Ljubav| Zabava| Život

O drveću II

Bojan Budimac RSS / 17.04.2011. u 19:45

bugenvilea.13130.jpgDa, zanimljive stvari se dešavaju na Bliskom istoku, okolini i svetu i dalo bi (mi) se svašta pisati o tome. Međutim, ne tako trenutni, prioritet mi je moja neposredna okolina, čitaj bašta, te se bavim istom sada već dva meseca [na radost nekih, a razočaranje drugih, ali kako je to naš premudri narod pričom opisao -- ne možeš celom svetu ugoditi].

Elem, ovo bavljenje je počelo sredinom februara, kad je došao čovek da nam oreže masline. To se desilo slučajno [ako slučajnost postoji]. Naime, čovek je kamiondžija koji nam je zimus isporučio neke keramičke pločice. Švenkujući pogledom po našoj bašti reče u stilu koji me podseti na "Ko to tamo peva" -- Nećete se vi maslina najesti od ovog drveća. Reč po reč i pokaza nam on neki sertifikat koji ga čini stručnim orezivačem maslina. Izmenjasmo telefone i kad je došlo vreme nacrta se on naoružan jednom ručnom testericom namontiranom na štap 1.5m dužine i sikirom. Posle vrlo kratkog vremena bilo je jasno da zna šta radi, a pokretljivost i brzina su me impresionirali, jer, da ne okolišim -- tip je, blago rečeno, debeo, ali se verao po maslinama kao veverica. Dobro... debela veverica.

Pistacia.13131.jpgRezultat njegovog rada ne samo da je doneo jedno metar-metar i po' ogreva za sledeću zimu, nego i sasvim novi izgled pojedinih mesta u bašti. Pošto je proredio džunglu divljih (glupih) maslina otkrio sam da su se u istoj krile dve sasvim solidne mladice drveta ovde poznatog pod nazivom menengič, a na latinskom Pistacia terebinthus. Već imamo po dva para tog drveta i mnogi su nas ubeđivali da ih kalemimo da postanu pravi pistaći (potrebna su muška i ženska stabla), s obzirom da je jedan par prilično odrastao ta ideja me nije previše privlačila. Naime, ne bih voleo da ostanem bez reprezentativne krošnje drveta blizu kuće ako se kalem ne pri'vati. Otkrićem ove dve mladice lakše ću se odlučiti na tu avanturu.

Posle toga je počelo moje druženje sa vernom mi kusku (za koju smo ustanovili da je zapravo ćuskija) i ašovom. Evo bilansa tog druženja, posadio sam:

14 komada ovde ga zovu limon čam (Cupressus macrocarpa "Goldcrest"), to "limon" nije samo zbog žućkaste boje, nego zato što kad protrljate grane one ispuštaju miris limuna.
7 komada čempresa, Cupressus sempervirens.
4 komada eukaliptusa.
3 smokve (doneo nam Hasan, usamljeni jahač na magarcu)
2 komada mušmule
2 ovde to zovu planinska jagoda, Vučko mi reče da se od toga u Portugalu pravi rakija -- Arbutus unedo
2 duda, jedan obični, drugi od vrste koja liči na vrbu Morusda l' je alba ili nigra ćemo videti 'Pendula'
2 lovora, ili kako bi moja rahmetli majka rekla lorbera
2 ringlova iliti šljive
Po jednu mladicu, limuna, narandže, bergamota, magnolije, peruanskog bibera(?) ovde ga zovu karabiber, a zapravo je Schinus molle, jorgovana, Judinog drveta i noćnog jasmina.

nepoznanica.13132.jpgTo je (samo) što se drvaća tiče. Sitnež:
12 komada takome Campsis radicans
6 kivija (jedan muški i pet ženki, barem tako reče prodavac, nadam se da je rekao istinu)
6 ruzmarina
6 žalfija
3 lavande
2 bugevileje
2 Grevillea rosmarinifolia
1 ne znamo ime vidi sliku
1 plava kiša -- Wisteria sinensis
1 japanska ruža, naziv koji pamtim iz detinjstva, a kažu i japanska jabuka, Turci je zovu japanka dunja (japon ayva), a to je Chaenomeles japonica
1 na turskom hanımeli što je u prevodu ženska ruka -- Lonicera sempervirens
1 kala.

