Prvi pisani zakon na svetu, onaj Hamurabijev, o pivu kaže sledeće: „Pivo ne sme sadržati previše vode i ne
sme se prodavati po previsokoj ceni". Koristili su ga svi, a bilo je obavezan deo ishrane robova koji su gradili piramide. Postoji priča da je upravo pivo razlog prestanka nomadskog života kod ljudi. Ono je najstarije i najčešće korišćeno alkoholno piće na svetu. Od svih tečnosti jedino se voda i čaj više piju. Pivo je zdravo piće, i uz to veoma hranljivo. Od davnina se koristi za zdravlje kože, kako unutrašnjom, tako i spoljnom upotrebom. Bogato je vitaminima B grupe, pomaže u lečenju i čuvanju mokraćnih organa i bubrega, reguliše krvni pritisak, šećer i masnoću u krvi.Postoje svetla, tamna i crna piva. Posebna podgrupa svetlih piva čine bela (pšenična) piva. Pored Hmelja i pšenice, pivo može da se pravi od raži i kukuruza.
Ako mislite da je Budwaiser najprodavanije pivo u SAD, grešite. Stvar je još gora. Najprodavanije je Bud Light, pivo koje ni neprijatelju ne bi poželeo. Ovaj "mlađi brat" badvajzera je ujedno najprodavanije pivo na svetu, iako se prodaje samo u Kanadi, Meksiku, Irskoj, Švedskoj i Kolumbiji. Vudwaiser je svetski broj dva, na žalost.Treće u SAD i broj jedan u njihovoj zemlji je meksička Corona. Kanađani vole svoju Labat blue, a Brazilci takođe domaće pivo Skol.
EvropaNemci, poznate pivopije, imaju 1300 pivara u svojoj zemlji. Prvo na listi je pivo Krombacher, a slede ga Bitburger, Warsteiner i Becks. Ubedljivo najtraženije nemačko pivo u inostranstvu je ovo poslednje. Ako postoji nacija koja ne pije strana piva, onda su to Nemci. "Bavarski zakon o čistoći piva" je u Nemačkoj važio od 1516 godine
(23. april 1516.) do 1987, kada je pod pritiskom EU morao biti povučen. Ali zakon jesu izbacili iz nemačkog zakonika, ali nisu iz Nemaca, tako da strana piva u Nemačkoj ne prolaze. Taj zakon kaže da sem četiri sastojka u pivo ne može da se stavi ništa više! Zna Švaba šta valja.Poznate pivo - patriote su i Holanđani. Svaka oblast ima svoje lokalne pivare i verne pivopije, ali Heineken je daleko najpopularnije pivo u ovoj zemlji, pre svega u velikim gradovima. Pored njega i lokalnih piva, mali deo kolača uzme i Amstel. Holanđani najviše izvoze Amstel Light, koje u sopstvenoj zemlji nema nikakvu prođu.
Belgijanci imaju najvećeg pivskog giganta InBev, vlasnika mnogih pivara u svetu i kod nas (Apatinska, Trebjesa Nikšić). InBev-ov Jupiter je najprodavanije pivo u toj zemlji sa 40%, dok njihova Stella Artois, iako najizvoženija, u Belgiji čini samo 8 %. Belgija je idealna zemlja za one koji vole da probaju drugačije vrste piva. Ovde ćete naći veliki izbor belog, pšeničnog piva ili mnogih piva sa većim procentom alkohola.
U Britaniji, zemlji toplih piva, najviše piju Carling, dok su Irci poznati po svom Ginisu (Guinness), najpoznatijem crnom pivu na svetu, a pored njega svoje poverenje daju i svetlom pivu Harp. Oba irska piva su u vlasništvu engleske kompanije Diageo.Kada govorimo o "zemljama piva" mnogi bi na prvo mesto stavili Češku republiku. Česi, svetski poznate pivopije, su prvi napravili pravo pivo (vidi naslov). Njihov recept prvi su sledili Nemci, a zatim i mnogi drugi. Česi su najveći svetski potrošači piva, ispred Nemaca, Iraca i Australijanaca. Prvo "zlatno" (svetlo) pivo su napravili 1842. godine, a ono je i danas svetski poznat "Pilsner Urquell". Pilsner je u Češkoj na drugom mestu po prodaji, a pretiče ga jedino Gambrinus, pivo koje kao i Pilsner pripada istom vlasniku, kompaniji SAB Miller. Glavni razlog je cena, ne kvalitet, tako da je bolje naručiti Pilsner, ako se nađete u Češkoj. I slobodno tražite "Pivo", jer smo mi naziv pokupili od njih.
Ako, sa druge strane, odete u Australiju da probate "Foster" u njegovoj postojbini, iznenadićete se jer to pivo teško da ćete naći u ovoj zemlji. Australijanci ga jednostavno ne vole. Najprodavanije pivo tamo je VB (Victoria beer), ali i Australijanci su najviše verni lokalnim pivarama. VB je možda jedino koje možete naći u celoj Australiji.
Kinezi piju pivo Valter, sa slikom Bate Živojinovića, ali su tamo najprodavaniji Tsingtao, Zhujiang i Ynjing.
Japanci veruju pivima Asahy Super Dry, Kirrin, Soporo i Suntory.Najprodavanije pivo u Srbiji je apatinski Jelen, koji je ujedno i brend broj 1 u Srbiji i najpopularniji brend kod muškaraca. Ista pivara proizvodi i Nikšićko, poznato po kvalitetnoj planinskoj vodi. Na kojoj planini se nalazi Apatin, nije mi poznato.
Meni lično je žao što nisam bio u prilici da probam Pećko pivo, za koje su mi mnoge pivopije govorile da je najbolje koje su ikada pili, a želim da probam čuveno Skopsko. Od domaćih sam probao sve. Ne želim da više okusim MB, Bip i Zrenjaninsko, ali ne znam ni da li se više i prave. Inače, prodaja piva u Srbiji je pala 30%, najviše zbog prevelikih akciza.Uzdravlje !