Gastronauti

osso buco, i treba li slušati nutricioniste?

AlexDunja RSS / 22.07.2013. u 19:29

 ee492c49c0aad3ba878d66c2bc0a89e0_w693_h328.jpg

 

da je krajnje vreme zaključila sam prvog maja,
kad sam se usudila da stanem na vagu. iako je to samo broj,
shvatila sam da dalje neće moći.
već neko vreme sam dahtala kao morž kad pređem drugi sprat
natovarena torbama sa pijace...

od garderobe, upotrebljivo je bilo par trenerki i jedna haljina koja
se bližila granci. uspevala sam da navučem i farmerke, međutim
nije bilo moguće da sednem u njima...

odluka je morala da bude doneta. ili selidba u prizemlje i kupovina dva broja veće garderobe,
ili disciplina kada su u pitanju kiflice i pica sa duplom količinom sira.

posle dva i po meseca i 13kg manje, reših da podelim iskustvo sa vama:

šta kažu nutricionisti:


proteini: piletina, ćuretina, riba, mahunarke, orašasti plodovi, pečurke, jaja, mlečni proizvodi

šećeri:
integralne žitarice, voće, crna čokolada

masti:
sva hladno ceđena ulja sem suncokretovog, maslac, avokado, orašasti plodovi...

voće i povrće dodaju još i vitamine i minerale i one neke sitnice što nije bitno kako se zovu....

šta ne bi trebalo:

belo brašno, šećer, konzervirana hrana, prerađivine od mesa, fast food,
grickalice poput čipsa, smokija...pa i bonžite.

vežbanje:
trebalo bi se aktivirati, ali to ne mora da bude teretana ili neki
strogi režim vežbanja. tj, nema te aktivnosti koja može da sagori 5000 kalorija dnevno,
( pitajte moniku seleš ili marion bartoli)

duža brža šetnja je moj izbor, ili dvadesetak minuta na steperu dva puta nedeljno,

ili kad mi se ćefne.

i dve stvari, koje su mi ulepšale vreme na dijeti:

kinoa savršeno ukusna žitarica bez glutena, a sa svim onim bitnim stvarima.
recept za pitu od kinoe sa spanaćem
781a3bf575e3a41e42fa1fc95d3e532f_header.jpg

halumi  savršeni mešani, kravlje kozje ovčji sir sa kipra, koji se jede prepečen
images?q=tbn:ANd9GcT8YPg37-KlZX4FUPTTCBpr-z3T0HmFwZZawpW9SDrWu9-gS4kclg

i da zaključim: da ne budem gladna su mi pomogli mešani orašasti plodovi, najčešće mešavina
badema, lešnika, brazilskog i indijskog oraha, kikirikija i semenki bundeve. ( samo jedna mala šaka svaki dan)
mešavina začina koja varira pečurke nezamislivo. o piletini da ne pričam.

voda i zeleni čaj kojim sam se nalivala jer je vrućina:)

ah, da, naslov. osso buco je kao što znate tradicionalno italijansko
jelo koje se dugo sprema i važi za jednu od najvećih uzivancija u hrani.
to sam odlučila da spremim kada je vaga pokazala da sam tamo gde treba da budem.

bio je savršen, sa sve gremolatom odozgo, ali sam morala da se dovijam, tj da kupujem meso obaška
a kosku bez koje jelo nije to što jeste obaška...
pa koristim ovu priliku da pitam, znate li mesaru u kojoj može da se kupi ovo:
124053126_04d2d5d35f_o.jpg

ps. zaboravila sam alkohol:

nutricionisti ga ne zabranjuju striktno. umerena količina crnog vina
se smatra ekstremno zdravom.
nego ja baš i ne volim vino, crno mi posebno ne prija,
pa je moj izbor za ova dva i po meseca bio džin fiz:
gin%20fizz%20long%20drink%20image.jpg

u veliku čašu sipaš led skoro do vrha, dodaš jednake količine limunovog soka i džina,
dopuniš jako gaziranom mineralnom.

ima i varijanta sa šećerom i belancetom, ali to nije dijetalno, i treba ti šejker.



Komentari (172)

Komentare je moguće postavljati samo u prvih 7 dana, nakon čega se blog automatski zaključava

myredneckself myredneckself 08:05 23.07.2013

Re: Dr Fuhrman

rikelme
friške kiflice sa sirom...


mlekac mlekac 08:12 23.07.2013

Re: Dr Fuhrman

myredneckself
rikelme
friške kiflice sa sirom...