Dobro, proleće je te zemlja nema konzistentnost betona kao na jesen, kad je druga sezona sadnje, tako da kopanje 85 rupa (vrlo različitih dimenzija, jer neke sadnice su stizale u saksijama 80cm u prečniku, što po pravilu znači duplo veću rupčagu) nije bilo toliko naporno -- misleem napornosti je ovog puta doprineo kvantitet. Komšija Unal mi je dopremio prikolicu dobro odležanog stajskog đubriva (krave su jele trave i seno, a ne silažu -- jako bitno, jer one koje jedu silažu kake slana govna i nekoliko rasadničara mi je reklo da to đubre ni besplatno ne bi uzimali, kamoli da plate za nj.). Mislim, nadam se, da sam svakoj biljci napravio pristojnu zemlju.

Suspens ('oće l' se primiti) koji sledi posle sadnje meni izaziva ne neprijatne "leptiriće u stomaku", a što je duži (paradoksalno?) radost kad se primeti da se primilo veća. Nešto se mislim kad su nama selidbe, na koje se svesno odlučujemo i (uglavnom) znamo kuda ćemo, toliko frustrijajuće, kako li su tek biljkama stresne. Od svih nabrojanih po živcima mi igraju, jer nit mrmore nit žubore, noćni jasmin, bergamot i mušmule, sve ostalo je pokazalo želju da se trajno naseli u našoj bašti.

JudasTree.13133.jpgDanas ustanovih da oslanjanje na sličnosti u jezicima (turskog i sprskog) može dovesti do nesporazuma. Meni je bilo krajnje logično da je ergovan ono što je kod nas jorgovan. Sve sadeći drvo koje je Fu zvala ergovan sam bio ubeđen da sadim jorgovan. Drvo je došlo (sredinom marta) u saksiji od 70-tak cm prečnika, preko 2m je visoko sa samo nekim naznakama cveta, koje je mom nepažljivom oku mogao proći kao neki dementni jorgovan. Kad već pomenuh suspens, ovo drvo nas nije držalo u neizvesnosti. Kao da je jedva čekalo da iskoči iz saksije i već sledećeg dana je počelo da lista. No, da se vratim na jezičku zavrzlamu ergovan -- jorgovan. Danas se Fu vratila sa pazara sa mladicom nečega što zove lejlak (leylak), a ja, pošto je mladica u punom cvetu vidim da se radi o jorgovanu. Onda mi Mr Gugl objasni da je ono što sam mesec dana nazivao ergovanom-jorgovanom u zavisnosti s kim pričam zapravo Judino drvo iliti Cercis siliquastrum. (Srećom pa postoji latinski)

Bavljenje biljkama me ne samo uči strpljenju nego i navodi na razmišljanje. Život je čudo koje se najčešće podrazumeva. Međutim, ja sam i dalje fasciniran jednostavnom istinom da kad staviš seme u majku zemlju iz tog semena nešto nikne, recimo drvo. Meni veći mirakul ne treba.

*************************

Beleške na margini

Da je tip sa početka teksta uradio odličan posao počelo je da se pokazuje sada. Naime, skoro sve masline počinju da razvijaju cvetove. Ako cvetovi ostanu nakon pet presudnih dana u maju imaćemo šta da tresemo na zimu. Tih presudnih pet dana kada je poželjno da ne pada kiša i da nema vetra, najbolje je opisao jedan uzgajivač maslina koga sam video na TV-u -- Posle tih dana znam da li mogu da obećam sinu novi bicikl.

***

I za kraj nešto, što će vas pretpostavljam/nadam se nasmejati. Ja u redneck izdanju.

 

Atačmenti



Komentari (65)

Komentare je moguće postavljati samo u prvih 7 dana, nakon čega se blog automatski zaključava

Bojan Budimac Bojan Budimac 19:50 17.04.2011

Ah da,

umal' da zaboravim. Juče se otvorio prvi cvet pasiflore ove godine u našoj bašti.

Jelica Greganović Jelica Greganović 21:05 17.04.2011

Re: Vreme behara

natasavb natasavb 21:22 17.04.2011

Re: Vreme behara

Jelica Greganović


Postoji li u srpskom rec za behar?
Bas sam pre par dana sa dragim imala raspravu na tu temu i objasnjavala mu kako kad kazes behar tacno se zna na sta se misli. :)
Povod je bilo bujrum, ali da ne sirim. :)
yugaya yugaya 19:51 17.04.2011

hot wheels


uz prigodnu () muziku

prva.


Bojan Budimac Bojan Budimac 20:07 17.04.2011

Re: hot wheels


yugaya


prva.



