Astrologija| Energetika| Hobi| Kućni ljubimci| Sex

Umberto Eco, štrumfovi, SKOJ i Beograd osamdesetih

krkar RSS / 23.02.2016. u 19:46

Krle_USI_c.jpg

Nema ravnodušnih kad se pomenu osamdesete godine XX veka. Glorifikuju ih (jugo)nostalgičari, ocvali marksisti, samoupravljački neradnici, lezilebovići raznih vrsta ali i nekadašnji rokeri, neostvareni umetnici, sanjari i naivci koji nikad nisu sazreli pa su odjednom zaprepašćeno shvatili da im (onaj) život prođe. Demokrate ispod Slobinog/Vukovog/Dražinog/Nedićevog/Koštunicinog/Čedinog/Tadićevog i ostalih šinjela, veliki Srbi i pravoslavci čije srpstvo i pravoslavlje počinje Osmom sednicom danas tvrde da onomad ništa nije valjalo (valjda su im valjali stanovi koje su od države dobili). Klinci koji osamdesete ne pamte sluđeni su i pokušavaju da se snađu u ludilu tuđih sećanja ali nemaju na šta da se oslone - nigde na području bivše Jugoslavije nije stvoreno ni jedno jedino delo u bilo kom žanru koje bi tu deceniju koliko-toliko pošteno opisalo. A bila je ludački interesantna, pomalo šizofrena, rascepkana, slojevita i najviše od svega - dinamična.

Do početka osamdesetih Beograd je taman nekako bio postao koliko-toliko grad. Normalni su bili normalni, seljaci su bili seljaci ali su svi ipak živeli u istom prostoru i vremenu bez preterane frke. Muzika je bila ludački dobra - i pored silnog foliranja bilo je ponešto za svakoga, strane ploče su se normalno nabavljale, koncerata je bilo na sve strane. Glavni su bili SKC i Dadov.

Alternativa je cvetala iako su se povremeno oglašavali kojekakvi počešljani skojevci u lošoj garderobi da upozore kako omladina skreće sa Titovog puta ali se na njih niko normalan njie previše obazirao. Bilo je to vreme paralelnih svetova: ako si hteo da budeš starmali komunista - izgledao si i ponašao se kao Tahir Hasanović, Goran Gnus ili kasnije Ivica Dačić; ako si hteo da budeš normalan... e tu si već imao mnogo širi raspon.

Mogao si da budeš panker, roker, šminker i svašta još, ko bi se danas setio svih subkultura. Muzička osovina Beograd-Zagreb savršeno je funkcionisala, međusobno su se terali da budu još bolji. Prva prava ploča osamdesetih u Beogradu bio je Paket aranžman.

paket_10.jpg


U BG tada nije postojao ni jedan klasični kafić. Sedelo se po kafanama (niko nije sedeo samo u jednoj i kombinacije su bile interesantne). Beograd se u svemu takmičio sa Zagrebom, ostali gradovi praktično nisu postojali. Osim u jednome: Sarajevo je imalo kafiće.

Ko nije imao devojku u Sarajevu bio je šonja i peder, Ja sam imao E. i znao sam napamet red vožnje Sarajevo ekspresa: u 4 popodne iz Beograda, taman si u 10 uveče u Sarajevu i pravo u život. A tamo te ama baš svaki Sarajlija dočeka sa pitanjem kako to da u BG nema ni jedan kafić a u SA preko 100. Onda se otvorio Zlatni papagaj, inače oduvek seljačko mesto koje nikad ništa urbanog nije imalo - ali bilo je prvo pa je zaslužilo i pesmu.



(Nema nigde poštene slike - kad ukucaš zlatni papagaj u Gugleta izlaze sve neke ruralne balvan-barake i nedajbože face kao što je Koštunjavac Dule Radulović!).

Elem, sve je ovo bio preširoki uvod, čista digresija za publiku. Onomad bijahu postojali i studentski mediji. Student je bio nedeljnik, zvanično glasilo Saveza omladine, i povremeno uopšte nije bio loš, zavisno od toga kakva se ekipa urednika skupi i ko je od njih bivao karijerista a ko šmeker. A "ozbiljni studentski časopis" za "društveno angažovane teme" Vidici, bio je sprat iznad, i izlazio dvomesečno (formalno kao dvobroj jer uredništvo je bilo previše lenjo da nešto radi baš svakog meseca). Urednik Vidika bio je Željko Simić, starmali i karijerista, kasniji Slobin ljigavac, onaj što je potpisao sporazum o normalizaciji sa Hrvatskom pa se trtio nudeći se za ministra spoljnih poslova sve dok ga nisu snimili kamerom kako u kući Miše Grofa krade domaćinu 500 maraka i polovne parfeme (naravno, kao i sve gnjide i on se reciklirao i sad je uvaženi redovni profesor nečega na nekakvom udbaškom "fakultetu", onom što ga je od švercera oružja Orhana Dragaša za dug preuzeo neki penzionisani udbaš Đorđević, sve sami doktori znanosti i redovni profesori).

