marco_de.mancciniбелог или црног?
Crnog, naravno. Kad si ti čuo za recept koji drugačije počinje?
онај скврчени, али не сасвим суви парадајз
"Sun-dried tomatoes"
marco_de.manccini"Sun-dried tomatoes" : ) Ма знам и ја тако, него сам хтео на ћирилици. Сунцем-скврчен парадајз?
suše hobotnice
Možda sušeni paradajz? Da ti otvori apetit. Nemoj tako pežorativno da se izražavaš o sušenom paradajzu.
marco_de.mancciniMožda sušeni paradajz? Da ti otvori apetit. Nemoj tako pežorativno da se izražavaš o sušenom paradajzu. Ја пежоративно? Ја парадајз обожавам у сваком агрегатном стању, а поготову у том сунцем-скврченом стању и потом потопљеном у маслиновом уљу. Ја данас правим пасту с таквим парадајзом, на излазу сам ка вратима да купим баш такав.
Ја парадајз обожавам у сваком агрегатном стању,
alselonesuše hobotnice
Dvesta i kusur komentara od juče predveče. Zili, domaćica si - samo tak'a
cassiopeiaDvesta i kusur komentara od juče predveče. Zili, domaćica si - samo tak'a Ne znam odakle da krenem. Bar sam 16 replika imala u glavi dok sam čitala komentare, al' mi nešto mrsko. Razvlačim se od jutra. Ručak imam od juče, čekam šljive za brzinski slatkiš. Već sam ovde pričala po kom principu organizujem kuvanje za predstojeću nedelju. Subotom plan šta se kuva, onda pijaca i ako je moguće, kuva se ono što može da se podgreje i jede dva dana. Što se luka tiče, glasam za praziluk.
Nikako da probam te sušene.
Kod morske hrane je prava stvar to što je sve izvorno. Ne može da se natovi hemikalijama, ubije antibioticima i onda servira nagojeno za 3 meseca.
Ni ja, ali pošto obožavam hobotnice siguran sam da bi mi se svidelo. Kod morske hrane je prava stvar to što je sve izvorno. Ne može da se natovi hemikalijama, ubije antibioticima i onda servira nagojeno za 3 meseca. Ali, eto je business idea - budemo farmeri hobotnica.
predatortz Okeanolozi ne misle tako.
maksa83Ni ja, ali pošto obožavam hobotnice siguran sam da bi mi se svidelo. Kod morske hrane je prava stvar to što je sve izvorno. Ne može da se natovi hemikalijama, ubije antibioticima i onda servira nagojeno za 3 meseca. Ali, eto je business idea - budemo farmeri hobotnica. U može itekako, riba se već uveliko gaji u torovima k'o brojleri i hrani koječim, a baš oko hobotnica je trenutno debata je l' to ok tako gajiti ili nije. A vidi ovo: China's fish farms.
Što se luka tiče, glasam za praziluk.
Slanina mora biti kao puter.
U mojoj kući, srećom, svi vole čorbe i to mi je super rešenje
U može itekako, riba se već uveliko gaji u torovima k'o brojleri i hrani koječim,
zilikakaKome nije do kuvanja, il nije gladan, ima opravdano, al za đumbir banujem!
fino narendana jabuka, rena iz teglice koliko voliš i pavlaka, to mi dođe ko neki sos uz meso ali ladan. Milina.
na crni luk uvek ide mleveno meso i paradajz
na crni luk uvek ide mleveno meso i paradajz, jer su sva deca bolonjeze deca:)
a mali je jutjub samouki šef.
nisam vam ja pristalica šargarepe u bolonjezu
ja to rendam, je l dosta sitno?
al za đumbir banujem!
bocvenana crni luk uvek ide mleveno meso i paradajz, jer su sva deca bolonjeze deca:)
I sitno seckana šargarepa, ne brini - ne osete je, ako je siiitno secakna + daje dodatni šmek + masu. Originalni bolonjeze recept kaže da ide i celer (al' ne ono veliko belo što mi zovemo celer nego one zelene dizviniš drške od celera), al' ja to za sad preskočim. E da, mora i crno vino u jednoj fazi, onoj kad je počelo da se lepi za tiganj, time ga "odlepiš".
Moja bolja polovina uvek koristi meso za ćevape umesto običnog mlevenog mesa. I to se zove cievappi bolognese.
Goran Vučković al za đumbir banujem! Korijander? (ja lično ne volem, ali čisto radoznao...)
zilikakana crni luk uvek ide mleveno meso i paradajz Doobro. Dodala si taj paradajz i odmah me sprečila da pravim punjene paprike, recimo. Eto, oda da dodamo malo rednane šangarepe u taj sos, i malo tucane paprike. JA to tako. Ako ima još neko nešto, slobodno nek se privati posla. A pošto ne ostaje drugo, posle načinjemo novu glavicu luka. Možda doguramo do nekog pravog jela.
bocvenaMoja bolja polovina uvek koristi meso za ćevape umesto običnog mlevenog mesa. I to se zove cievappi bolognese. meni to zvuči kao dobra ideja! sve mi je dobra ideja kad drugi kuvaju:)
maksa83 Koja sam tetka jebote...
alseloneBrajini recepti su najjaci! So - 6 grama. Ali 6! Ne 5, ne 10, ne prstohvat, nego baš 6!
flokimislim da je brajović turio beli luk u karbonaru a krkar trgnuo penu pa mu rekao da je mogao i džem od kajsije da umeša unutra
srdjan.pajic Jel se sećaš kad su se ovde podžapali Krkar (isto veliki majstor u kulinarstvu)
Jel se sećaš kad su se ovde podžapali Krkar (isto veliki majstor u kulinarstvu) i Braja, baš oko te preciznosti i upotrebe Naučnog Metoda u spremanju hrane?