A moze i mekike!
AlexDunja AlexDunja 10:02 23.07.2013

Re: Dr Fuhrman


ja prešla na čaj.

ma i ja popijem 3, 4, 5 šolja čaja dnevno... samo još za buđenje
koristim kafu
reanimator reanimator 10:38 23.07.2013

Re: Dr Fuhrman

i btw, ubila visok pritisak, just like that

???
A ono..kume, rode, sapatniče, imam za tebe važnu info..to ništa??
Ljudi su definitivno postali otudjeni
Jelica Greganović Jelica Greganović 12:20 23.07.2013

Re: Dr Fuhrman

Ukratko ono što on savetuje je sledeće:
- mlečni proizvodi - absolutna nula, zero, ništa, ič

Nejedenje mu udarilo u glavu.


S ovim bih se čak i složila, pošto se slažem sa onima koji misle da je pogrešno to što je čovek jedini sisar koji posle perioda dojenja nastavlja da pije mleko tuđih beba.

Ali ovo mi je sumnjivije...

so postepeno smanjivati i POTPUNO izbaciti
NNN NNN 13:52 23.07.2013

Re: Dr Fuhrman

Ukratko ono što on savetuje je sledeće:
Ne jedite hranu!
maksa83 maksa83 14:47 23.07.2013

Re: Dr Fuhrman

NNN
Ukratko ono što on savetuje je sledeće:
Ne jedite hranu!

- Lalo, zašto s' ti tak'i deb'o?
- Sumnjam na 'ranu.
BebaOdLonchara BebaOdLonchara 14:57 23.07.2013

Re: Dr Fuhrman

A ono..kume, rode, sapatniče, imam za tebe važnu info..to ništa??
Ljudi su definitivno postali otudjeni

ajmsori!!!!

pazi kad te se uopšte nisam setila. :))))))

'nači, kajne kafa, kajne Lotar od 50mg. da ne poveruješ. što je najgore, ja sam pila najviše dve kafe dnevno i to ne u litarskim iznosima, već male, espresirane.
BebaOdLonchara BebaOdLonchara 15:09 23.07.2013

Re: Dr Fuhrman

Kako je provereno?

mislim na količinu mesa nedeljno i na mlečne proizvode (npr, bilo bi fenomenalno ako bismo svaki dan jeli koziji sir, ko može da nabavi svež i da "iskulira" miris ), a količina pesticida na svežem voću i povrću ubijaju, ali u-bi-ja-ju svaku tablicu kancerogenih materija u crvenom mesu.

riba je keva. plava riba je keva na kvadrat i treba je jesti skoro svaki dan.

probaću ovo sa zelenim čajem, jer ga (nažalost) ne podnosim, a ne mogu da pijem hektolitre crnog čaja, ubiT će me.
rikelme rikelme 18:49 23.07.2013

Re: Dr Fuhrman

NNN
Ukratko ono što on savetuje je sledeće:
Ne jedite hranu!


Ako je hrana po definiciji ono što jede većina (sve više gojaznih i obolelih) ljudi oko tebe, onda da - potpuno si u pravu.
49 41 49 41 20:36 23.07.2013

Re: Dr Fuhrman

BebaOdLonchara
ali ujutru volim kafuja prešla na čaj. totalno i zauvek prestala da pijem kafu (i btw, ubila visok pritisak, just like that!).zato...ovo je od pre tri meseca moj miris jutra.

Moj najomiljeniji caj, vise od 20 god.
Samo iz kutija - nikad iz kesica.

Nekada sam pravio kombinaciju Early Grey sa Orange ili Jasmine tea.
Prijatno mi se umirise soba i ja sam dok citam.

Takodje caj od celih suvih cvetova Hibiskusa - boja, miris, ukus; mmm, mm
dirtyharry dirtyharry 00:41 23.07.2013

Ima kod mene ovde

ali ti ovaj dijasporska kolenica ne završava posao. U Srbiji se to ne seče tako .

A i iz protesta više ništa ne šaljem u majku otadžbinu. Kako je krenuo PayPall, videla naša carina da narod krenuo da kupuje pa lupili harač. Onomad sam par dreški bratu poslao za rođendan a država rešila da taj paket košta 14000din. Skuplja dara nego mera, tako da bi ovaj dijasporski oso buco koštao verovatno kao pola juneta tamo.