5-Prof-dr-Zeljko-Simic.png

Žeks je bio ortodoksni marksista, dosadan starmali zaljubljen u samog sebe, koji je objavljivao dosadne teme, prežvakavao kojekakve brežnjevizme koje niko čitao nije ali su se njemu negde u nekim komitetima pisali neki sluganjski ideološki poeni. Za vrat mu je duvao zamenik, potuljeni ali lukavi Saša Jerkov, koji je samo čekao da se ŽS politički oklizne pa da postane kalif umesto kalifa. Ali i ŽS je znao za jadac pa je insistirao da i AJ učestvuje u uređivanju svakog broja, i to, kako kažu insajderi, na način da nikad ne bude jasno ko je za šta zaslužan ili kriv, pa ako krenu da lete glave da se stvar razvodni...

E, evo sad suštine:

Negde s proleća 1982. (da vas ne zavara činjenica da se formalno radilo o januarsko-februarskom broju, po običaju je kasnio i izašao negde u aprilu) izađu Vidici posvećeni ruskim semiotičarima, većinom dozlaboga dosadnim marksističkim mrsomudima.

150702105135.jpg

Prebirajući po smaračkim sovjetskim prtljavinama, naletim na tekst Umberta Eka o semiotici štrumfova, kurvinski ututkan negde između Bahtina i Ivanova. Pročitam - odlepim!

Za Eka sam, naravno, znao ali po njegova dva ranija teorijska dela, Opera aperta i La struttura assente, oba značajna i interesantna (kasnije sam popunio rupe u poznavanju Eka i ostalim ranim delima od kojih su neka možda i važnija od ovih najpoznatijhih). Sasvim neočekivani Ekov biser uvaljen usred dosadnih marksista potpuno me razbio, od izbora teme do pristupa. Duhovito, naizgled lagano, gotovo neobavezno ali jasno, snažno, teoretski potkovano, protumačeno i potvrđeno mimo ikakve sumnje.

Ni dan-danas ne znam ko je odlučio da objavi taj čuveni Ekov esej Schtroumpf und Drang - moguće je da je to bio glodur Simić ali i zamenik Jerkov. Ne sećam se ni ko ga je preveo, nemam više te Vidike, nestali su sa celom mojom zbirkom knjiga, ploča i svega ostalog, tokom mog života u inostranstvu, jer je osoba kojoj sam poverio da vodi računa o iznajmljenoj garaži-skladištu zaključila da je bolje da lovu koju šaljem uzme za sebe a sadržaj baci jer "to su ionako bile samo neke stare knjige" tako da od celog života pre 30. imam dve kutije od cipela bezveznih sitnica. Ne kukam, ipak sam prošao bolje od mnogih koje znam.

Tekst me toliko oduševio da sam odlučio da idem kod Eka. Na jednom fakultetu tada sam bio na 3. a na drugom na 2. godini. Eko je predavao u Bolonji a ja sam svakako nameravao da ponovo preko leta idem u Romanju, gde sam, između Bolonje i Ravene, nekoliko godina preko leta a ponekad i u sezonama setve i žetve radio kao traktorista, kombajner i buldožerista. Doduše, leto nije baš najbolje vreme za nalaženje profesora - nisam našao Eka ali sam bar kupio nekoliko njegovih (stručnih) knjiga da se dobro pripremim. Pored njih bio sam već pročitao Ime ruže koja mi je, kao i većina potonje Ekove literature uz izuzetak Baudolina bila vrlo dosadna. (Ne baš u rangu Foknera ili Nabokova koji mi ostaju reper za smaranje ali vrlo blizu).

The_Name_of_the_Rose.jpg

Posle sam se bogznakako svađao u Jugoslaviji kad je Ime ruže prvi put prevedeno (mislim 1984.) i kad su me raznorazni koji su bili čuli da sam upoznao Eka potezali da kao nešto pričam a ja jednostavno nisam imao šta da kažem osim da mi je knjiga dosadna. Doduše, kad sam pročitao Fukoovo klatno shvatio sam koliko zaista dosadnu knjigu čak i genije kao što je Eko može da napiše.

