Biz| Ekologija| Energetika| Religija| Sex

Šerpe i lonci

krkar RSS / 27.05.2016. u 10:57


Hero-Banner.jpg

Odavno nije bilo bloga o kuvanju - sve neke dosadne teme, te politika, te Vučićev visoki pritisak, te oće li Radule preuzeti vlast ili napisati simfoniju ili će možda izmisliti teleportovanje pa svakog člana svoje sekte teleportovati direktno u Fort Knox, te oće li Nišlija sa Vračar duđe u vladi, te oće li Čeda da kresne Tadića ili obratno i sve tako neke štajtigajaznam teme. Dosta je bilo mlaćenja okolo džbuna, štobono rekla jedna pokondirena blogoštrokondža, da vidimo od čega se živi.

Živi se od hrane (ovo čak i vegani kojekakvi priznaju). A hranu treba pripremiti. Za to su potrebne šerpe, lonci, tiganji, plehovi... Pa onda i noževi, satare, testere, makaze i slične alatke. Pa onda daske i podmetači razni. Pa šporet i rerna. Dakle, svašta treba živu čoveku da bi mogao da spremi dobru hranu (pa i ženi).

Naravno da se može kuvati u najjeftinijoj plehanoj šerpi, može se i gulaš iz konzerve podgrejati u istoj toj konzervi a mogu se kupovati gotova jela pa grejati u mikrotalasnoj. Može se i celog života hraniti u kafani ili jesti pljeskavice na ulici. Pristalicama svih tih aktivnosti i pristupa životu ovaj blog nije ni namenjen. Ciljna grupa su mu više oni koji bi zaista hteli da im hrana, kad već provode neko vreme spremajući je, bude ukusna, dobra a i lepa za oko. Jedna blogerka se žali da joj je meso uvek suvo. Pod uslovom da je meso dobro - a u Srbiji je vrlo lako naći zaista dobro meso pa svaki koji kupi loše samo sebe za to može da krivi - razlog mogu biti dve stvari: kuvar/ica i suđe. O kuvaricama neću sada ali hoću o suđu.

U poštenoj domaćinskoj kući potrebno je što pre u životu uložiti u nekoliko osnovnih posuda:

1. Kuhinjski lonac
2. Tiganj obični mali
3. Šerpa najveća
4. Šerpe male
5. Tiganj veliki
6. Gusani sud za krčkanje

Iz moga iskustva (a selio sam se najmanje 27 puta, brojao, i kućio se bar 5-6) baš je ovo redosled kojim treba kupovati KVALITETNO posuđe. Za neko vreme (sasvim kratko) možete preživeti i sa najjeftinijim smećem koje se kupuje po samoposlugama, bilo koje vrste, ali za dobro kuvanje potrebno je dobro posuđe.

Na ovo vredi potrošiti pare. Da ne počinjemo sada sa uobičajenim posleratnim i poslepljačkaškim pričama kako se ni za šta nema para i kako je sve skupo. Računajte ovako: neka se prosečan Balkanac kući sa 35 - znači da bi trebalo da očekuje nekih 40 godina kuhinjskog života. Garantujem vam da se u sledećih pola veka u tehnologiji pripreme DOBRE hrane ništa neće toliko promeniti da bi vam propala investicija u posuđe. A dobra šerpa, stvarno dobra šerpa, garantovano će trajati 40 godina.

Na primer ova:

27039674.jpg

Ako se u mojoj familiji ikada posvađamo oko nasledstva, biće to oko ove šerpe koju je 1955. prilikom definitivnog povratka iz Amerike gde je proveo život doneo moj pokojni deda-ujak: Wagner Ware Magnalite šerpa od masivnog aluminijuma, 5 litara. U njoj se samo još olovo nije topilo, kuvala je na plinu, struji, otvorenoj vatri, uglju... U njoj se kuvalo, dinstalo, peklo, pržilo - i još joj ništa nije. Niti će joj uskoro išta biti, majka je svakoga dana koristi i siguran sam da će i naši unuci (kogod da je od nas dece nasledi) u njoj spremati hranu. Pravi se i dan-danas (LINK) iako su aluminijumsku ručku poklopca zamenili bakelitnom (iako i ta može u rernu). A ima još svašta korisnog od iste firme (LINK), od istog masivnog aluminijuma i najtoplije preporučujem. Može se naručiti online (mada, mogu da zamislim kako bi ta procedura uvoza u Srbistan izgledala!). Svaki put kad odem u Ameriku na duže od par dana namerim da naručim ceo komplet i uvek nešto iskrsne ili smetnem s uma.