AlexDunja AlexDunja 15:32 23.07.2013

Re: Ima kod mene ovde

ma ima hari svuda, vidiš i u novom sadu...
samo ovde oko kalenića ne moš se nađe
BebaOdLonchara BebaOdLonchara 01:54 23.07.2013

ide to lako

kad je metabolizam ok. kad se uspori, onda nayebeš na duge staze.
AlexDunja AlexDunja 10:46 23.07.2013

Re: ide to lako

kad je metabolizam ok. kad se uspori, onda nayebeš na duge staze.

pa da. ja sam bila na ivici da ugrozim zdravlje, bez šale.
blue92 blue92 12:58 23.07.2013

Dunja, da ti kaže blu

AlexDunja AlexDunja 15:25 23.07.2013

Re: Dunja, da ti kaže blu

blue92

ja sam od tebe, moja blu, očekivala da mi preporučiš neku drugu vrstu aktivnosti...

toliko se dugo virtuelno poznajemo da do sada znaš
da trčanje slabo da je po mojoj meri
blue92 blue92 17:05 23.07.2013

Re: Dunja, da ti kaže blu

ma ono gore je zezanje.
a i šta da ti kažem?

sve što bih ti rekla ispalo bi ili grubo ili kurčenje

mislim.. aj' ipak
nešto ne mogu da se setim da je moj deda imao nutricionistu..a bio je uvek fit i tak zgodan...
kad pročitam "po najnovijim studijama"... treba jesti ovo ono, povraća mi se

svako zna šta i kako treba jesti, raditi, piti. s v a k o.
e, ali!!

stvarno nemam tih problema sa kilažom, od kako mene, stalno isto, sa nekim zanemarljivim oscilacijama..
par detalja:
kad sam gladna, jedem kao zidar. ponekad i kao dvojica.
nikad ne pojedem iz tanjira "da se ne baci", dakle samo koliko mi je dosta.
nikad, ali nikad, pa gde god da sam, s kim god, i bilo koje jelo da je u pitanju (pa nek je hiljadu puta moje omiljeno) NE jedem ako nisam gladna.
(jao, moraš da uzmeš/probaš! keve ti? a što moram?)
nikad nisam imala višak kilograma. pa ni u trudnoći.
da, bivalo je u trudnoći da naleti apetit, ali tu je ručna kočnica, koju samo malo na kratko treba povući, dok ne prodje budala (koja bi ždrala)
gledala sam divne "obrazovane" mlade žene koje su dobijale po 30 (TRIDESET jbt!!) kilograma u trudnoći.
po meni, to je elementarna nehigijena.


a to koliko vode, koliko proteina (jes, baš je moja baba znala gde su proteini.. pa i moja keva isto..)... pfff

jedem kad sam gladna, onoliko koliko sam gladna, pijem kad sam žedna. trudim se da tanjir bude šaren ko bašta (kad mogu, a kad ne mogu jedem burek, i to iz papira, sladje je)
voće. sve. čajeve, p r i r o d n e, ništa earl-ovi sivi i žuti, nešto im ne belivujem, nego naberem i osušim nane, žalfije, hajdučke trave, kantariona, šipka, ma svega.. i to cirkam u razna doba dana.
alkohol? retko. ne izbegavam, ali sasvim mogu bez njega. voda je keva.
trudim se da koristim kosti, mišiće, ligamente, al ne Osso Buco-ve, već svoje.. (valjda zato mogu da utamanim osso buco bez griže savesti?)
povremeno, kad mi naleti uhvatim pa trčim. iz čista mira.
stepenice, ne lift. puno šetnje i vazduha. puno neba i drveća. tojest, kad god može. a može može.

s l u š a t i svoje telo. ono jadno skamuče i cvili i javlja šta mu treba. uvek.
al ljudi to obično ne čuju jer je preglasno upaljen TV, youtube, tenis, il šta već ali u svakom slučaju nekakva glasna glupost.

kad neko počne da mi priča o dijeti, često imam problem da ZAČEPIM.
mislim, uglavnom začepim, al mi je ponekad teško, pogotovo ako znam navike dotičnog/dotične


i tako, rekoh ti da ne vredi da pišem.. sa pozicija sile..
bolje da se zezam :)

mlekac mlekac 18:47 23.07.2013

Re: Dunja, da ti kaže blu

blue92


jedem kad sam gladna, onoliko koliko sam gladna, pijem kad sam žedna. trudim se da tanjir bude šaren ko bašta (kad mogu, a kad ne mogu jedem burek, i to iz papira, sladje je)