Ali nisam ja kod njega išao radi literature. Negde početkom 1983. konačno sam otišao u Bolonju. Eko me nakratko primio ali je bio rezervisan ili se bar meni tako činilo. Ipak, bio je ljubazan i pozvao da se javim kad diplomiram, da on ne zna procedure za upis ali ako može da će pomoći. No, meni se potrefilo da sam, kratko po diplomiranju, dobio izuzetnu priliku da odem da radim u inostranstvo te sam rešio da će Bolonja sačekati. Usput sam polagao ispite na postdiplomskim, odobrena mi je željena teza za magistarski, čak je zahvaljujući mom profesoru R. prihvaćeno i da imam ko-mentora izvan Beogradskog univerziteta. Kad sam se vratio već sam bio prilično odmakao sa pisanjem teze i rešim da odem kod Eka da se konsultujem sa njim. Iskreno - više da bih mogao da ga pomenem u magistarskom nego što sam mislio da će mi stvarno nešto pomoći.

Sećao me se, no kad mi je rekao da ima samo desetak minuta mislio sam da će kurtoazno da me otkači. Ali kad sam mu pokazao prvu verziju rada i najavio da bih hteo da čujem njegovo mišljenje jer bih da posle dođem kod njega na doktorske, odmah mi je ponudio termin za 2 dana i telefonom najavio studentskoj službi da "šalje jednog doktoranta iz Jugoslavije da mu objasne statusna pitanja". Tamo su me lepo primili ali ubrzo je bilo jasno da se ništa neće moći obaviti te školske godine zbog nostrifikacija i kojekakvih birokratskih rokova te da imam praktično celu godinu da sve sredim.

Naravno, ako me primi Umberto Eko, o čemu je odlučivao samo on.

Dođem u zakazano vreme, nosim rad na jeziku koji ne razume, ali računam bar će literaturu prepoznati. Pričam ja, objašnjavam kako sam postavio teze, on gleda literaturu (a baš sam se bio potrudio da nađem najnovije radove, većinom anglosaksonske, takva tema i oblast, pola ušteđevine sam tih godina ostavio u Foylesu) i prekine me pitajući me za autora za kojeg nisam ni čuo, nekog Francuza. Ajde, tu se izvučem sa obećanjem da ću ga pročitati, potegne on drugog - opet ja ni mukajet. Krene tako on o nekim temama i radovima o kojima ja ne znam ništa ili tek ponešto, nedovoljno, krene da me preskače, ali sasvim razložno i kulturno, ne iživljava se nego mi na fini način pokazuje koliko rupa imam. Već vidim sebe kako kupim prnje kad - spomene on nešto Sredozemlje, ne sećam se kojim povodom; ja na to nešto o Brodelu i krenemo tu u priču koja nikakve direktne veze sa mojom tezom nema, niti ja njega nešto pitam, niti on mene nešto vodi i navodi nego tako razgovaramo.

La-Mediterranee-Les-Hommes-Et-L-heritage-Braudel-Duby-Livre-884899690_ML.jpg

To me podseti na moje polaganje najtežeg ispita na fakultetu, četvorosemestralnog iz ključnog predmeta, ispita zbog kojeg se masovno napuštao fakultet, a koji sam bio ostavio za "kad dam uslov pa polako" pa mi se odužio do januara naredne godine: izvučem pitanja, spremam se, spremam... i odustanem. Profa me samo ošine pogledom bez reči... dođe april i ako ne položim ne mogu da polažem godinu koju sam već odslušao... te tako pod presijom sednem da odgovaram i već na prvom pitanju krenu digresije te na kraju mi o koječemu, od Platona do protestantske radne etike, pun sat i 10 minuta a sirota asistentkinja krši prste, gleda na sat i kuka "profesore,imamo još 20 prijavljenih". Te čuveni strašni N. meni upiše desetku, ustane, pruži ruku, "kolega Krkare, čestitam, ovakvu desetku još u životu dao nisam!". Na šta ja zalebdim pun sebe, sednem na mesto a moja drugarica koja izlazi već 10. put ali nikako da se osmeli da odgovara (sin joj je bloger ovdašnji, znaće o kome je reč) kaže ja stvarno ne znam na šta je on tebi dao 10, niste uopšte pričali o temi!