Evo tebi jedan ždral, na tada tek posađenoj japanskoj ruži :)

sesili sesili 20:15 17.04.2011

Jeste čudesno

I drveće i cveće, nazivi... Red latinskog, pa ringlov , mušmula i sve tako. Imam nešto malo biljaka u mom (zajedničkom) dvorištu. Dever mi je iz Crne Gore poslao sadnicu Japanske jabuke i druge godine od sadnje je rodila! Prošle godine je prerodila. Svi su se čudili, živim u malom mestu i niko do sada nije vido to voće. Zanimljivo je što dugo zri. Ujesen, otpadne svaki list, a one prkosno, narandžaste i prilično krupne, čvrsto stoje na drvetu. Čekala sam da dodje moja princeza - unuka, da je obere. Mora da dobro ugnjile, da bi bile lepe za jelo. Ali, nemam traktorče, a ni mesta da ga vozim. Divan tekst, a i naše devojke pobedile u Fed kupu!!!
mariopan mariopan 20:33 17.04.2011

Re: Jeste čudesno

Bojan Budimac
umal' da zaboravim. Juče se otvorio prvi cvet pasiflore ove godine u našoj bašti.


E, a ja sam istu tu (vrstu) pasifloru kupila ćerki posle onog tvog prvog teksta - i jako lepo je oplela celu ogradu od terase, cvetaa ko nenormalna - ona je toliko oduševljena cvetovima da ih redovno slika kao da će joj neko oteti njenu dragu biljku.

Ja i dalje ne mogu da prežalim moju bugenviliju koja se smrzla zato što sam je posadila napolju a kod nas ona ipak ne može napolju da raste.
Zato se oduševljavam kada je ugledam u Atini kako se raskošno povija preo zidova i ograda...a u Crnoj Gori sam videla i primerke koji imaju stablo prečnika do 70 cm i krunu visine do drugog sprata
Obožavam lavinu "cvetova" koje baca kao vodopad. Zato te potpuno razumem.



Bojan Budimac Bojan Budimac 20:44 17.04.2011

Re: Jeste čudesno

sesili

Tvoja lepa priča o japanskoj jabuci ohrabruje, nadam se da će se i kod nas osećati prijatno.
Bojan Budimac Bojan Budimac 20:53 17.04.2011

Re: Jeste čudesno

mariopan

E, a ja sam istu tu (vrstu) pasifloru kupila ćerki posle onog tvog prvog teksta - i jako lepo je oplela celu ogradu od terase, cvetaa ko nenormalna - ona je toliko oduševljena cvetovima da ih redovno slika kao da će joj neko oteti njenu dragu biljku.

Jedna od mojih tako divlja da ću morati da je obuzdavam. Naime, popela se na drvo divlje kruške (oko 6m visoko) i počela da ga davi. Siroto drvo nije cvetalo ove godine (druga ista takva vrlo blizu, ali nenapadnuta od pasiflore jesu) i jedva da lista.

Bugenvileju Turci zovu onbir ay što je u prevodu jedanaest meseci -- naime, toliko cveta.
mariopan mariopan 20:58 17.04.2011

Re: Jeste čudesno

jedanaest meseci -- naime, toliko cveta.

Ja uživala i ove godine u decembru u Atini, gledam čitave vodopade a kod nas u Srbiji ledena zima....zahladnilo malo tek polovinom februara i to mačiji kašalj za naše zime......... kako bih se rado preselila samo da stalno gledam tu lepotu.
zoja444 zoja444 20:47 17.04.2011

izbor

traktorce li bazence?
ja biram bazence.

Bojan Budimac Bojan Budimac 20:56 17.04.2011

Re: izbor

zoja444
traktorce li bazence?
ja biram bazence.



Srećom ja ne moram da biram Verovala ili ne, oba su ovde potrebe.
natasavb natasavb 20:49 17.04.2011

Blog koji mirise :)

A mogu da zamislim kako ce tek da bude kod vas u dvoristu. :)


Eh, da mi je jos jednom sesti ispred nase vikendice i ostiti miris jorgovana i borova...
Bojan Budimac Bojan Budimac 20:59 17.04.2011

Re: Blog koji mirise :)

natasavb

Jelica Greganović Jelica Greganović 21:10 17.04.2011

Re: Blog koji mirise :)



natasavb natasavb 21:27 17.04.2011

Re: Blog koji mirise :)

Nas je bio slican ovom.



draft.dodger draft.dodger 20:52 17.04.2011

Srećna ti NOVOSADNJA!

Nisam pratio...
Šta bi sa Tatlisesom?
Bojan Budimac Bojan Budimac 21:01 17.04.2011

Re: Srećna ti NOVOSADNJA!

draft.dodger

Šta bi sa Tatlisesom?