E, ovo sam cula u Bw - da na tanjiru treba da bude sto vise razlicith boja, kazu, tako je najzdravije!
AlexDunja AlexDunja 20:07 23.07.2013

Re: Dunja, da ti kaže blu

bolje da se zezam :)

pa naravno, i ja sam se zezala gore...
tj, nisam ti tražila savet oko hrane, to sam doktorirala,

nego oko aktivnosti, nešto ono sa letećim slonovima, itajrad
blue92 blue92 23:13 23.07.2013

Re: Dunja, da ti kaže blu


slonove je, tako bar pričaju miševi,
najbolje konzumirati što češće,
swallow him, bez posebne pripreme
a u pripremu se ne računa
lagano pečenje na tihoj vatri
u trajanju od nekoliko (minuta, dana, meseci)
tako spremljeni postaju leteći,
i onda kad letiš sa njima
onda si u aktivnosti
topljenja kilograma


AlexDunja AlexDunja 23:20 23.07.2013

Re: Dunja, da ti kaže blu

e, to ti pričam.

definitivno, miševi najbolje znaju

blogovatelj blogovatelj 03:58 24.07.2013

Re: Dunja, da ti kaže blu

E, ovo sam cula u Bw - da na tanjiru treba da bude sto vise razlicith boja, kazu, tako je najzdravije!


Egipćani imaju svoju lokalnu filozofiju da svakog dana treba jesti hranu u šest različitih boja.
To je znači sveafrička filozofija.
ecce-florian ecce-florian 08:08 24.07.2013

Re: Dunja, da ti kaže blu

To je znači sveafrička filozofija.



AlexDunja AlexDunja 21:23 24.07.2013

Re: Dunja, da ti kaže blu

NNN NNN 13:56 23.07.2013

ja izgubio par kila

za par sati (tačnije minuta)!
neki virus mi protrčao kroz stomak,
trebalo mi par dana samo da nadoknadim tečnost


Ako ti se našla u ovoj dijeti - uživaj.
dobrosavljevic_m dobrosavljevic_m 15:01 23.07.2013

Samo da kažem

BMI mi je 24.9, nemoj da je neko rek'o da sam debela!

Molimlepo.
stefan.hauzer stefan.hauzer 15:08 23.07.2013

Re: Samo da kažem

nemoj da je neko rek'o da sam debela!

:))))

dobrosavljevic_m dobrosavljevic_m 15:14 23.07.2013

Re: Samo da kažem

Hauzeru, ne čačakaj mečku

BebaOdLonchara BebaOdLonchara 15:18 23.07.2013

Re: Samo da kažem

BMI mi je 24.9, nemoj da je neko rek'o da sam debela!

klik
AlexDunja AlexDunja 15:29 23.07.2013

Re: Samo da kažem

BMI mi je 24.9, nemoj da je neko rek'o da sam debela!

Molimlepo.


meni je bio 24,5, a sada je 20,5...idealno u oba slučaja
stefan.hauzer stefan.hauzer 15:48 23.07.2013

Re: Samo da kažem

ne čačakaj mečku

Uuuu ja sam se jedno vreme u osnovnoj baš ugojio.Jednom sam stao na vagu,kad smo radili onaj lekarski za srednju i reakcija medicinskog brata koji prilazi i u neverici mi govori: Dečko,ti imaš 106kg.Ko u osmom razredu ima 106kg?

A moj odgovor je bio: "Pa primećujem već određeno vreme,da nemam šta da obučem"

Bio je to najsrećniji period mog života.Na suvom sam bio trom,ali zato u vodi - veća gracioznost nije viđena.Kao foka sam bio
dobrosavljevic_m dobrosavljevic_m 16:12 23.07.2013

Re: Samo da kažem

AD
meni je bio 24,5

U, dobro da si nešto preduzela, još koje kilo i mogla bi da nosiš samo onu programersku odoru, mumu, kao Homer u jednoj epizodi.