Dakle nastavismo tako Eko i ja po Mediteranu, krene priča o mitovima (kojima su se bavili i on i Brodel) te mu pomenem kako sam u Pandžširu u Afganistanu sretao plavooke Tadžike i Pamirce koji o Aleksandru Makedonskom pričaju kao da je pre dva meseca bio u njihovom selu a baš se juče upokojio... Tako provedosmo skoro dva sata u fascinantnom razgovoru, sve dok ne dođe neko na vrata ko je takođe imao zakazano. Pređemo na organizacione stvari, kažem ja njemu kako nikako neće moći sve da se sredi da dođem na jesen nego godinu kasnije, veli on bujrum i tako se rastasmo.

Kratko potom mene sasvim neočekivano pozovu da konkurišem za jednu ekskluzivnu specijalizaciju u inostranstvu, nešto što se ne propušta, položim, odem tamo, pripreme za Bolonju ostanu za kasnije. Vidim da ću teško stići da sve uradim u prvobitno planiranom roku. Nema veze, ako bude još godinu kasnije opet je to doktorat kod Eka u Bolonji. Te godine sam ga posetio još jednom, u Milanu, ali taj razgovor nije bio ni približno čaroban kao onaj dvosatni. Napisao sam i poslao mu pristupni rad, esej na osnovu kojeg je trebalo da mi se formalno odobri doktorat, pismima smo dogovorili tačnu formulaciju teme.

No kako nije kome je rečeno nego kome je suđeno, u međuvremenu Knez Mihajlova/Francuska/Kneza Sime Markovića/Banjica izbaciše Slobu Slobodu i pokrenuše se antibirokratska revolucija i ostali demokratski procesi u vaskolikom Srpstvu te se planovi poremetiše i promeniše i ja odoh drugim stazama i ne doktorirah kod dobrog i simpatičnog genijalnog čikice Umberta u Bolonji. 


jovan-raskovic-1454434645-836989.jpg
Cosic_i_Beckovic_01_u_312764271.jpg&size=article_large&scale_by=width
MARTIC-Slobodane-pocinje-Oluja-padaju-granate-oko-Knina-sto-da-radim-MILOSEVIC-Ubij-se!_article.jpg
ron-haviv-bijeljina-2.jpg?itok=5Ztuu3sm


Sreo sam ga još jednom, 2000. ili 2001. na nekom seminaru u Rimu, ispričasmo se kratko ali srdačno. Nikad mi nije palo na pamet da mu tražim da se slikamo zajedno, to je bilo vreme pre kulture selfija, ali nešto kasnije stigoše mi poštom fotografije sa tog seminara (još su se štampale fotke) i bude jedna na kojoj razgovaram sa Ekom: ja mašem rukama on se smeje. Lepa slika - samo nemam pojma u kojoj je kutiji. A ne mogu ni da se setim šta sam pričao da se tako smejao.



Komentari (623)

Komentare je moguće postavljati samo u prvih 7 dana, nakon čega se blog automatski zaključava

cassiopeia cassiopeia 15:56 27.02.2016

Re: Posle maslinovog ulja i(z) zelene flajke

krkar

Imam dobar predlog za ribu svake vrste pod uskovom da je po 200-300 grama po komadu ili veća:


Dobar ti predlog, miriše dovde. Nego, Zili 'oće čorbu ili paprikaš :)

Zili, nikad nisam spremala riblju čorbu od rečne ribe, samo brodet od morske. Rado bi ti pomogla, al' ne znam.
blogovatelj blogovatelj 16:20 27.02.2016

Re: Posle maslinovog ulja i(z) zelene flajke

Dobar ti predlog, miriše dovde.


Da. I meni se dopada.
tadejus tadejus 16:22 27.02.2016

Re: Posle maslinovog ulja i(z) zelene flajke

krkar
u kesu za pečenje staviti povrća raznoga, po volji (obavezno nekoliko čena belog luka, nekoliko manjih glavica crnog ili mlada praziluka, i najmanje 3 od sledećeg, može vipe: prokelj, karfiol, mrkva, naseckane tikvice, naseckan patlidžan, paradajz, brokoli, blitva, mlada boranija, krompir (najbolje mlad ama može i običan, naseckan).Zatvoriti kesu za pečenje, probušiti sa gornje strane i peći u rerni na 200-220 15 minuta i još 20 minuta na 160. Riba pusti sok i sve se dinsta u njemu, odlično. Uz to pirinač.