Ako ima mane - to je da je malkice mala, 5 litara, što je na donjoj granici za pravi "glavni" kuhinjski lonac. Inače je pravilo kod posuđa da ništa nije preveliko odnosno da u većem sudu možete spremiti sve što možete i u manjem - a obrnuto ne važi.

Veličina posude nije određena samo količinom hrane koja se u njoj sprema nego i praktičnošću kuvanja. Recimo, moja velika kuhinjska šerpa je od 15 litara i to je prava mera za spremanje supa i čorbi. Recimo, taman sad kad krene proleće uzmeš sve što kupiš sveže na pijaci, opereš, iseckaš, skuvaš i iskrčkaš i razliješ u plastične posude od po litre i zamrzneš kao temeljac od povrća za kuvanje na brzinu i ljute zimske dane. E - za to treba lonac od 10-15 litara.

Odlični su klasični crni emajlirani koje prave Metalac i Emo Celje:

lonac.jpg
Odlične šerpe ima i Ikea, ima jedna serija prohromskih od 5 i 10 litara i sjajne su, odlična vrednost za tu cenu.

Kod malog tiganja danas je najlakše izabrati. Šta god izaberete da je malo masivniji metal i da je sa keramičkom oblogom - nećete pogrešiti. Teflon izbegavati po svaku cenu, teflon treba uzimati samo za rebrasti tiganj za pečenje mesa i za tiganj za palačinke - a onda strogo voditi računa da se rukuje samo drvenom lopaticom ili, još bolje, silikonom.

Kod velike šerpe važi isto što i kod velikog lonca: treba vam što veća! Moja najveća je prečnika 53 cm ali se redovno koristi. Ne baš svaki dan ali redovno. Emo Celje, crna, klasična, debeli lim, debeli emajl. Nije za žene iako bi poznata bilderka BoL možda i mogla njome da rukuje.

Za male šerpe je najteže dati savet. Za sve što treba nadgledati, često mešati, krčkati a posebno paziti da ne zagori preferiram šerpe i lonce sa dugom ručkom, za ono što staviš jednom na šporet bolje su sa 2 ručke jer štede prostor. NAPOMENA: uvek su bolje zavarene ručke od onih na šrafljenje. Zavarenima ništa ne može da se desi, one šrafljene se raprafljuju, otpadaju...

Sve moje male šerpe su od prohroma (inox) jer se lakše peru i teže zagorevaju. Imam jedan komplet WMF još od neke 1995. i ništa im se ne vidi i još raznih drugih raspar od raznih firmi i kvalitetnih no-name. Ukupno imam 3 veličine poklopaca (ne znam sad napamet koje) zbog praktičnosti. Meni je prohrom mnogo bolji od svega ali ko voli - može i emajl. Zepter ne podnosim.

Veliki tiganj je veliki tiganj, nezamenljiv za, recimo, pravu pastu koju je posle kuvanja potrebno smešati sa svim sastojcima. Mora biti baš veliki i dovoljno dubok. Moj omiljeni je jedan italijanski od debelog sirovog aluminijuma prečnika 35 cm ali sličan, takođe odličan, pravi i Metalac (LINK), kupio sam ga kumu i izrazito je zadovoljan. prof1.jpg

Osim velikog tiganja koristim i vok (komada 2) ali to je zato što kuvam kinesku hranu a i volim lakoću rukovanja vokom. Moj omiljeni je jedan no-name od običnog čeličnog lima kupljen na kineskoj pijaci od pravih Kineza koji kuvaju baš u takvima. Ume i da zarđa ali kad se dobro temperuje nema mu ravnog na svetu. Moja žena preferira jedan fancy sa pomoćnom ručkom i keramičkom oblogom koji se lako pere. Vok se u principu za dosta stvari može koristiti i kao veliki tiganj iako IMA RAZLIKE!

