alselone alselone 22:57 27.10.2016

Proja

Kod nas u kuci se nikad nije pravila. Apsolutno nikad. Kao ni kacamak.

Danas je ne podnosim. Suvo sranje koje se lepi za nepce, dobijam salivaciju samo da bih pojeo manje parce. Mogu eventualno da podnesem to sto nazivate projarama, al ako se dobro nafiluje slaninom i sirom. Al onda to ispadne kao supa od kamena iz one price Storytellera.

maksa83 maksa83 23:02 27.10.2016

Re: Proja

Al onda to ispadne kao supa od kamena iz one price Storytellera.

Eeee, deco deco...
Kod nas se ta priča zove Klin Čorba.

alselone alselone 23:03 27.10.2016

Re: Proja

Kod nas se ta priča zove Klin Čorba.


Meni Storyteller obelezio detinjstvo. Pola epizoda se secam jer mi ih je strah urezao u kostanu srz.
nask nask 00:05 28.10.2016

Re: Proja

Meni Storyteller obelezio detinjstvo.

Koliko je mladog sveta na ovom blogu, ma nema šanse da propadne.
alselone alselone 00:09 28.10.2016

Re: Proja

Koliko je mladog sveta na ovom blogu, ma nema šanse da propadne.


Lupamo kontru ovim matorima sto i dalje koriste sleng iz doba Jure i misle da je to kul.
alselone alselone 00:15 28.10.2016

Re: Proja

Sad mi pade na pamet anegdota vezana sa ovim sto Makso kaze da ima varijanta price i kod nas.

Pricam sa jednim Indijcem i kroz nego zezanje ispricam mu onu nasu pricu o decaku cobanicu sto je tri puta vikao vuk, vuk, vuk, pa treci put niko nije dosao da mu pomogne. Uozbilji se ovaj Indijac i kaze - pa ne ide tako prica, prica ide da je on tri puta vikao tigar, tigar, tigar.

Genijalno.
maksa83 maksa83 00:53 28.10.2016

Re: Proja

Uozbilji se ovaj Indijac i kaze - pa ne ide tako prica, prica ide da je on tri puta vikao tigar, tigar, tigar.

Spustiš se još 200km i tamo je Bugar, Bugar, Bugar.
sweet64 sweet64 01:33 28.10.2016

Re: Proja

Pricam sa jednim Indijcem i kroz nego zezanje ispricam mu onu nasu pricu o decaku cobanicu sto je tri puta


Izvini, oprosti, ali ovo mi je bilo neizdrživo. Možda sam opterećen, mozak bega al ga oči vrću. A da si na vreme vežbao, čokanjčićem ću te, čokanjčićem ćeš me, sex ne bi pao napamet ni meni ni njemu (čobančiću).

alselone alselone 07:18 28.10.2016

Re: Proja

Izvini, oprosti, ali ovo mi je bilo neizdrživo. Možda sam opterećen, mozak bega al ga oči vrću. A da si na vreme vežbao, čokanjčićem ću te, čokanjčićem ćeš me, sex ne bi pao napamet ni meni ni njemu (čobančiću).


Kucam sa telefona ubogim prstima a imam ruke ko lopate (ko Zika Zivac iz Corbine pesme) i mrzi me da ispravljam sve jer imam 50% gresaka. :)

Spustiš se još 200km i tamo je Bugar, Bugar, Bugar.

milisav68 milisav68 07:54 28.10.2016

Re: Proja

alselone
[Kucam sa telefona ubogim prstima a imam ruke ko lopate (ko Zika Zivac iz Corbine pesme) i mrzi me da ispravljam sve jer imam 50% gresaka. :)

E stvarno, ja ne znam kako vi kucate komentare sa telefona, meni treba pola sata za jebeni SMS.

A nemam ruke k`o lopate.

Izgleda da je to posledica prekomerne upotrebe proje (da ostanemo u temi).

Dopuna:

Nema ni Niccola da se javi, a bio je pun entuzijazma u vezi proje u ratnim uslovima.

C,c,c, fiškalska posla, zamute vodu, posvađaju ljude, pa ih onda nigde nema.
maksa83 maksa83 07:59 28.10.2016

Re: Proja

E stvarno, ja ne znam kako vi kucate komentare sa telefona, meni treba pola sata za jebeni SMS.

Mator si (a i ja, ne podnosim male tastature i male ekrane). Gledam ove klince tinejdžere po prevozu - kucaju brže nego što pišu. Na Androidima inače ljudi koriste SwiftKey koji, navodno, menja stvari iz osnova.
alselone alselone 08:07 28.10.2016

Re: Proja

Mene satra da kucam na taču. Sva sreća pa mi je poslovno kupilo BB sa fizičkom tastaturom koja je uz to sjajna i prilično ergonomska, pa bar ono što moram da pišem redovno na telefonu, ne predstavlja preveliku bol.

SwiftKey sam samo čuo da postoji i načelno znam kako radi, al nemam živaca da probam. Ono što koristim kada pišem mejlove na englesko na ličnom telefonu je prepoznavanje govora, i to goole radi jako dobro.
milisav68 milisav68 08:22 28.10.2016

Re: Proja

maksa83
Mator si

A što tako da mi kažeš.
Gledam ove klince tinejdžere po prevozu - kucaju brže nego što pišu.