zvuči slasno..
ja bih to bacnula u paprikaš..
veću količinu crnog luka nasječeš na srednje tanke kriške (1/2 kg gore, dole).. bacneš na ulje, propržiš da se zastakli al nemoj da zagori jer je onda gorak..
u to bacneš aleve paprike, ljute paprike, bibera, soli, travki po želji (ja bacnem timijan, majčinu dušicu, al ne prećeruj)..
paziš i da ti paprika ne zagori, neće ako je bilo dovoljno ulja..
u to krkneš ribu sječenu na komade par cm debljine..
zaliješ pasatom, vodom i vincem, od oka i po ukusu (ja volim manje vode i da se ukuva sve u sos, ne čorbu)..
krčkaš jedno sat, da počne da se odvaja od koske i uopšte djeluje slasno..
smažeš uz šta voliš..
angie01 angie01 17:32 27.02.2016

Re: Posle maslinovog ulja i(z) zelene flajke

daj da ja prvo rešim riblju čorbu


ja ovako,

ne umem da ti kazem neke tacne mere, jer sve kuvam odprilike, al snacices se- ako ti se bude dopao recept.

bilo bi bolje da imas po komad razlicite ribe- bar jednu kecigu, al nema veze,

sastojci,

komadi recne ribe,

tri velika crna luka- kolacara, ( okrugli),

veca glavica belog luka- po mogucstvu- domaci, ne onaj budzeni sto se lakse cisti,

veza zeleni,

recimo 2 dl paradajz pirea- a i ne mora, kako vise volite,

neko dodaje i seckanu papriku- ja ne,

bibrer, aleva slatka, aleva ljuta tucana, vegeta, lorber, korijander, persun, malo ruzmarina, zacin za riblju corbu u kesici,

casa belog vina,

luk crni iseckati i proprziti, kad postane staklen, dodati i secaknu vezu zeleni-moze i malo celere, ako ima, to sve malo posoliti da pusti sok, beli luk, dok se ovo dinsta na tihoj vatri, sav ociscenj izgnjeciti ili naseckati pa sacekati da odstoji 5, 6 minuta- tako ce da pusti sok koji ce se rastopiti u jelu, inace ce se zgrciti, ako se odmah ubaci, onda dodati paradjzpire da se i on malo izdinsta, jer mu se onda skroz promeni struktura, a isto tako bolje pusti sok, dodati onda ociscenu i opranu ribu, vodu po potrbi, sve zacine- sem persuna i korijandera, dodati vino, poklopiti i kuvati na laganoj vatri- kada riba omekne, i zgusne se supa do zeljene gustine, izkljuciti vatru i dodati iseckani persun i korijander, promesati i poklopiti- ako je meso meko, a supa jos uvek retka, izvaditi komade i pustiti da voda jos malo ispari,...mada, u odnosu na kolicinu sastojaka nije tesko proceniti potrebnu kolicinu vode, racunati i vino.

zilikaka zilikaka 18:21 27.02.2016

Re: Posle maslinovog ulja i(z) zelene flajke

E, pročitala sve.
Ovo što je stavila NG mi se nekako najviše uklapa u ono što očekujem da dobijem.
Znam i ja da je bolje imati različite ribe, al rekoh da volemo da je bez kosti, a gde bre da nađem kečigu?!
Napisasmo onoliko onomad o toj, baš pomenutoj kečiZi, i sve uz kuknjavu da je nigde nema.

Tes, da ne dođe u taj tvoj paprikaš još nešto? Neka šargarepa il tako?
Ne kažem, verovatno valja, al mi liči da je suviše klot, ko gulaš.
Da, i što ti je život, upljuvaste se ovde oko nacija i srpstva a ja morala da guglam šta beše zaliješ pasatom, i našla na hr. forumima kao odomaćeno.
Msm, znala sam 90%, al tela da proverim, jer poslednjih dvadesetak godina manje imamo kontakta sa narečjima toliko nam različitog jezika.

E, nemoj da ovo neko shvati kako mu odgovara, pa da bude da sam dala povod za novo prepucavanje. Dakle, ja samo pomenula različite nazive za sastojak jela.

A, domaćine, ovo tvoje liči, nego tako možeš da se keriš kad živiš u Bgd pa ti subotom i nedeljom jednako bogata pijaca. Kod nas subota udarni dan, nedeljom tek da se preživi.
De bre da nađem tolko vrsta povrća u nedelju?
Probaću jednom kad prvo ponesem šlajfnu šta sve treba kupiti, pa posle mogu da se kerim.


