Svajcarski brend: Birchermuesli

Kako bih vam osladila izgled novog B92 bloga i obelezila godisnjicu mog registrovanja na istom evo kratke price o jednom od najpoznatijih svajcarskih brendova koji je kao i sve ostalo u duhu svajcarske tradicije star vise od 100 godina.

Pocetkom XX veka, Dr Maximilian Bircher-Benner izumeo je Muesli koje su po njemu nazvane Birchermuesli. Na Wikipediji cete naci osnovni recept sa jabukama koji se naravno moze modifikovati jagodama, breskvama ili drugim sezonskim vocem. Nema potrebe da isticem da se kupovni Muesli ne mogu porediti sa svezim, domacim, napravljenim kod kuce ili kupljenim na pijaci ili mlekari/poslasticarnici.

Tokom protesta '68 Birchermuesli je pripao alternativnom, ekoloskom stilu zivota na osnovu koga je ostvario proboj na svetskom trzistu a danas se u vecim kolicinama proizvodi u svetu nego u zemlji porekla. Naravno, ime Muesli je zasticeno tako da na trzistu mozete naci Kellogg's Müeslix, Alpen Cereal i sl.