Hvala :)

Tatlises je u Nemačkoj na oporavku. Sasvim je OK i kandidovao se za parlamentarne izbore kao nezavisni kandidat iz Urfe (Šanliurfe), njegovog rodnog mesta.
mariopan mariopan 21:04 17.04.2011

Re: Srećna ti NOVOSADNJA!

Taj noćni jasmin fantastično miriše ...pa ti ćeš da uživaš kao niko.
Bojan Budimac Bojan Budimac 21:11 17.04.2011

Re: Srećna ti NOVOSADNJA!

mariopan
Taj noćni jasmin fantastično miriše ...pa ti ćeš da uživaš kao niko.

Pravo da ti kažem pomalo se pribojavam tog mirisa. Čitajući o noćnom jasminu na internetu naišao sam na negativne reakcije velikog ljudi koji ne podnose kažu prejak i presladak miris. Jedan tip je opisao kako je ustao u dva po ponoći, iskopao biljku i odneo je negde u p.m. niz vetar, jer nije mogao da spava od nje . Naravno, malo preterano, ali uznemiravajuće...
mariopan mariopan 21:28 17.04.2011

Re: Srećna ti NOVOSADNJA!

Bojan Budimac
mariopan
Taj noćni jasmin fantastično miriše ...pa ti ćeš da uživaš kao niko.

Pravo da ti kažem pomalo se pribojavam tog mirisa. Čitajući o noćnom jasminu na internetu naišao sam na negativne reakcije velikog ljudi koji ne podnose kažu prejak i presladak miris. Jedan tip je opisao kako je ustao u dva po ponoći, iskopao biljku i odneo je negde u p.m. niz vetar, jer nije mogao da spava od nje . Naravno, malo preterano, ali uznemiravajuće...

Ne znam, nama je komšijski prešao preko ograde i miriše popola i nama i njemu zato nam je bio jako prijatan, nije prejak...dok ga nisam otkrila svako veče sam se osvrtala da utvrdim šta to tako miriše - dok ga nisam ugledala skoro zatrpan granama bugenvilije.
Ujedno, miriše i lovor, limun, limeta, narandže... i kada padne veče od dnevne toplote sve zajedno ispušta te mirise, to se sve pomeša i jako je lepo. ČUDO.
Ali to može samo na mediteranu.
maca22 maca22 21:45 17.04.2011

Re: Srećna ti NOVOSADNJA!

Bojan Budimac
Tatlises je u Nemačkoj na oporavku. Sasvim je OK i kandidovao se za parlamentarne izbore kao nezavisni kandidat iz Urfe (Šanliurfe), njegovog rodnog mesta.

On je mačka i ima 9 života, barem. :)
mladen.mladen mladen.mladen 21:08 17.04.2011

,)

,)))))))))))))))))))))) ahahhahahahaaaaaaaaaaaaa

carski!
niccolo niccolo 21:16 17.04.2011

A, pa lepo

'oće l' se primiti

nadam se da hoće
Bojan Budimac Bojan Budimac 22:54 17.04.2011

Re: A, pa lepo

niccolo
'oće l' se primiti

nadam se da hoće

i ja
Voja Radovanović Voja Radovanović 22:02 17.04.2011

blog

Kolega, vidim da si iskusniji od mene u sadnji stabala...i da si mnogo više od mene posadio...ali stićiću te ja...tek sam počeo...
Pozz i sve najbolje...
Bojan Budimac Bojan Budimac 22:43 17.04.2011

Re: blog

Voja Radovanović
Kolega, vidim da si iskusniji od mene u sadnji stabala...i da si mnogo više od mene posadio...ali stićiću te ja...tek sam počeo...
Pozz i sve najbolje...

Samo napred ali moram reći -- lako je tebi tvoje parče planete nije kamenolom
Voja Radovanović Voja Radovanović 11:48 18.04.2011

Re: blog

Bojan Budimac
Voja Radovanović
Kolega, vidim da si iskusniji od mene u sadnji stabala...i da si mnogo više od mene posadio...ali stićiću te ja...tek sam počeo...
Pozz i sve najbolje...

Samo napred ali moram reći -- lako je tebi tvoje parče planete nije kamenolom

Ma nije ni tebi loše....kamen po kamen palača...a tu je i bazenčić...pozz
NNN NNN 22:15 17.04.2011

Hvala!



Uživajte.


Ps. Jesam li ti rekao (bar nekoliko puta) da mi je najomiljeniji tekst na blogu O drveću
Bojan Budimac Bojan Budimac 22:25 17.04.2011

Re: Hvala!