Nego, ja u životu vazda kuvam odnatraške.
Jaaako retko mi se dešava da krenem sa idejom danas ću praviti to i to, pa onda u nabavku šta za to (sve) treba. Uglavnom stvar ide obrnuto. Imam u frižideru, zamrzivaču to i to, i još to i to -šta se od toga može napraviti. Ranije sam se oslanjala na sopstveni osećaj, al moram da priznam da internet još kako otvara nove vidike.
Jedino što nikad, ali nikad ne znam da sam sve baš 100% ispoštovala, uvek nešto iz praktičnih razloga promenim.
Zato se često dešava da jelo bude dobro al unikatno, i da nema šansi da ga ikad više ponovim baš takvo isto.


angie01 angie01 18:50 27.02.2016

Re: Posle maslinovog ulja i(z) zelene flajke

mi se nekako najviše uklapa


e pa onda ces dobiti i dalje:)), sta ide uz,...nije tesko napraviti,

kupis u maxiju somune, iseces kao hleb na parcice i stavis u gil toster da se prepeku.

pre toga u bilo koju varijantu super secka stavis- crne seckane masline bez kostica- isto ima u maxiju- bolje bi bile modre, makar vadila kostice, kod mene ima u ribarnici bez kostica,...opet saku belog luka, presun, korijander, so, biber i par ceri paradjza- jer je tvrddji- malo ga iseckas pre stavljanja, malo seckanog slanog pecenog badema, maslinovog ulja- kolko da se napravi pasta, i to izmiksas i namazes na prepeceni somun,..i to jedes uz corbu.....za koju probaj da nabavis bar dve snicle od sarana, ako nema keciga- da nesto zasladi i podmasti:).
zilikaka zilikaka 19:16 27.02.2016

Re: Posle maslinovog ulja i(z) zelene flajke

pre toga u bilo koju varijantu super secka stavis- crne seckane masline bez kostica


Bokstobom, OVO ti nije trebalo!
Di ćeš bre masline na riblju čorbu?
Što s toga tiče, većeg šoviniste od mene nema!
Masline, ruzmarin i te fore može kad jedeš nešto morsko. Dobro, i uz njine sireve i mesišta, al te tamo, NJINE!
Jeres je bre smuđa kvariti S tim primorskim špecijama!

...kako smo krenuli, još će ispasti da i uz čvarke najbolje ide raštan preliven onim maslinovim zejtinom s početka.
angie01 angie01 19:21 27.02.2016

Re: Posle maslinovog ulja i(z) zelene flajke

Bokstobom, OVO ti nije trebalo!


a ti onda nemoj,...a super je i odlicno ide uz riblju corbu,


Što s toga tiče, većeg šoviniste od mene nema!


i moj brat je,...ono krut za nove, drugacije stvari, samo klasika,..al kod mene jede sve:)).


ja sam to videla upravo u ribljem restoranu, a uz riblju corbu- super mi se dopalo i ja naprvila jos bolje.:).


.kako smo krenuli, još će ispasti da i uz čvarke najbolje ide raštan preliven onim maslinovim zejtinom s početka.


ovo podsmevanje ne kapiram.
zilikaka zilikaka 19:28 27.02.2016

Re: Posle maslinovog ulja i(z) zelene flajke

ovo podsmevanje ne kapiram.


Nije podsmevanje, i najmanje je tebi upućeno.
Moj način komunikacije kad se atmosfera opusti.

...kad se namesti situacija može da bude dobar šlagvort za novo prepucavanje primorci - kontinentalci.

P.S. Mada, sad nešto prebrojavam, na protivničkoj strani bih imala sigurno dvojicu sićušnih, a ono dvoje za koje bih logično pomislila da idu u moj tabor se upravo ovde upljuvaše da objasne kako je maslinov zejtin baš štogod.
krkar krkar 22:24 27.02.2016

Re: Posle maslinovog ulja i(z) zelene flajke

...kako smo krenuli, još će ispasti da i uz čvarke najbolje ide raštan preliven onim maslinovim zejtinom s početka.


Provereno ide uz suva svinjska rebra, suvu bravetinu, suvu i svežu ribu... ne vidim što ne bi išlo i uz čvarke???

Kad smo već kod čvaraka jutros kod mog mesara guščjih čvaraka - mrtva usta bi ih jela. Bio sam karakter!
zilikaka zilikaka 22:31 27.02.2016

Re: Posle maslinovog ulja i(z) zelene flajke

Kad smo već kod čvaraka jutros kod mog mesara guščjih čvaraka - mrtva usta bi ih jela.


