Život

Slatko kao srce

Jelica Greganović RSS / 03.08.2012. u 19:22

heartmonth.jpg

Pažljivo pljuckane i crnje od zenica, semenke lubenica su cele zime ležale zalepljene na četvrtinke starih novina na baba Darinoj prozorskoj polici. Ispod njih su vreme najavljivale odavno prošle vremenske prognoze, održavale su se na pola presečeni sastanci partijskih organa i čitaocima delili korisni saveti bez srećnog kraja.

Svako malo je baba Dara proveravala semenkasta crna okca, koja ni na tren nisu pokazivala nameru da se maknu sa preživljenih vesti. Negde početkom proleća, artritičnim debelim prstima ih je baba pažljivo odlepljivala i zajedno sa notom štamparskog olova ih sadila u stare prazne konzerve i okrušene lončiće koji su odavno odslužili svoje. Tu su, pod njenim budnim nadzorom, zalivani tresuće odmerenim curkovima vode iz čaše koja je zajedno sa kockama šećera stajala uz babin krevet. Brže no što bi i nestrpljiv čovek očekivao, pojavljivale su se prve klice, jedva zelene, belog vrha. Kao da im se silno žurilo, već za koji dan su s bokova izbacivale ručice sa tanušnim, cvetastim dlanovima na vrhu.

Tek kad bi postalo jasno da podle slane i neočekivani mrazevi neće ledom polizati baštu, baba Dara je ćopavim sporim korakom odnosila sadnice koje su se već kovrdžale prvim vrežama. Onda bi se baba, pored stroja lončića i konzervi iz kojih su visile mlade biljke, pažljivo i teško spustila na kolena, unapred uzdišući pri pomisli da će mnogo teže ustati. Klečeći se, s mukom, polako pomicala, a za njom je rastao niz kupola iz čijih vrhova su se presamićivale mladice. Na samom kraju, baba bi se okrenula i dubokim uzdahom pozdravila nasad koji će onda danima brižljivo obilaziti, zvoneći kantom iz koje je pljuskala voda, ostavljajući za njima dvema blatnjava ogledalca bara. Tek kad bi počele da cvetaju, baba ih je predavala u brigu stricu, da za sobom vuče dugu zmiju musavog, nekada zelenog creva, koje je do poslednjeg koluta pružalo otpor i dobar razlog stricu da mu pomene i onog ko ga je napravio i izmislio i njemu prodao.

Tada su već kupole zemlje bile sakrivene pobesnelim vrežama gustih, mesnatih i odozdo dlakavih listova, ispod kojih su počinjale da se pojavljuju dugo očekivane bobe. Baba se tada vraćala u baštu, svako jutro proveravajući da li su tu i svako veče brinući da ih nije ubila vrućina ili ona pogan žderava štetočinska svakoje sorte. Nežno bi podizala listove sa prekobrojnim prstima, i merila rastu li. A one su rasle, rasle obećavajući mnogo više no što su mogle. Rasle su brzo, bar u početku, sve dok ne bi dosegle veličinu detinjih glava, a onda bi stale. Ni stalno zalivanje, ni dobra zemlja, ni sunce koje je peklo, nisu mogli da im pomognu. Džaba ih je stric prevrtao poleđuške tako da su pokazivale bledo žute trbuhe uprljane zemljom, i još nežnije ih vraćao nazad. Više nisu htele da rastu. Tako bi i dozrele, kegave, nimalo ne ličeći na svoje višekilogramske pretke. Kada bi drščica pupčane niti počela da se stanjuje, stric započeo sa kuckanjem po lubenčićima, čekajući da kao odgovor dobije prazni, gluvi zvuk. Tada bi lubeničicu otkinuo i stavio je u kantu koja je onda spuštana u bunar. Za to vreme se na stolu pod lipom brisala mušema i vršile se dodatne pripreme predstojećeg obreda.

Popodne, posle ručka, kada su svi jedva disali gledajući šareno u još šareniju mušemu, pojavljivao se stric, noseći trijumfalno lubenicu kojoj je deminutiv mnogo bolje pristajao, ali...bila je naša, kod nas izrasla...Shodno tome se očekivalo oduševljenje odmah nakon prvog prska kore, koja je pod nožem putovala nepravilnom pukotinom.

Bila je slatka, trudila se da bude crvena, dala je sve od sebe...ali nešto je falilo. Ono što nije smelo da se kaže, zaradi svog truda i ljubavi u nju uloženih. Najslađe joj je, naravno, bilo srce. U njemu se mogla naslutiti sva slast koju nije uspela da dosegne. Prosto, to nije bila njena zemlja, ni njeno sunce, kao da je ostajala mala upravo zbog svega što je dobijala. Kao da je bilo potrebno da iz zemlje isrče poslednju kap vode i onda leži kao debeli zeleni gušter na pripeci juga.