NNN

Jesam li ti rekao (bar nekoliko puta) da mi je najomiljeniji tekst na blogu O drveću

Jesi, samo nekoliko puta
Biljana 77 Biljana 77 11:12 18.04.2011

Re: Hvala!

Jesam li ti rekao (bar nekoliko puta) da mi je najomiljeniji tekst na blogu O drveću

A ja?

Nego, evo kako izgleda jedna grčka debela veverica koja se vabi Haris i koje je jesenas orezivala i raskrčivala masline u jednom, lepom, ali malo zadivljalom, dvorištu na Halkidikiju.
Bojan Budimac Bojan Budimac 12:49 18.04.2011

Re: Hvala!


Nego, evo kako izgleda jedna grčka debela veverica koja se vabi Haris i koje je jesenas orezivala i raskrčivala masline u jednom, lepom, ali malo zadivljalom, dvorištu na Halkidikiju.

Izgleda da sve veverice orezivači maslina liče jedna na drugu
ecce-florian ecce-florian 22:21 17.04.2011

Tales

Ako cvetovi ostanu nakon pet presudnih dana u maju imaćemo šta da tresemo na zimu. Tih presudnih pet dana kada je poželjno da ne pada kiša i da nema vetra, najbolje je opisao jedan uzgajivač maslina koga sam video na TV-u -- Posle tih dana znam da li mogu da obećam sinu novi bicikl.

U jbt

O ovom nema kod Aristotela.

Ima samo kako se Tales silno obogatio tako što je , nakon što su ga zavitlavali, utvrdio da ćete i te pne. biti rodna godina maslina pa zakupio sve prese.

Baš me interesuje dal' je klincu kupio bicikl.

na margini

Volan na prikolici motokultivatora je n e v e r o v a t a n.

Odaj tajnu.
Bojan Budimac Bojan Budimac 22:41 17.04.2011

Re: Tales

Volan na prikolici motokultivatora je n e v e r o v a t a n.

Odaj tajnu.

Cela sprava je neverovatna inventivnost turskog inženjeringa. Što se volana tiče, na sam motokultivator je prišrafljena jedna gvozdena ploča za čiju se levu stranu zašrafljuje volanski mehanizam. Taj volanski mehanizam, pomoću dva zgloba obrtanjem volana pravi pokret napred nazad -- što se pretvara u okretanje motokultivatora desno i respektivno levo. Sutra ću editovati ovaj komentar dodatkom fotke, jer ne znam koliko sam dobro objasnio.

Primeti da cela šklopocija ima dva menjača, onaj osnovni na motokultivatoru (tri brzine, a rikverc je ler uz pritiskanje desne ručice na guvernalu) i onaj kao na kolima na prikolici (4 brzine i rikverc). To teoretski može biti 4wheel drive. Motor ide na dizel i ima 8 konja.

EDIT (fotografija)

ecce-florian ecce-florian 22:58 17.04.2011

Re: Tales

Sad sam ponovno pregledao i stvarno, prikolica ima i menjač. Promaklo mi.
Fasciniran.
Mad Max.

edit:
Stvarno ima kardanski prenos u srediniprema menjaču i letvu volana s leve strane.
Svaka čast.
čist AWD.
Reci mi još da ima centralni diferencijal i zanemeću.
nsarski nsarski 11:18 18.04.2011

Re: Tales

Bojan Budimac
Volan na prikolici motokultivatora je n e v e r o v a t a n.

Odaj tajnu.

Cela sprava je neverovatna inventivnost turskog inženjeringa. Što se volana tiče, na sam motokultivator je prišrafljena jedna gvozdena ploča za čiju se levu stranu zašrafljuje volanski mehanizam. Taj volanski mehanizam, pomoću dva zgloba obrtanjem volana pravi pokret napred nazad -- što se pretvara u okretanje motokultivatora desno i respektivno levo. Sutra ću editovati ovaj komentar dodatkom fotke, jer ne znam koliko sam dobro objasnio.

Primeti da cela šklopocija ima dva menjača, onaj osnovni na motokultivatoru (tri brzine, a rikverc je ler uz pritiskanje desne ručice na guvernalu) i onaj kao na kolima na prikolici (4 brzine i rikverc). To teoretski može biti 4wheel drive. Motor ide na dizel i ima 8 konja.