Bili Pitonsrdjan.pajic Jel se sećaš kad su se ovde podžapali Krkar (isto veliki majstor u kulinarstvu) E jbt ali on je sve znao (naravno uvek najbolje), od kuvanja do pilotiranja džambo džetom. I nije kapirao koliko to ume da ide na živce. Zanimljiv lik svakako ali socijalna inteligencija - zirou.
Korijander? (ja lično ne volem, ali čisto radoznao...)
Može kurkuma?
ali ono što ne zna, pošteno kaže da ne zna.
Ali, za ribu je peršun, isključivo.
Umro drug Mugabe.
Au, profo... Svaka riba ima svoju travku, ali sa bosiljkom iz maslinovog ulja nikad ni kod jedne pogrešiti nećeš.
je beli luk, peršun, maslinovo ulje, limun.
Ах, зашто тај лимун у рибу, само упропасти већ постигнуту перфекцију прва три састојка.
nsarskiAu, profo... Svaka riba ima svoju travku, ali sa bosiljkom iz maslinovog ulja nikad ni kod jedne pogrešiti nećeš. Pratim, pratim, ali sveto "trojstvo" za riblju marinadu, od Dubrovnika do Vršca, je beli luk, peršun, maslinovo ulje, limun. Ruzmarin je dobar za morsku ribu, i da grančica da de se premazuje ulje po gradeli.
Ja od recepata najviše volim onaj iz magične Sarojanove knjige "Tata ti si lud". Nekad je ljuto, nekad je slatko, nekad je slano. Nekad je super, nekad je srednje, nekad je odvratno. A glad i
Kulinarstvo nije industrija.
ne volim naucni pristup kuvanju,..
zilikakane volim naucni pristup kuvanju,.. Jeste, al mi svi pričamo o okolokućnom kuvanju, gde možeš kako hoćeš. Ako ti je to poso i ako neko plaća da bi jeo tvoje mejstorije, onda stvarno moraš da uvedeš standard.
Ako ti je to poso i ako neko plaća da bi jeo tvoje mejstorije, onda stvarno moraš da uvedeš standard.
Eventualno odnosi poput ako ovoliko ovoga onda onoliko onoga.
Standard je talenat, znanje i ukus
zilikakaStandard je talenat, znanje i ukus Jes, al ako sve definišeš do sitni crevaca, možeš i tesara da uzmeš da ti vodi kujnu.
Jes, al ako sve definišeš do sitni crevaca, možeš i tesara da uzmeš da ti vodi kujnu.
To ti uzmi da ti radi postrojenje, kod vas je to još strožije definisano. U hiljaditu, nema greške. Šta bi moglo da se desi?
mirelaradozilikakaStandard je talenat, znanje i ukus Jes, al ako sve definišeš do sitni crevaca, možeš i tesara da uzmeš da ti vodi kujnu. Meni se dopada gif koji si stavila kao ilustraciju teksta. Kuvanje u tandemu (gde se ipak zna ko kosi a ko vodu nosi) zabavno je već u startu, a daje odličan rezultat.
Meni se dopada gif koji si stavila kao ilustraciju teksta. Kuvanje u tandemu (gde se ipak zna ko kosi a ko vodu nosi) zabavno je već u startu, a daje odličan rezultat.
strožije definisano
a ovi mašinski elementi truju blogersku omladinu ovim pimp-maj-varjača sadržajima usred bela dana?!
zilikaka Komšija, ko što rekoh, petak je, valja se podsetiti davno zaboravljenog.
mirelarado strožije definisano Tebi se to j baš osladilo, Free. :) Kaže se strože.
zilikakaa ovi mašinski elementi truju blogersku omladinu ovim pimp-maj-varjača sadržajima usred bela dana?! Komšija, ko što rekoh, petak je, valja se podsetiti davno zaboravljenog.
razmisljamzilikaka Komšija, ko što rekoh, petak je, valja se podsetiti davno zaboravljenog. Петком? А је л' не иде то подсећање суботом након редовног недељног бањања?
Mislim da će moderacija to imati u vidu kad bude pravila listu kandidata za VIP. Tebe pa mene.
Мирела, како иде множина од дана у недељи? Нарочито сам заинтересована за четвртак и петак.
shoneMislim da će moderacija to imati u vidu kad bude pravila listu kandidata za VIP. Tebe pa mene. Taso budi laf u srcu pa se odrekni oduzete autorske i ustupi blogokolegici da ubrzamo stvari. Valja se. tasadebeli + zilikaka = zilikaka
Нарочито сам заинтересована за четвртак и петак.
Ovo je zapravo slavljenički post.
A, pa ti ne znaš da je to sređeno? Ovo je zapravo slavljenički post.
mirelarado Mislim da su četvrci i peci. Malo rogobatno zvuči, ali je takvo pravilo.
mirelaradoНарочито сам заинтересована за четвртак и петак. Mislim da su četvrci i peci. Malo rogobatno zvuči, ali je takvo pravilo.
freehand Kod nas su bili četvrtaci i petaci... Vidiš ti šta se desi dok pređeš reku, silna se slova negde pogube a negde dodaju?!
freehandmirelaradoНарочито сам заинтересована за четвртак и петак. Mislim da su četvrci i peci. Malo rogobatno zvuči, ali je takvo pravilo. Kod nas su bili četvrtaci i petaci... Vidiš ti šta se desi dok pređeš reku, silna se slova negde pogube a negde dodaju?!