Sad najozbiljnije, si ti nekad stvarno jeo guščije čvarke?

Svojevremeno smo se zemljakinja i ja složile da je to makaršta, i služi samo za namamljivanje neupućenih.
Kao šatro delikates.

P.S.
Inače, bez sve šale, mi kad se zaželimo dobrih čvaraka pazarimo na pijaci kod Piramide.
Naši lokalni mesari odavno to ne prave kako valja, a domaći su sve ređi. Retko ko više kolje, a i u modi neke svinje koje navodno daju ukupno po kilo - dve čvaraka ukupno, pa nestao i onaj lep običaj da te svoji obiđu s punim tanjirom.
Jedva smo tim putem namakli malo kulena.
krkar krkar 00:29 28.02.2016

Re: Posle maslinovog ulja i(z) zelene flajke

Sad najozbiljnije, si ti nekad stvarno jeo guščije čvarke?


Hehe, provali me žena čas posla. Palim malo, naravno


makaršta


sjajan izraz



i služi samo za namamljivanje neupućenih.
Kao šatro delikates.


i definicija.

Najbolje kupovne čvarke ima jedna Sremica na Kaleniću, poslednja sleva u onoj unutrašnjoj prostoriji sa suvim mesom, kad se prođe kroz sir.
emsiemsi emsiemsi 09:43 28.02.2016

Re: Posle maslinovog ulja i(z) zelene flajke

angie01
mi se nekako najviše uklapa


e pa onda ces dobiti i dalje:)), sta ide uz,...nije tesko napraviti,

kupis u maxiju somune, iseces kao hleb na parcice i stavis u gil toster da se prepeku.

pre toga u bilo koju varijantu super secka stavis- crne seckane masline bez kostica- isto ima u maxiju- bolje bi bile modre, makar vadila kostice, kod mene ima u ribarnici bez kostica,...opet saku belog luka, presun, korijander, so, biber i par ceri paradjza- jer je tvrddji- malo ga iseckas pre stavljanja, malo seckanog slanog pecenog badema, maslinovog ulja- kolko da se napravi pasta, i to izmiksas i namazes na prepeceni somun,..i to jedes uz corbu.....za koju probaj da nabavis bar dve snicle od sarana, ako nema keciga- da nesto zasladi i podmasti:).

Што кажу Загорци --- бум се вусрал (од рецепта).
Боље да си појела парче сланине са белим луком, него те све зачинске будалаштине.
zilikaka zilikaka 10:37 28.02.2016

Re: Posle maslinovog ulja i(z) zelene flajke

makaršta

sjajan izraz


Ovde uobičajen.
Inače, ima i moja omiljena izreka, često primenljiva:

"Ako smo makaršta nismo makarko."
NNN NNN 10:39 28.02.2016

Re: Posle maslinovog ulja i(z) zelene flajke

glavica belog luka- po mogucstvu- domaci, ne onaj budzeni sto se lakse cisti


Beliluk je jedino i isključivo domaći,
ono kinesko govno nema veze s belim lukom osim što malo vizuelno podseća!


Ps. ova sredovečna ekipa samo klopu misli, ništa od seksa
emsiemsi emsiemsi 10:46 28.02.2016

Re: Posle maslinovog ulja i(z) zelene flajke

NNN
glavica belog luka- po mogucstvu- domaci, ne onaj budzeni sto se lakse cisti


Beliluk je jedino i isključivo domaći,
ono kinesko govno nema veze s belim lukom osim što malo vizuelno podseća!


Ps. ova sredovečna ekipa samo klopu misli, ništa od seksa

Нема секса без клопе !
nikvet pn nikvet pn 17:35 28.02.2016

Re: Posle maslinovog ulja i(z) zelene flajke

Кад смо већ у теми ... Управо сам се вратио са Кобасицијаде; шта рећи, убијају рутинирано.
mlekac mlekac 19:27 28.02.2016

Re: Posle maslinovog ulja i(z) zelene flajke

zilikaka
Kad smo već kod čvaraka jutros kod mog mesara guščjih čvaraka - mrtva usta bi ih jela.


Sad najozbiljnije, si ti nekad stvarno jeo guščije čvarke?

Svojevremeno smo se zemljakinja i ja složile da je to makaršta, i služi samo za namamljivanje neupućenih.
Kao šatro delikates.