EDIT (fotografija)



Witz.
Zaustavi policajac u Bg. nekog Roma koji vozi neko takvo sokocalo gradom i u njemu prevozi neko staro gvozdje.
Nesto ovako:


Policajac: Je li, imas li ti svetla na ovom vozilu?
Rom: Nemam.
Policajac: A imas li kocnice?
Rom: Nemam.
Policajac: A imas li saobracajnu dozvolu za ovo vozilo?
Rom: Nemam.
Policajac: A imas li vozacku dozvolu?
Rom: Nemam.
Policajac: Pa, kako ti ovo vozis?
Rom: Pa...solidno!
Bojan Budimac Bojan Budimac 12:18 18.04.2011

Re: Tales

nsarski

Podseti me na jedan od najkopiranijih dokumentaraca na Balkanu, Pretty Dyana:

Bojan Budimac Bojan Budimac 12:45 18.04.2011

Re: Tales

Reci mi još da ima centralni diferencijal i zanemeću.

Ima, al' zaista... evo snimih ga



iz drugog ugla

ecce-florian ecce-florian 14:33 18.04.2011

Re: Tales

Re: Tales
Reci mi još da ima centralni diferencijal i zanemeću.

Ima, al' zaista... evo snimih ga



iz drugog ugla




fantomatsicna fantomatsicna 22:25 17.04.2011

Baštovana

Nikad dosta.Izvoli i od mene pozdrav



Pohutukwa ili Božično Drvo na Novom Zelandu
Bojan Budimac Bojan Budimac 22:45 17.04.2011

Re: Baštovana

Pohutukwa ili Božično Drvo na Novom Zelandu

Oooooću jedno takvo!!!
JJ Beba JJ Beba 22:39 17.04.2011

blago vama

jao što mi se sviđa ta bašta - samo zavatiš iz vrta pa u šerpu.

a tek mušmule. baš volim mušmule.

uživajte

Bojan Budimac Bojan Budimac 22:53 17.04.2011

Re: blago vama

JJ Beba
jao što mi se sviđa ta bašta - samo zavatiš iz vrta pa u šerpu.

a tek mušmule. baš volim mušmule.

uživajte


Hvala

Radove na povrtarskoj bašti nisam ni pominjao, poslednjih dana se bavimo time, a ja sam prekjuče čistio pripremao zemlju i sejao cveće u meni omiljenom kutku bašte -- među stenama i kamenjem.

(fotka je panorama, pa je malo šira)
49 41 49 41 01:09 18.04.2011

Da posadis




makar ti se i Hanuma smejala?
myredneckself myredneckself 02:04 18.04.2011

Re: Da posadis

Po jednu mladicu, limuna, narandže, bergamota,


Ovo mi je posebno drago
Bergamot obožavam zbog predivnog mirisa, i stalno čekam da se pojavi i kod nas u prodaji, jer imam odličan recept Davida Lebovitz-a za džem od bergamota



Za Fu i tebe, kad dospeju plodovi

Bergamot marmalade

8 bergamots (about 700g), organic or unsprayed
3 cups (600g) sugar
4 cups (1l) water, plus more for blanching the bergamots
pinch of sea salt
optional: 2 teaspoons kirsch or lemoncello

1. Rinse and dry the bergamots, trim off the stem ends, then cut each in half and pluck out the seeds.

2. Cut the bergamots into quarters and using a sharp knife (I used this one), slice the quarters as thinly as possible.

Tip: If you have trouble getting them very small, after slicing, you can use a chef’s knife to chop them to the right size. Don’t use a food processor, as that will make the marmalade muddy.

3. Put in a large pot, cover with water, and bring to a boil. Let boil for five minutes, then drain well.

4. Return the bergamots to the pot, add the sugar, 1 quart (1l) of water, and salt, and bring to a boil. Cook the bergamots, stirring occasionally, until the marmalade begins to set using the wrinkle test: turn the marmalade off and put a dab on a plate that’s been in the freezer then check it after five minutes; if it wrinkles when you nudge it, it’s done. If not, continue to cook, repeating this step, until it reaches the desired consistency.

Depending on the heat, the marmalade will take at least 30 minutes to reach this point, although if you’re used to making other jams, it will look slightly more liquid than others when done. You can also use a candy thermometer; the jam will be done when the temperature reaches around 220ºF (104ºC).

5. Once done, stir in the liqueur, if using, then ladle into clean jars and twist on the lids. Once cool, store in the refrigerator, where they’ll keep for at least six months.




Bojan Budimac Bojan Budimac 09:02 18.04.2011

Re: Da posadis

49 41
makar ti se i Hanuma smejala?