Da, gledam ja i moju ćerku, saživela sa telefonom.

Mada, ima tu i do prirode posla.Meni telefon služi samo da pozovem, i da me pozovu.Eventualno neki SMS.

Internet mi je dokolica.
Na Androidima inače ljudi koriste SwiftKey koji, navodno, menja stvari iz osnova.

To je neki program?

urbana_gerila urbana_gerila 08:28 28.10.2016

Re: Proja


milisav68
To je neki program?


hendrix, maksimoviČu, hendrix, ne daj se isprovocirati.
niccolo niccolo 08:49 28.10.2016

Re: Proja

Nema ni Niccola da se javi

Ja sam čovek vizionar, inspirišem ljude da napišu blogove koji će biti komentarisani i na kojima će biti pozitivna atmosfera. Kada to ispunim nije neophodno da i sam učestvujem.
zilikaka zilikaka 09:00 28.10.2016

Re: Proja

milisav68


Nema ni Niccola da se javi, a bio je pun entuzijazma u vezi proje u ratnim uslovima.

C,c,c, fiškalska posla, zamute vodu, posvađaju ljude, pa ih onda nigde nema.

To ih bre uče od malih nogu!

Nego se sećaš kad sam mu kod Alsa pružila priliku da promeni sliku o svom zanatu i učini nešto za opšte dobro, kako je odjedared i iz nikud vaskrso i stariji mu kolega, a naš skoro pa zaboravljeni dragi drug Cvetko.
Ono,nije se Cvetko divana s nama bio zaželeo, nego ga poplašilo da ovaj mlađi ne krene putem bez povratka, dajući džaba savete, i time celom esnafu nenadoknadivu štetu napravi.
krkar krkar 09:36 28.10.2016

Re: Proja

Ono,nije se Cvetko divana s nama bio zaželeo, nego ga poplašilo da ovaj mlađi ne krene putem bez povratka, dajući džaba savete, i time celom esnafu nenadoknadivu štetu napravi.


Taj džabni gen izvade im još na prvom semestru.
niccolo niccolo 11:27 28.10.2016

Re: Proja

To ih bre uče od malih nogu!

Sa indoktrinacijom mora da se počne na vreme, inače nije toliko uspešna
zemljanin zemljanin 11:32 28.10.2016

Re: Proja

maksa83
E stvarno, ja ne znam kako vi kucate komentare sa telefona, meni treba pola sata za jebeni SMS.

Mator si (a i ja, ne podnosim male tastature i male ekrane). Gledam ove klince tinejdžere po prevozu - kucaju brže nego što pišu. Na Androidima inače ljudi koriste SwiftKey koji, navodno, menja stvari iz osnova.

bez 3 monitora ne sedam za komp ... I laptop mi je muka a mob samo pod prisilom
mariopan mariopan 12:05 28.10.2016

Re: Proja

a mob samo pod prisilom


I meni nešto debeli prsti za to kuckanje po mobilnom, i ja kuckam samo kad se mora + pravim strašne greške.

Juče otkucam ćerki porukicu da ću da kupim kilo mesa od cvećke, htela sam reći od plećke ali odeeee cvećkaaa .......
zilikaka zilikaka 12:21 28.10.2016

Re: Proja

maksa83
E stvarno, ja ne znam kako vi kucate komentare sa telefona, meni treba pola sata za jebeni SMS.

Mator si (a i ja, ne podnosim male tastature i male ekrane). Gledam ove klince tinejdžere po prevozu - kucaju brže nego što pišu. Na Androidima inače ljudi koriste SwiftKey koji, navodno, menja stvari iz osnova.

Ajooj, kad je još drugarica (tada profesor matematike) pričala da klinci, ne samo da mogu na slepo da otkucaju SMS, nego to mogu jednom rukom zavučenom u džep od jakne, i to sve zabačenom iza ledja.
gedza.73 gedza.73 17:48 28.10.2016

Re: Proja

alselone
Storyteller

Kad god vidim ovog glumca setim se serije. Ostao mi glas u glavi. Ne sećam se epizoda, ne sećam se priča, samo znam da sam mnogo voleo da gledam (i čini mi se da je išla u sumrak)
Pola epizoda se secam jer mi ih je strah urezao u kostanu srz.

Horor filmovi na jednom od dva jugoslovenska programa. Crno-beli televizoru.
Kao miševi i biber, plačem i gledam.

Još nosim ožiljke na duši zbog



Slavska soba. U mojim očima ogromna sa još većim šifonjerima.
U najgorem delu filma se otvaraju vrata ormara sa groznom škripom.
Nema se vremena za gledanja preko ramena, niti bežanje ka vratima (pored njih ti put preprečuju sledeća vrata na balkonu).
Pravo kroz prozor uz vrištanje u neprekinutoj gornjoj oktavi.
A sestra vrišti pored mene.
Dok su došli po nas, delovalo mi da čudovište već slasno jede donje ekstremitete.
bem i horor, i šifonjer, škripu i vanzemaljce.



Arhiva

   

Kategorije aktivne u poslednjih 7 dana