More prijaviću i tebe i Bebu moderaciji i Jagodi Jorgi.
dobrosavljevic_m dobrosavljevic_m 16:15 23.07.2013

Re: Samo da kažem

Hauzer
Bio je to najsrećniji period mog života.Na suvom sam bio trom,ali zato u vodi - veća gracioznost nije viđena.Kao foka sam bio

Da, slutim da ti je godio potisak
Jukie Jukie 17:06 23.07.2013

Re: Samo da kažem

dobrosavljevic_m

meni je bio 24,5

U, dobro da si nešto preduzela, još koje kilo i mogla bi da nosiš samo onu programersku odoru, mumu, kao Homer u jednoj epizodi.

Nije, ta varijanta ide samo kad si preko 35, slušaj glas iskustva

Sa 31 sam išao na celodnevne pešačke izlete bez problema
(dobro, jeste da su 2/3 grupe bile bakice i majke s malom decom,
ali sam bio na čelu kolone umesto da se vučem na kraju ili da me vuku)
dobrosavljevic_m dobrosavljevic_m 17:21 23.07.2013

Re: Samo da kažem

dobro, jeste da su 2/3 grupe bile bakice i majke s malom decom,
ali sam bio na čelu kolone umesto da se vučem na kraju ili da me vuku

Dabome, zašto bi se zlopatio negde među nekakvim bajama kad možeš da izabereš okruženje tako da budeš cool kid. Ja sam tako upisala elektrotehniku.
stefan.hauzer stefan.hauzer 19:36 23.07.2013

Re: Samo da kažem

Ja sam tako upisala elektrotehniku.

Već zamišljam te žurke.Neko spomene Warcraft i svi zaborave da je Dobrosavljevićeva prisutna:)
dobrosavljevic_m dobrosavljevic_m 20:18 23.07.2013

Re: Samo da kažem

Već zamišljam te žurke.

Tvoja mašta se otela kontroli.
maksa83 maksa83 20:40 23.07.2013

Re: Samo da kažem

Već zamišljam te žurke.Neko spomene Warcraft i svi zaborave da je Dobrosavljevićeva prisutna:)


stefan.hauzer stefan.hauzer 01:11 24.07.2013

Re: Samo da kažem

Tvoja mašta se otela kontroli.

Is it me or just Paris?


mariopan mariopan 20:09 23.07.2013

...

Najbolji nacin i najbrzi.:

Nadjes dete od dve do dveipo godinice po mogucstvu da je hiperaktivno i svaki dan ga vodis u parkic. Do tri godinice taman ce da postigne brzinu svetlosti ali ti imas po godine da nabijes kondiciju i neprimetno skines 13 kg.
Ako nemas svoje pozajmi tudje. Ja se ispomazem sestrinim unukom dok ne imadem svoje pa da vezbam. I jedem ko ala a kile same spadaju tako da sam sad na 62. Na visinu od 170 cm to je sasvim ok. Sad stajem na vagu samo da proverim da ne spadaju vise, inace cu da se bacim u paniku.
AlexDunja AlexDunja 20:45 23.07.2013

Re: ...

Ako nemas svoje pozajmi tudje.

nemam...al da ne brinem ako se jope nabacim
49 41 49 41 21:01 23.07.2013

Letnji post

Nikada leti ne mogu da jedem hranu koju praktikujem zimi.

Letnji post, ukoliko su vrucine; kao ovih dana se svodi salate, sa belim sirom ili lubenica sa sirom, grozdje sa sirom.

Kao klinac se smejao dedi; fuj jede dinju sa sirom, lubenicu sa sirom, grozdje sa sirom.
Slano i slatko, pih.

Sada, to najradje pojedem za veceru.
Genetika je cudna stvar; prati te stalno.

Sve lubenice su vrlo slatke,sveze i jeftine.
Dinje, dve vrste; ne kupujem. Za mene ko tikve.

Casa Kaberneta, korica suvog bageta, komadic francuskog sira - buc u krevet!
zilikaka zilikaka 21:10 23.07.2013

Re: Letnji post

Genetika je cudna stvar; prati te stalno.


I ja kažem. Mora da potrči na 4 noge i kaže grok.

Hoćdakažem, ne spadam u one što mnogo pažnje posvećuju jelu, čak radije volim da prekrupim, al život bi mi definitivno bio mnogo siromašniji bez čvaraka i slanine.
dusanovaiivanovamama dusanovaiivanovamama 22:18 23.07.2013

Re: Letnji post

zilikaka
Genetika je cudna stvar; prati te stalno.


I ja kažem. Mora da potrči na 4 noge i kaže grok.