Rado :), ali gde ovde da nađem mladicu ili seme? Ovde ima samo divljih (koje nisu loše, ali nisu za čvarke).
Bojan Budimac Bojan Budimac 09:06 18.04.2011

Re: Da posadis

myredneckself
jer imam odličan recept Davida Lebovitz-a za džem od bergamota

Hvala Mrns
Ne verujem da ćemo čekati naše plodove da probamo recept. Fu se naoštrila da ga izvede od kupovnih bergamota.
JJ Beba JJ Beba 16:23 18.04.2011

Re: Da posadis

Bergamot obožavam z

i ja. u ratluku...a tek u čaju...

e baš zavidim BBu...i milo mi što neko uživa daleko odavde radeći tako lepe poslove.
Volim poslove rukama od kojih vrlo brzo vidiš rezultat. divan rezultat
bocvena bocvena 08:02 18.04.2011

Potpuno sam operisana od uživanja

u biljkama, ali ovaj tvoj tekst odiše smehom, ljubavlju i mirisima. Divno!
Da ne zaboravim debelu vevericu:)
Bojan Budimac Bojan Budimac 09:08 18.04.2011

Re: Potpuno sam operisana od uživanja

Da ne zaboravim debelu vevericu:)

Verovala ili ne, ta veverica ZAISTA liči na Halil Ibrahima, tipa sa početka teksta Isti, ama isti on!
snezana mihajlovic snezana mihajlovic 11:56 18.04.2011

lepo...

ovo sad komentarišem stari tekst koji mi, eto promače... a 'oživela' ga, posredstvom facebook-a bilja...xvala joj.
Jedan od naših projekata na ovom parčetu planete je da za svakog rođaka i prijatelja posadimo drvo

mi nemamo toliko zemlje da za svakog drvo posadimo, pa ću ih ja grupisati... kradem ideju.

nama kerče osakatilo jedan javor, drugi iščupalo iz zemlje, ja ga zimus, kad se nemio dogadjaj zbio, prebacila u saksiju, polivam ga, ama, od javora ni glasa. lavandu i sitmu nejač - podmladak žive ograde, je načisto ugazio, jednu jabuku prekrco na pola, a oko tuja obožava da slalomiše...baštu smo ogradili nekim starim letvama, tako da sad imamo dvorište u dvorištu.
nego, sam rekla ja da ti je text, onako baš trojezično-esperantovski i onako, kako da kažem, bašbaš?

ovaj novi ću da komentarišem za par godina...:))))

al ovo ne mogu da preskočim:
iz tog semena nešto nikne

mirakul baš...još kad proooodje vreme pa ti na licu mesta vidiš koliko je potrebno da to drvo izraste, promeni to čoveka.
Bojan Budimac Bojan Budimac 12:31 18.04.2011

Re: lepo...

nama kerče osakatilo jedan javor,

Da, i mi vodimo male bitke sa našim trijumviratom. Nataša je baš danas prekopala zemlju među stenama na kojoj sam posejao neko poljsko cveće. Baš vole da leže na sveže prekopanoj zemlji, da ne govorim o onom stajskom đubrivu (svaki drugi dan moram da ga skupljam u gomilu jer ga raskopaju).


Nataša na tek proklijalom bosiljku.

Ono što mogu da upropaste sada ograđujemo granjem koje je preostalo od orezivanja maslina.
snezana mihajlovic snezana mihajlovic 06:55 19.04.2011

Re: lepo...

Baš vole da leže na sveže prekopanoj zemlj

paaa, baš bi bilo dosadno da posao završiš izjedanput.
:)
i naravno, slidža:
nikvet pn nikvet pn 19:02 19.04.2011

Re: lepo...

baš danas prekopala zemlju među stenama na kojoj sam posejao neko poljsko cveće.


Ima leka.

Svaka psina obožava da procunja nove mirise a toga je kod svake sadnje raskoš. Njima dođe kao 50 novih kanala na TV, otprilike.

Lekić jeste malo odvratan ali još nije omanuo. Uzmeš taze kaku od svake ordinirajuće psine i staviš u kofu. Naliješ mlazom vode da se to razbije u blatnjavu vodu. Onda metlom obilato poškropiš sve što želiš da sačuvaš. Psini zamiriše dovoljno odvratno da mu ne pada na pamet da rovari.
Kiša hoće da spere miris pa postupak valja obnoviti i eto posađeno sačuvano.

Uživajte u proleću !
Bojan Budimac Bojan Budimac 20:05 19.04.2011

Re: lepo...


Ima leka.

Svaka psina obožava da procunja nove mirise a toga je kod svake sadnje raskoš. Njima dođe kao 50 novih kanala na TV, otprilike.