Jasno da je bila pojedena do kraja, ali svi smo krišom jedni od drugih čekali dan kada će neko doneti iz grada, sa pijace, onu pravu lubenicu. Veliku, tamno zelenu ili belu sa zebrastim šarama borove boje. Veliku tako da se krišom moglo na njoj sedeti. Onu iz koje se srce davalo deci i u kome su se skoro videli prozračni šećerni kristali. Tačno onu iz koje je baba Dara pažljivo pljuckala crne semenke, ponavljajući tada ali i kasnije zimi, kada niko na lubenice više nije ni mislio – »Slatko kao srce.«



Komentari (132)

Komentare je moguće postavljati samo u prvih 7 dana, nakon čega se blog automatski zaključava

lady_d lady_d 09:44 04.08.2012

moja baba i prababa...

su bile velemajstori u odgajanju lubenica. Ne secam se da su sadile ista i pravile sadnice, ali se secam da su vec s jeseni razmisljale i smisljale u koju ce njivu te godine da sade lubenice. Onda bi maltretirale dedu da ore i drljaci tacno onako kako one smatraju da treba, da razvuku stajsko djubre (koje su opet prethodno odvajale- kao ono za lubenice) i to sve pre prvih mrazeva. Na prolece bi opte palo oranje i drljacenje a onda bi njih dve izasle na njivu i na njoj bi iza njih izniklo mnostvo "mravinjaka" (meni su te kucice licile na mravinjake iz crtaca). Sledece sto pamtim su te nezne biljkice i njihovo zalevanje pod Mesecinom (secam se da je baba jednom rekla da ne valja kad je vruca zemlja da ih polije a i da treba vodu da popiju pre nego sunce grane)... sve u svemu na njivi bi se pojavilo mnostvo tih sarenih lubenica, velikih, sve preko 6 kg... Sala baba je bila uvek na racun dede koji u tom moru zdravih lubenica uvek znao da ubere zelenu! Na pijaci su cekali da dodju babe sa lubenicama, secam se kako sede na nekoj dascici preko prikolice, sve vazne, posmatrajuci svoje lubenice dok ih deda uparkirava pred pijacom. Uspevale su da ih prodaju u rekordnom roku. Od kad su bake umrle... nisam nigde po belom svetu pojela jednu tako slatku, sto su je one zvale domacu lubenicu. O ovim kalemljenim (ejjjjjjjj lubenica kalemljena na tikvu i sad kao treba da bude lubenica... ne bude, bude tikva boje lubenice!) ne vredi pisati...
Jos da dodam... moja klinceza najvise od sveg voca voli lubenice (prva rec na srpskom je bila "bena" za lubenica) i ne jede ih nigde sem u Srbiji (probali da joj podvalimo spanske... rekla da su bljaki!) i smatra da je Srbija "kuca od lubenica". Evo je vec broji dane kad ce u Srbiju i pita hoce li kad stigne biti hladna lubenica! Jedino joj semenke smetaju... a ja se setim uvek kako smo se kao deca takmicili u pljuvanju kostica u dalj (skoro sam sa nekome ko je komentarisao nase sportiste na OI rekla da ako je bio bar prvi u kraju u pljuvanju kostica od lubenica znace kako je tesko u bilo cemu biti prvi!)
Jelica Greganović Jelica Greganović 18:09 04.08.2012

Re: moja baba i prababa...

Srbija "kuca od lubenica"

zilikaka zilikaka 13:26 04.08.2012

Bostan

Od kad je sveta i veka, najbolje lubenice su sa Brega,

a imamo mi ovde i kolegu sa geografskim poreklom, koji se sigurno doznaje u bostan

Meni nekako više leži ladna dinja, al može i lubenica, samo ako baš valja.

One druge - ko krastavac.

Nego, nekako me sve češće hvata želja da opet jedem žute, sa braon semenkama.

Nisu one bile posebno dobre, al bile interesantne, a i nigde ih više nema
Jelica Greganović Jelica Greganović 18:11 04.08.2012

Re: Bostan

One druge - ko krastavac.

Molim?! ta hvali krastavcima!? Oljušteni, lako topli od njive, na četvrtinke duge isečeni i sa dva prsta presoljeni...
Edit: Eno sam gore napisala da sam videla u austrijskoj samoposluzi te žute. A sad sam se setila i tog klađenja zbog boje, o tome i Sremac piše u jednoj od pripovedaka.
Jelica Greganović Jelica Greganović 23:04 04.08.2012

Re: Bostan

p.s.

zilikaka zilikaka 10:13 05.08.2012

Re: Bostan

Jelica Greganović
p.s.

A, ne! Nije to to, ni nalik.

Kora može da je il jaaako tamna il vrlo svetla pa na kriške, ali unutra su zlatno žute sa braon semenkama.

I što je najvažnije, lepe su, ikrave, a ne drvenaste ko te tvoje
Taj što ih sliko veze nema šta su prave lubenice

dusanovaiivanovamama dusanovaiivanovamama 10:43 05.08.2012

Re: Bostan


Kora može da je il jaaako tamna il vrlo svetla pa na kriške, ali unutra su zlatno žute sa braon semenkama.