Hoćdakažem, ne spadam u one što mnogo pažnje posvećuju jelu, čak radije volim da prekrupim, al život bi mi definitivno bio mnogo siromašniji bez čvaraka i slanine.



Podseti me na vic sa Lalom.

Umire Lala i pitaju ga za poslednju zelju:

-Sunku i paradajz!
Ukucani se pogledaju i pitaju ga, zasto bas to, uvek je ta kuca imala i sunke i paradajza, kad ce on:

-Zimi nema paradajza a leti sunke, hocu ih zajedno na tanjiru.
zilikaka zilikaka 08:02 24.07.2013

Re: Letnji post

E,moja ti!
U domacinskim kucama se nova sunka nacinje tek kad
dospe paradajz
stefan.hauzer stefan.hauzer 08:12 24.07.2013

Re: Letnji post

U domacinskim kucama se nova sunka nacinje tek kad
dospe paradajz

Potvrđujem ovo.

Eno,moj matori "podhranjuje" paradajz,samo da što pre načnemo šunke. Dobro,on kaže da to sve radi zato što tako valja,ali znam ja pravi cilj - odmah sam ga provalio. Isuviše često se u toku dana približava tavanu i obilazi šunke :)
ecce-florian ecce-florian 08:21 24.07.2013

Re: Letnji post

U domacinskim kucama se nova sunka nacinje tek kad
dospe paradajz

Ima i varijetet ne sa paradajzom od prve već od druge godine ( ako je krmača bila up to 250 kg onda je i šunka preko 20 pa to treba i da sazri i da se prosuši)Kome se baš žuri može da je načme za Uskrs, jelte.Normalno drugi od klanja
vishnja92 vishnja92 22:09 24.07.2013

meni je jako zabavno

sto ti mislis da je kilaza tvoj najveci problem :)
ecce-florian ecce-florian 22:28 24.07.2013

Re: meni je jako zabavno

komentar je protivan disclaimeru , što je manje važno od toga da želi da diskvalifikuje sagovornika po osnovu fizičkog izgleda ( težine).

Molio bih novog poslodavca komentatorke da istoj objasni da ovakav pristup nije dozvoljen u javnoj komunikaciji u civilizovanim državama, odnosno da podleže obavezama materijalne naknade zbog narušavanja ugleda.










ps

ili da prihvati obavezu naknade neimovinske štete
vishnja92 vishnja92 22:47 24.07.2013

Re: meni je jako zabavno

pazi, dok sam bila mladja trpela sam tvoje ispade i tvoja izvinjenja, godinama. malo je gotovo.

aj pali. idi uci za drzavni ispit.
AlexDunja AlexDunja 00:27 25.07.2013

Re: meni je jako zabavno

pazi, dok sam bila mladja trpela sam tvoje ispade

molila bih da lične opaske prosleđuješ na pp.
malo pristojnosti, pliz, ipak je ovo javno mesto.
Milan Novković Milan Novković 07:49 25.07.2013

Re: meni je jako zabavno

Molio bih novog poslodavca

Poslodavac je jutros, na vanrednom sastanku upravnog odbora, doneo sledeću odluku:

- Molba se odbija

Obrazloženje:

- AD je uvodnm rečima svog bloga postavila jednu liberalnu scenu sa potpunom slobodom kretanja

- Poslodavac potpuno razume uvodne reči AD. Tačnije, na momente mu se čini kao da ih je on napisao.

- S tim u vezi, poslodavac se samom sebi obraća mnogo liberalnijim rečima od AD kada se pogleda u ogledalu.

- Godine cripto-anarhije su podaleko iza poslodavac. Poslodavac je sada hard-core anarhista sa nekoliko spektralnih linija koje sugerišu spremnost da se igra oportuna igra prelepog ponašanja tamo gde je to u interesu Srbije, regiona i čovečanstva uopšte.

- Komentatorka je vanredno inteligentna, barata asortimanom borilačkih veština (no pun intended) pa će poslodavac svaki potez pažljivo izanalizirati i dok cenjeni komentator ne pošalje detaljni CV sa referencama poslodavac neće praviti nagle poteze
mr.fogg mr.fogg 13:31 25.07.2013

osso buco, i treba li slušati

AlexDunja AlexDunja 13:39 25.07.2013

Re: osso buco, i treba li slušati

jedan od najdirljivijih ljubavnih tekstova

uvek se raznežim:)
49 41 49 41 14:25 25.07.2013

Spremno za rernu

Punjene paprike sa sirom.