Lekić jeste malo odvratan ali još nije omanuo. Uzmeš taze kaku od svake ordinirajuće psine i staviš u kofu. Naliješ mlazom vode da se to razbije u blatnjavu vodu. Onda metlom obilato poškropiš sve što želiš da sačuvaš. Psini zamiriše dovoljno odvratno da mu ne pada na pamet da rovari.
Kiša hoće da spere miris pa postupak valja obnoviti i eto posađeno sačuvano.

Uživajte u proleću !

Hvala!

Obavezno ću probati, jer jednostavno je nemoguće postavljati/improvizovati barikade na svakom mestu. Što se tiče kiše ovde ih od maja do oktobra praktično nema, pa se neću morati baš jako često zanimati njihovom kakom (uzgred, to gde je ko i kad kakio će biti najveći problem ustanoviti).

Danas sam razmišljao o nekom elegantnijem načinu od granja, dok sam obrađivao parčence zemlje.



49 41 49 41 17:30 18.04.2011

Vrtna kultura



Export to Budimac
Bojan Budimac Bojan Budimac 18:20 18.04.2011

Re: Vrtna kultura

49 41


Specijalitet kuće: Kaj god na ražnju dimljeno izduvnim gasovima (dizel).

P.S. Pitam se kako ih nije mrzelo skidati točak od traktora ili da li je to trajna instalacija.
jasnaz jasnaz 20:32 18.04.2011

na prozoru

i na suncu:




prateći vokali zatajili :)



alselone alselone 07:52 19.04.2011

Dve preporuke

E, kad bih mogao da dam dve preporuke, jednu za tekst i jednu za ovo (pogotovo za muzicku podrsku):

I za kraj nešto, što će vas pretpostavljam/nadam se nasmejati. Ja u redneck izdanju.
49 41 49 41 12:27 19.04.2011

Musmule

Ne pamtim kad sam zadnji put video i jeo musmule; iako, gde sam odrastao bilo je veliko drvo sa musmulom + dunjom + kruskom.

Da na istom drvetu.
Bojan Budimac Bojan Budimac 13:01 19.04.2011

Re: Musmule

Da na istom drvetu.

Magic

Uzimam ideju, probaću da napravim takvo.
49 41 49 41 02:01 20.04.2011

Re: Musmule

Bojan Budimac
Da na istom drvetu.

Magic

Uzimam ideju, probaću da napravim takvo.


Da ti "prodam", jos jednu ideju.

U nekim nemackim gradovima; pa i u Minhenu zive ograde prave od drena.
Imao sam prilike da vidim citave zidove; pedantno okresane, visoke 60 cm do 1. 5m

Deluju vrlo dekorativno + brstis.

Tebi je bar lako tamo ih ima.

P.S.
Moje omiljeno , zdravo voce, sokovi, dzem; koje opet nisam video i probao - hmmm - dugo.
NNN NNN 08:18 20.04.2011

Re: Musmule

bilo je veliko drvo sa musmulom + dunjom + kruskom.

Da na istom drvetu.
Neki čiča koji se bavio kalemljenjem je kao svoj najveći uspeh navodio drvo sa 5 različitih plodova!
(recimo na ova tri dodaj još jabuku i "dunjca" )
49 41 49 41 19:12 20.04.2011

Re: Musmule

NNN
bilo je veliko drvo sa musmulom + dunjom + kruskom.

Da na istom drvetu.
Neki čiča koji se bavio kalemljenjem je kao svoj najveći uspeh navodio drvo sa 5 različitih plodova!
(recimo na ova tri dodaj još jabuku i "dunjca" )

Moj deda je sve sam sadio, kalemio; iako je bio svesteno lice.

Pedantno je sve bilo rasporedjeno; prednji deo kuce - ukrasno drvece i zbunovi.
Zadnji, staze za setnju; optocene spalirom malina, crvenih ribizli, sveg moguceg drveca sa raznim vocem.

Zivo se secam drveta jabuke iza kuce - velicine omanje pesnice, crvene kao arterijska krv.

Svo lisce; vec davno opalo, pa i na tom drvetu.
Plodovi jarko crveni - stotine jabuka; prkose,svojom bojom belom okolnom pokrivacu od snega ili inja.

Jedini plod igde, koji doceka novembarsko-decembarske snegove.

Treceg dana snega; sve do jedne-krenu u coporativan pad.
Sve u jednom danu.

U kuci se cuo ropot njihovog pada.

Nikad vise nisam video ili zagrizao takve vrste jabuka.
Nenad Šeguljev Nenad Šeguljev 07:23 21.04.2011

a može nešto i ovako...



pozdrav... :)

Arhiva

   

Kategorije aktivne u poslednjih 7 dana