E, sad dolazi glavni i najosetljiviji deo: gusano posuđe.

Za kvalitetno spremanje sočnog mesa i ribe svih vrsta treba vam ono što se na engleskom zove Dutch oven: gusani oval sa poklopcem (gus je liveno gvožđe, može biti neemajliran i emajliran ali je emajlirani milijardu puta bolji i praktičniji).

Majka svog gusanog posuđa je neprevaziđeni francuski Le Creuset (LINK).

8639f57caa972aa30008.jpg


Ima i drugih proizvođača koji imaju kvalitetne gusane ovale ali Le Creuset je apsolutno neprevaziđen. Ko je jednom u njemu kuvao nema više vraćanja na staro! Nije jeftin, ovaj oval na slici od 31 cm (manji se ne isplati, ima i većih) je preko 300€ ali podelite to na recimo 30 godina - a traje duplo, garant.

Ima načina da prođete i jeftinije. Recimo Salzburg: u jednom tamošnjem tržnom centru ima Le Creuset Outlet (LINK) sa popustima koji su kad god sam gledao bili 25-30% na redovnu cenu a ako naletite na posude sa sitnom greškom u farbi (razlilo se malo deblje ili kapnula negde druga farba ili tako nešto što ne smeta kvalitetu) - možete ga dobiti i ispod polovine cene.

Moja jedina zamerka LC je što više ne prave ove ovale sa izdignutim rebrima na dnu što je sjajna stvar da sokovi kruže ISPOD mesa. Takav sam jedan kupio bratu za svadbu i evo dan-danas posle skoro 20 godina izgleda kao da je juče iz fabrike izašao. Kasnije kad sam kupovao za sebe nije se više pravio. Zašto, o zašto?

To vam je, za sada, to.

A da ne prođe bez recepta, evo jedan za jelo koje rado spremam baš u ovom gusanom sudu: Daube Nicoise iliti Doba Nisarda (LINK).

Nije baš sasvim kako je ja pravim: ne dodajem brašno kako piše u ovom receptu nego govedinu uvaljam u brašno u koje su umešani so i biber (a ima i još nekih sitnih razlika ali da ne zakeram). Evo ko zna francuski jedan alternativni recept, bez slanine, jednostavniji i verovatno originalniji (LINK). Ima na netu raznih recepata sa belim vinom ali to je izmišljotina čista!

To je to. Unapred se upozorava Čarli...



Komentari (646)

Komentare je moguće postavljati samo u prvih 7 dana, nakon čega se blog automatski zaključava

Predrag Brajovic Predrag Brajovic 13:00 27.05.2016

Re: dobar nož

ima na kaleniću oštrač noževa. profesionalac čovek

Da.
On će vam nahvaliti čelik noža, njega ne impresionira marka niti zvučnost imena. On pod tocilom zna kakav je koji nož. Poslednji put hvalio mi je Zwilling noževe.

Inače, dole ma slici je skillet pan (cast iron pan).
Liveni tiganj.



Dobio sam jedan takav na poklon od nsarskog. I najviše ga koristim. On se ne pere deterdžentom, pa pravilnom upotrebom dobije nelepljivi sloj.
srdjan.pajic srdjan.pajic 14:56 27.05.2016

Re: dobar nož

Predrag Brajovic
ima na kaleniću oštrač noževa. profesionalac čovek

Da.
On će vam nahvaliti čelik noža, njega ne impresionira marka niti zvučnost imena. On pod tocilom zna kakav je koji nož. Poslednji put hvalio mi je Zwilling noževe.

Inače, dole ma slici je skillet pan (cast iron pan).
Liveni tiganj.