P.S.
Inače, bez sve šale, mi kad se zaželimo dobrih čvaraka pazarimo na pijaci kod Piramide.
Naši lokalni mesari odavno to ne prave kako valja, a domaći su sve ređi. Retko ko više kolje, a i u modi neke svinje koje navodno daju ukupno po kilo - dve čvaraka ukupno, pa nestao i onaj lep običaj da te svoji obiđu s punim tanjirom.
Jedva smo tim putem namakli malo kulena.


Valjda je to do rase svinja. Mada, kod nas se tolko ukršta šta sa čim stigne, da više ni pod razno ne možeš da pogodiš rasu.

Al' i ja primetila da je u poslednje vreme manjak masti i čvaraka.

A baš pre neki dan mi se žali drugar da je cena masti u mesarama skočila nebu pod oblake - valjda jer su onomad naveliko počeli da propagiraju da nije štetna, nego, u stvari vrlo korisna?

A, da, što se riblje čorbe tiče - osnova su crni luk, beli luk, riba i aleva paprika. Sve ostalo ti je po volji želji i ukusu. Ne'š naći dvoje koji je na isti način kuvaju. A pošto inače kuvaš ko i ja - gledaj šta imaš a ne šta bi sve trebalo - ovo su ti najbitniji elementi. Za ostalo ćeš se snaći.


zilikaka zilikaka 19:34 28.02.2016

Re: Posle maslinovog ulja i(z) zelene flajke

Управо сам се вратио са Кобасицијаде; шта рећи, убијају рутинирано.


Svaka čast!

Ubeđivala i ja muža da odemo, nije nam daleko, nego njega mrzelo.
Jedino što me teši je da je toplo pa se ono što kupimo ne bi dugo održalo.

Inače, kobasicijada se ranijih godina pravila nekako uvek u vreme posta, pa je lokalni popa zaratio sa celim selom.
Pričalo se da nije hteo da saranjuje, krštava i venčava, nego morali da uvoze popu iz drugog sela kad ustreba.

Poslednjih godina vidim da je proterao svoje i da se vodi računa kad će.
zilikaka zilikaka 19:37 28.02.2016

Re: Posle maslinovog ulja i(z) zelene flajke

A, da, što se riblje čorbe tiče - osnova su crni luk, beli luk, riba i aleva paprika. Sve ostalo ti je po volji želji i ukusu. Ne'š naći dvoje koji je na isti način kuvaju. A pošto inače kuvaš ko i ja - gledaj šta imaš a ne šta bi sve trebalo - ovo su ti najbitniji elementi. Za ostalo ćeš se snaći.


Moram da priznam da se meni lično nikako nije svidela. Ukus čorbe je ok ali sam iz ovog naučila da smuđ definitivno nije za čorbu. Možda da ga je bilo tek malo, pa nekako, al ovo nije imalo onaj ukus ko što treba.
Ko da sam, daleko bilo strpala morsku ribu.

mlekac mlekac 20:11 28.02.2016

Re: Posle maslinovog ulja i(z) zelene flajke

zilikaka
A, da, što se riblje čorbe tiče - osnova su crni luk, beli luk, riba i aleva paprika. Sve ostalo ti je po volji želji i ukusu. Ne'š naći dvoje koji je na isti način kuvaju. A pošto inače kuvaš ko i ja - gledaj šta imaš a ne šta bi sve trebalo - ovo su ti najbitniji elementi. Za ostalo ćeš se snaći.


Moram da priznam da se meni lično nikako nije svidela. Ukus čorbe je ok ali sam iz ovog naučila da smuđ definitivno nije za čorbu. Možda da ga je bilo tek malo, pa nekako, al ovo nije imalo onaj ukus ko što treba.
Ko da sam, daleko bilo strpala morsku ribu.


Pa jes' ukus mnogo zavisi od vrste ribe.
No, bitno da se pojela.
krkar krkar 22:44 29.02.2016

Re: Posle maslinovog ulja i(z) zelene flajke

Ko da sam, daleko bilo strpala morsku ribu.



vlad_aleksh vlad_aleksh 08:05 01.03.2016

Чешки пут

Пре неки дан, ничим изазван, дохватим књигу "Чешки пут", написао Вацлав Клаус. Превео Александар Илић, онај певач. Случајно погледам ко је издавач, кад оно - Тахир Хасановић. Замало да ме срчка стрефи. Па кад он постаде либерал?! Потражим на интернету, не лези враже, човек у међувремену постао и масон и ротаријанац и филантроп. Моја одлука је промптна - потпуни бојкот читања и сурфовања.

Arhiva

   

Kategorije aktivne u poslednjih 7 dana