Bila mi je strateska greska, "divlji" smazali.
Potrudio se za svoju dusu, posle mnogo godina i da mi bude za nekoliko dana.
Ccvvrrcc.
AlexDunja AlexDunja 14:45 25.07.2013

Re: Spremno za rernu

odlično izgledaju. daj recept:)
stefan.hauzer stefan.hauzer 15:30 25.07.2013

Re: Spremno za rernu

daj recept:)

uh feta sir i krompir u baburi,makar je tako kod mene(ali me baš zaima ova verzija)

krompir naravno dobro zabiberiti:)
49 41 49 41 19:37 25.07.2013

Re: Spremno za rernu

AlexDunja
odlično izgledaju. daj recept:)

Napravio snimak, da namamim svoju vrtiguzu (koja se sudara sama sa sobom na ulaznim vratima)- kcerku.
Usput poslao prijateljima u Ljubljani, Londonu, Zrenjaninu, ...
Svi odma graknuli, kao ti - salji recept; da i mi malo uzivamo.

Pravio sa onim sta sam nasao u frizideru; prilagodio svom mediteranskom ukusu.

Oprao, ocistio, osusio paprike.
Ispasirao sir, umutio sa dva jaja (nije vise bilo u frizideru - trebalo je vise).

Iseckao persun, kapre, sve razmutio sa jajima, sirom i kasikom - dve maslinovog ulja.

Napunio paprike, zatvorio kalote snitom paradajza i starim Mozzarela sirom.
Posuo sa malo rendanog parmezana, svezim mlevenim biberom.

Pekao u rerni na 180 C pola sata.

P.S.
Trebalo je to proprziti na plotni 10 min. da porumene paprike, umutiti extra dva jaja sa ovcijim kiselim mlekom; zasuti sve to pa peci u rerni.

Nisam stigao, umorila me kuhinja, nije bilo svega u frizideru + prilagodjeno mom meditranskom ukusu.

Sledeci put ako pravim, u masu za punjenje doda cu izdrobljene suve chilli pepers - da bude ljutkasto; svi ce da probaju i odusta ce.

Bice mi za vise dana!



AlexDunja AlexDunja 19:58 25.07.2013

Re: Spremno za rernu

Nisam stigao, umorila me kuhinja, nije bilo svega u frizideru + prilagodjeno mom meditranskom ukusu.


naravno, recepti se uvek prilagođavaju raspoloživom materijalu,
sjajne stvari ispadnu tako:)
+ nikad ne jedeš 2 puta isto jelo

ne greši dušu sa tom ljutom paprikom,
pospi je po svom tanjiru, ovo se lako pravi, nek jedu deca


edit: ja volim i živu varijantu:

izmrvim dve, tri vrste sira, sitno naseckam beli luk, peršun
bosiljak i ostale trave po izboru i mogućnostima..

dobro izmešam, time napunim zelene šiljate paprike, stavim na neko vreme
u frižider, posle nasečem na kolutove i pokapam redukovanim balsamicom.
savršeno.
mariopan mariopan 15:32 26.07.2013

Re: Spremno za rernu

@49 41
Samo se ti nadaj da ce odustati
Kad naidjes kroz Zrenjanin javi se, i mi paprike (punjene sirom pa pohovane) za trku imamo, a ima nas i dve tri blogerke koje najvolijemo dijetu sa sunkom i paradajzom. Ovu papriku cemo za salatu.
zilikaka zilikaka 22:10 26.07.2013

Re: Spremno za rernu

mariopan
@49 41Samo se ti nadaj da ce odustati Kad naidjes kroz Zrenjanin javi se, i mi paprike (punjene sirom pa pohovane) za trku imamo, a ima nas i dve tri blogerke koje najvolijemo dijetu sa sunkom i paradajzom. Ovu papriku cemo za salatu.

Mudro zboriš
cassiopeia cassiopeia 08:49 27.07.2013

Re: Spremno za rernu

ima nas i dve tri blogerke koje najvolijemo dijetu sa sunkom i paradajzom


Nemoj slaninu da zboraviš :) Moj mesar kaže nemoj hleba al' slanine možeš.