Dobio sam jedan takav na poklon od nsarskog. I najviše ga koristim. On se ne pere deterdžentom, pa pravilnom upotrebom dobije nelepljivi sloj.


Imam isti ovakav, veliki (13" ) i mali (6" ), u malom pečem meso, veliki je ženin, koja je vegatrijanac, jelte. Odlični su ti tučani tiganji, ja sam prvo bio skeptičan, to jest mislio sam da je to malo preterano koliko ih hvale (a i koštaju), dok nisam spremio pileći mole u jednom od njih (video kod moje Tereze koja je držala meksičku kafanu preko puta, ona kuva samo u takvim tiganjima, i ima podlaktice ko mornar Popaj). Stvarno ima razlike u ukusu i teksturi kad kuvaš u ovom tiganju, a Zilikaka je ovde jednom i lepo objasnila zašto, da ne ponavljam. Jedino što malo zeza je ako imaš šporet sa onom keramičkom pločom, ovaj tiganj oće da je ogrebe, pogotovu ako ti je ruka zanemoćala od gladi ili neke druge nevolje, pošto je težak u božju mater, naročito onaj veliki, koji za razliki od obog na slici ima ponekad i ručku sa druge strane da bi se lakše podigao. Jebi ga kad nemam plin u kuhinji, nego moramo da kuvamo na struju, to jest iz renewables-a.
narcis narcis 15:28 27.05.2016

Re: dobar nož

tsunade
gde u beogradu da kupim baš dobar dobar oštar nož?

zavisi dal ti treba iz snobovskih razloga da se fališ po blozi kako imaš nož od solingenovog čelika ili ti treba nož da spremiš ručak.

i najbolji solingenov čelik se kadtad istupi pa onda mora kod oštrača a onda ti oštrač lupi porez na budalu koji ide automatski uz solingenov čelik
masat pod stari dani nemož da naučiš da upotrebljavaš, možeš samo nevešto da ga još istupiš al su zato pametni amerikanci ili koji god da su pronašli zamenu za masat, to je neka alatka koja ima po tri paralelna kruga od čelika, malo nazubljeta , postavljena tako da ulaze jedan između drugog provučeš nož par puta, zavisi od istupljenosti i završiš poso, to je izmišljeno za nas koji spremamo ručak svakodnevno a ne kao ovija vikend ratnici koji se fataju za šerpinje samo kad je praznik il imaju neku proslavu pa se prave važni kao oni su "šefovi" na kukinju u koju inače ulaze samo kad ih žena napcuje da izbace kesu sa đubre.

a vrstu noža kupuj onu koja tebi najbolje leži u ruku a ne krkaru i ostalim. ti će radiš staj nož a ne "stručnjaci"
od "posebnih " nožova vredi kupiti one što imaju oštricu kao bonsek i koji imaju usku namenu, obično im je telo noža probijeno natpisom zašta su, imam odlično iskustvo sa takvim noževima za hleb, paradajz neki ga zovu i tomato, sir ,picu.i ne oštre se a teško da se istupe, jedino ako naprasno ne dobiješ želju sda kuvaš glave od čekića pa ih sečeš nožem, bonsek je mlogo bolje rešenje za one koji za ručak spremaju glave od čekića , vodovodne cevi i ostalu bižuteriju.

i da , krkare, umem da oštrim , imam i kamenje i to i ono na ulje i ono na vodu i gladila i na vodu i na ulje a imao sam i tocilo al sam ga poklonio,
ko će se bre maje i gubi vreme sa oštrenje, to interesantno dok naučiš posle dosadno i nepotrebno kad još uvek ima majstori oštrači.
elenold elenold 16:35 27.05.2016

Re: dobar nož

krkar
gde u beogradu da kupim baš dobar dobar oštar nož?

...
Nož ZA ŠTA?

Svaki nož je za nešto, ne postoji univerzalni nož. ..