Od njih je moja baka Nemica pravila slatko, pa sa onim reckavim nozem, (kao za cveklu), pravila kockice... Stvarno ih nigde nema
Jelica Greganović Jelica Greganović 11:45 05.08.2012

Re: Bostan

U pravu si, zilikaka
Tamara Ćetković Tamara Ćetković 18:25 04.08.2012

;o)

kaolavanda kaolavanda 18:41 04.08.2012

Re: ;o)

Awwww.. ljubav jedna mačeća
Jelica Greganović Jelica Greganović 18:50 04.08.2012

Re: ;o)

A kornjačeća tek...



Ali kad sam bila mala, imale smo sestra i ja ježa. Jedno leto. Obožavao je lubenice i ako vežeš komadičak lubenice konopčetom i vučeš ga iza sebe, bio je spreman da te prati do na kraj sveta. Umeo je tako da se prejede lubenica da od prevelikog stomaka nije mogao nožicama da dohvati zemlju.
Tamara Ćetković Tamara Ćetković 18:57 04.08.2012

Re: ;o)

A pazi tek ovo ;o)

dusanovaiivanovamama dusanovaiivanovamama 21:34 04.08.2012

100

Jelica Greganović Jelica Greganović 22:31 04.08.2012

Re: 100

Za 100og lubenče...

dusanovaiivanovamama dusanovaiivanovamama 22:48 04.08.2012

Re: 100

Jelica Greganović
Za 100og lubenče...



Hvala

Auu kolika je!

Mada, najsladje su ove, zelene:



Jelica Greganović Jelica Greganović 23:06 04.08.2012

Re: 100

Trebalo bi da je još slađa

mlekac mlekac 23:19 04.08.2012

Re: 100

dusanovaiivanovamama
Jelica Greganović
Za 100og lubenče...



Hvala

Auu kolika je!

Mada, najsladje su ove, zelene:





Jooj! Od kad TAKVU nisam vidla. Moja baka je ove tamnozelene zvala "nase", a one straftaste "Grcke"
kaolavanda kaolavanda 00:21 05.08.2012

Re: 100

mamadvapingvinčeta


Poželela sam te

Nego, iza ovih reči sam sakrila fotku, koju ni u ludilu ne preporučujem ljubiteljima lubenice, sa slabim srcem.

Mislim, 'de to može? To je isto kao, na primer, nar bez semenki.. ili, nedobog, riba bez kostiju.. helouu.. gde je tu zadovoljstvo bibanja? Da ne bogohulim sad, i da ne pominjem prazne trešnje
Jelica Greganović Jelica Greganović 00:27 05.08.2012

Re: 100

da ne pominjem prazne trešnje

U pravu si, trešnja bez koštie i mesa uopšte ni nije trešnja
kaolavanda kaolavanda 00:28 05.08.2012

Re: 100

trešnja bez koštie i mesa

zilikaka zilikaka 10:20 05.08.2012

Re: 100

dusanovaiivanovamama

Jelica GreganovićZa 100og lubenče...HvalaAuu kolika je! Mada, najsladje su ove, zelene:

Mljac...
bratja_vukojebitj bratja_vukojebitj 22:52 04.08.2012

.....

,
baš slatko
Jelica Greganović Jelica Greganović 23:03 04.08.2012

Re: .....

Falavi
bratja_vukojebitj bratja_vukojebitj 23:08 04.08.2012

Re: .....

hvala ti, hvala nam ...
Черевићан Черевићан 23:04 04.08.2012

бешему

лубеница избунара*
(насекла би ујна Даара
деци кад исигре врну)
жеђ залива ,зуби трну

*razmisljam

Jelica Greganović Jelica Greganović 23:06 04.08.2012

Re: бешему

Dobrodošao, dragi Čer
razmisljam razmisljam 23:27 04.08.2012

Re: бешему

Черевићан
лубеница избунара*
(насекла би ујна Даара
деци кад исигре врну)
жеђ залива ,зуби трну

*razmisljam


Задовољство ми је што сам Вам дала повода за поетски тренутак, драги гос'н Чер.
Jelica Greganović Jelica Greganović 00:43 05.08.2012

Re: бешему

natasavb natasavb 08:58 05.08.2012

Samo da

mahnem, pa odoh da jedem.
Lubenicu, naravno. :)

Jelica Greganović Jelica Greganović 09:17 05.08.2012

Re: Samo da

Fala, darling
anamarkana anamarkana 22:08 06.08.2012

i na kraju - slatko


od lubenice

49 41 49 41 03:23 09.08.2012

Recept

Made in Glinskova Ploscad - Ljubljanca

Dinju, "vodenu" iseci na kockice - 1.5 cm.
Poseceriti sa malo secera. Naliti sa Henessy.
Ako nema njega bilo koji francuski konjak; al' da bude - VSOP.

Promesati i drzati u frizideru 3-6 sati.
Zamoliti, dezurnu domacicu; da zvaki sat otvori frizider i velikom drvenom varjacom
promesa komponente u velikoj zdeli.

Jednostavno!

Arhiva

   

Kategorije aktivne u poslednjih 7 dana