Ja u životu nikad više čvaraka i slanine nisam pojela onomad kad sam se hranila bez žitarica a kile samo spadaju. Naravno ni u čemu ne treba preterivati. 1gr masnoće ima 9cal i brže nas zasiti, a i duže drži sitim. Povrće je glavna hrana uz šunkicu i slaninicu. Ovo samo da ulepša...ko jede meso.
mariopan mariopan 20:20 27.07.2013

Re: Spremno za rernu

zilikaka
mariopan
@49 41Samo se ti nadaj da ce odustati Kad naidjes kroz Zrenjanin javi se, i mi paprike (punjene sirom pa pohovane) za trku imamo, a ima nas i dve tri blogerke koje najvolijemo dijetu sa sunkom i paradajzom. Ovu papriku cemo za salatu.

Mudro zboriš

Računala sam na tebe.
mariopan mariopan 20:25 27.07.2013

Re: Spremno za rernu

cassiopeia
ima nas i dve tri blogerke koje najvolijemo dijetu sa sunkom i paradajzom


Nemoj slaninu da zboraviš :) Moj mesar kaže nemoj hleba al' slanine možeš.

Ja u životu nikad više čvaraka i slanine nisam pojela onomad kad sam se hranila bez žitarica a kile samo spadaju. Naravno ni u čemu ne treba preterivati. 1gr masnoće ima 9cal i brže nas zasiti, a i duže drži sitim. Povrće je glavna hrana uz šunkicu i slaninicu. Ovo samo da ulepša...ko jede meso.

Naravno.
Čvaraka i slanine, ali dobre, (a sve je ređa takva) falatam i ne brinem za kilažu. To je pravi recept, jer oni koji se toga odreknu moraju da jedu nešto a to nešto ih brzo pusti pa budu gladni i onda opet nešto moraju da žvaknu.
Ja pola dana sita sa malo slanine i paradajza + sira (njam)
mr.fogg mr.fogg 14:48 25.07.2013

Letnja supa

Kinezi koji prave most Zemun-Borča kažu da se od vrućine brane supom od graška,
Nisam uspeo da nađem njihov recept, ali evo jednog domaćeg.
Možda pomogne nekome u BG-u ili gde god

http://www.oklagija.rs/recepti/super-i-corbe/item/858-letnja-supa

AlexDunja AlexDunja 15:02 25.07.2013

Re: Letnja supa

ja sam našla ovu, ali ta tvoja izgleda bolje:)
Supermod Supermod 15:04 25.07.2013

Pomoć

mr.fogg
letnja-supa

LINK
mr.fogg mr.fogg 15:15 25.07.2013

Re: Pomoć

Hvala za pomoć.
U poslednje vreme, ne mogu ukačim hyperlinkove na selektovanu reč.
Koristim linux, tako da se verovatno radi o sitnom bug-u.
Rešiću to.

Hvala još jednom.
49 41 49 41 02:27 28.07.2013

Mlogo dobro - Stevo Karapandza

4+4+4+4 = Mlogo dobro!

4 Plava patlidzana
4 Paradajza
4 Glavice crvenog luka
4 Paprike

Patlidzane odozgo nadole oljustiti, svaka 2 cm. Oljustiti koru 2 cm, 2 cm ostaviti.
Proprziti na vrelom ulju sa svih strana da porumene beli delovi bez kore.

Iseckane paprike na kockice, paradajz, luk i izvadjenu "iznutricu" patlidzana proprziti na istom ulju 10 min.

Napuniti izdudbljene patlidzane proprzenom masom, posuti rendanim parmezanom i zapeci u glinenoj posudi u rerni.

Tako spremim ja; ponekad - uglavnom leti.

Ako zena sprema, uz sve to mora dodati uprzeno mleveno meso, pavlaku i jos extra 2000 kalorija.

BebaOdLonchara BebaOdLonchara 01:17 29.07.2013

Re: Mlogo dobro - Stevo Karapandza

si na ovo mislio?



italijani su ćudo!

mariopan mariopan 12:49 28.07.2013

....

@ 49 41

Odavde se vidi da ti je zena divna em verzirana

Da citiram eksperta Zilikaka : Dok ne protrci na cetiri noge i ne kaze grok ne racuna se.

Moja cerka kuva kao ti ali dok na tanjiru nema nista konkretno to nije rucak...mada ona paprika tako bajno izgleda da smem da je gledam samo strogo dozirano vreme, onda pravim pretres po frizideru i smisljam sta bih sad mogla da skuvam.

Arhiva

   

Kategorije aktivne u poslednjih 7 dana