Oće li biti poseban blog - noževi, satare, testere, daske, štrajkeri, brusevi...
jednatanja jednatanja 16:55 27.05.2016

Re: dobar nož

od "posebnih " nožova vredi kupiti one što imaju oštricu kao bonsek i koji imaju usku namenu, obično im je telo noža probijeno natpisom zašta su, imam odlično iskustvo sa takvim noževima za hleb, paradajz neki ga zovu i tomato, sir ,picu.


Imam nož za paradajz. Nije mi mrsko da ga zaprljam ni za jedan paradajz. Obožavam ga.
mesan mesan 18:30 27.05.2016

Re: dobar nož

krkar
zwilling al mislim da nema više ovde da se kupi.. oni jesu dobri..



Zwilling je najbolji zapadni nož. Dobro, i WMF je u istoj kategoriji ali ja oduvek preferiram Zwilling.


Ja mislio da je iz Solingen kuhinje najcenjeniji Wüsthof.
narcis narcis 18:43 27.05.2016

Re: dobar nož

jednatanja
od "posebnih " nožova vredi kupiti one što imaju oštricu kao bonsek i koji imaju usku namenu, obično im je telo noža probijeno natpisom zašta su, imam odlično iskustvo sa takvim noževima za hleb, paradajz neki ga zovu i tomato, sir ,picu.


Imam nož za paradajz. Nije mi mrsko da ga zaprljam ni za jedan paradajz. Obožavam ga.

ja sam iz zezanja a i da proverim iseko parče od milimetar debljine, ceo krug, nisam mogo da verujem da je moguće a da paradajz nije bio zelenjikav već ono baš zreo i vodnjikav
dodušei običan nož sam umeo tako da naoštrim da uradi isto , al ... zajebi ko će svaki čas da oštri
JJ Beba JJ Beba 19:07 27.05.2016

Re: dobar nož

Oštrenje je zametan posao, traje. Ali je, kao i sve što je manuelno a traži pravu veštinu veliko zadovoljstvo.

meni su muškarci koji umeju da oštre noževe vrrrrlooo sexy
kosta.babic kosta.babic 19:38 27.05.2016

Re: dobar nož

tsunade
gde u beogradu da kupim baš dobar dobar oštar nož?

Ne posoji dobar i zauvek oštar nož.Kao što ne postoje univerzalni avioni,brodovi,kamioni pa ni automobili.To bi ti kao osoba koja se bavi ekonomijom trebalo da znaš.Jedino mogu da ti ponudim prodavnicu Prima Zemun gde prodaju sve ono što se koristi u klaničnoj industriji, uključujući i noževe za obradu mesa.Oni sa svojom plastičnom ergonomskom drškom ne deluju tako da bi ih iznela na sto pred goste.Međutim.Kvalitet čelika je takav da se sporije tupe i uz pomoć masera ili masata koji se samo prevuče preko oštrice ispravlja mikroskopski povijen rez.
PS.I kod najboljih čelika oštrenje brzim tocilima je pogubno.Oni podižu temperaturu vrha reza i tako menjaju osobine čelika omekšavajući ga.Najbolji za oštrenje je veliki rukom okretani točak koji ne diže temperaturu sečiva.(zeleni venac i ponekad kod palilulske pijace).U suštini mislim da je tvoje pitanje bilo;Gde da kupim idealan nož?
Moj odgovor je NEMA.
emsiemsi emsiemsi 20:12 27.05.2016

Re: dobar nož

JJ Beba
Oštrenje je zametan posao, traje. Ali je, kao i sve što je manuelno a traži pravu veštinu veliko zadovoljstvo.

meni su muškarci koji umeju da oštre noževe vrrrrlooo sexy

Мени су жене које умеју да оштре веома секси.
mirelarado mirelarado 20:51 27.05.2016

Re: dobar nož

JJ Beba
Oštrenje je zametan posao, traje. Ali je, kao i sve što je manuelno a traži pravu veštinu veliko zadovoljstvo.

meni su muškarci koji umeju da oštre noževe vrrrrlooo sexy


Najsexiji su oni koji uz oštrenje noževa umeju i vole i da kuvaju. :)

Mnogo dobra tema, Krkare. Nisi spomenuo mog ljubimca među loncima, a to je onaj duplać u kojem je ujedno i cediljka, tepam mu univerzalno kuvalo. Idealan za kuvanje testenine, svih vrsta povrća, kuvanje na pari, dinstanje. Inox, naravno.


elenold elenold 20:54 27.05.2016

Re: dobar nož

nsarski
Masat nije za OŠTRENJE noža nego za dooštravanje.

Imas pravo. Na doostravanje sam i mislio, ono sto rade mesari po radnjama svako malo. Hvala.
Ostrenje je vestina koju nisam savladao - ja koristim tocilo koje imam u garazi.


Ja imam neku spravicu od Zwillinga za dostravanje i izvlacenje zice. U Novom Sadu nozeve ostrim kod Bega. Predam u prodvnicu koju ima u Bulevaru Evrope i onda on to negde nosi gde ima tocila. Odlicno ostri i nozeve i makaze.
JJ Beba JJ Beba 20:57 27.05.2016

Re: dobar nož

Najsexiji su oni koji uz oštrenje noževa umeju i vole i da kuvaju. :)

istina <3
tsunade tsunade 22:15 27.05.2016

Re: dobar nož

ili ti treba nož da spremiš ručak.


to!

masat pod stari dani nemož da naučiš da upotrebljavaš, možeš samo nevešto da ga još istupiš al su zato pametni amerikanci ili koji god da su pronašli zamenu za masat, to je neka alatka koja ima po tri paralelna kruga od čelika, malo nazubljeta , postavljena tako da ulaze jedan između drugog provučeš nož par puta, zavisi od istupljenosti i završiš poso, to je izmišljeno za nas koji spremamo ručak svakodnevno a ne kao ovija vikend ratnici koji se fataju za šerpinje samo kad je praznik il imaju neku proslavu pa se prave važni kao oni su "šefovi" na kukinju u koju inače ulaze samo kad ih žena napcuje da izbace kesu sa đubre.


moš ovo da ponoviš?

kako to misliš "stari dani"?


narcis narcis 22:36 27.05.2016

Re: dobar nož

kako to misliš "stari dani"?

stari dani su pojam u značenju da ako si, a jesi, već formirana kao kuvarica i navikla da upotrebljavaš nož bez navlačenja na masat teško ćeš da se privikneš da pre svakog, ali svakog, rezanja navučeš nož par puta preko masata, videla si u kasapnice da kasapi uvek, ali uvek kad uzmu nož uzmu i masat i navuku nož par puta, to je navika i radi se refeleksno, masat ne oštri, kako krki reče pametno, on samo izgladi oštricu i odstrani oštećenje iste od predhodnog rezanja. druga zajebancija je ugao pod kojim se stavlja oštrica na masat, kamen, tocilo, gladilo, to se stiče teškom vremenskom gimnastikom i to isto mora da bude refleksna radnja ako hoćeš da je obaviš u vremenski prihvatljivom okviru. pogledaj kasape kojom brzinom i kakvi su im pokreti dok to rade, bez toga samo možeš da istupiš nož, veći ugao od onog pod kojim je ošten i zbogom belegu i oštrom nožu.
zato je ova alatka sa krugovima koji se utapaju jenim delom bolja varijanta za obične smrtnike, ne možeš da promašiš ugao jer oni vode nož.

a ima još jedna caka koju žene najviše koriste, pošto su digle ruke od muževa koji stalno obećavaju a nikad ne urade, okreneš tanjir naopako i na onom krugu koji opasuje dno tanjira proovučeš nož par puta, zavisi od tuposti istog, ako je mnogo tup ni to ne pomaže, bitno je da taj krug nije gelđosan već čista keramika, onda deluje kao kamen za oštrenje. ugao pod kojim se provlači moraš sama da ukapiraš.
što se mene tiče iz razloga praktičnosti najbolji su keramički noževi, samo nisu otporni na udarac, i ovi noževi sa posebnim oštricama, ja ih zovem bonsek oštrice, to je "večno" kao i keramički a otporno je na udarac.
još nisam čuo da je neko takav nož istupio u kuhinji , osim akoje kuvao pajsere, buntove žice, glave čekića, felne i krampove, samo na leba i meso i povrće-voće, nisam čuo. a nož za sira je pravo čudo, nisam verovao da može da se seče tvrdi masni sir a da se sečivo ne zalepi, kad ono može
srdjan.pajic srdjan.pajic 00:27 28.05.2016

Re: dobar nož

stari dani su pojam u značenju da ako si, a jesi, već formirana kao kuvarica i navikla da upotrebljavaš nož bez navlačenja na masat teško ćeš da se privikneš da pre svakog, ali svakog, rezanja navučeš nož par puta preko masata, videla si u kasapnice da kasapi uvek, ali uvek kad uzmu nož uzmu i masat i navuku nož par puta, to je navika i radi se refeleksno, masat ne oštri, kako krki reče pametno, on samo izgladi oštricu i odstrani oštećenje iste od predhodnog rezanja. druga zajebancija je ugao pod kojim se stavlja oštrica na masat, kamen, tocilo, gladilo, to se stiče teškom vremenskom gimnastikom i to isto mora da bude refleksna radnja ako hoćeš da je obaviš u vremenski prihvatljivom okviru. pogledaj kasape kojom brzinom i kakvi su im pokreti dok to rade, bez toga samo možeš da istupiš nož, veći ugao od onog pod kojim je ošten i zbogom belegu i oštrom nožu.
zato je ova alatka sa krugovima koji se utapaju jenim delom bolja varijanta za obične smrtnike, ne možeš da promašiš ugao jer oni vode nož.


Joj, bre, dragoljupče, ne znam što si navalio da širiš famu oko oštrenja. Ma to sa masatom je bre laća, piše ti na kutiji od noža pod kojim uglom treba da ga prisloniš, i to je to, svaka domaćica, bilo muška, bilo ženska to može da nauči za dva minuta. Čak ni taj ugao nije sveto pismo, da moraš da koristiš uglomer, nego to, onako, od oka. A navika se jako brzo stekne, jer svako oseti razliku između manje ili više oštrog noža, i naravno da će da gleda da koristi što je moguće oštriji kuhunjski nož. Sad, ok, možda ima ljudi koji ne vole manuelni rad i nisu, što se kaže, vešti "u ruke", ali ja mislim da ko god voli i hoće da se petlja sa kulinarstvom po definiciji ne spada medju takve.

Oštrenje noža, na kamenu, je malo veća jebada, skoro pa zanat, a neki od noževa, pogotovu ovih "evropskih" što imaju klinastu ivicu (ne znam kako to bolje da opišem) stvarno nije lako naoštriti "iz ruke". Ali, evo, recimo, na ovim mojom Zwilling / Henkel noževima (imam ih samo par komada, jer su relativno skupi, i imam njihov masat), na kutiji piše da ako pratiš uputstvo, u smislu da ne sečeš kamenje sa njima i dooštravaš ih redovno masatom, na oštrenje treba da ih šalješ jednom godišnje, čak i ređe, najbolje nazad u fabriku, mada možeš da kupiš i kamen (od iste firme, ako hoćeš) pa to radiš kod kuće. Ili kod Krkarove kuće, jelte.
krkar krkar 02:23 28.05.2016

Re: dobar nož

Купи било какав и однеси кркару на оштрење


Čarli, Čarli, jebem te u diplomu inženjera, makar i banderaša!

Može svaki nož da se naoštri ali onaj koji je govno biće oštar do popodne ili dok iseče 2 kila svinjskog vrata. A dobar će seći i seći i seći i genocid će da napravi dok se ne istupi.
krkar krkar 02:27 28.05.2016

Re: dobar nož

Ja mislio da je iz Solingen kuhinje najcenjeniji Wüsthof.


Odličan, prva liga. Jednostavno, ja sam navikao na Zwilling. Ali tu su razlike minimalne i teško da iko zaista može da napravi razliku između sličnih serija kod ovih top proizvođača
tsunade tsunade 12:07 28.05.2016

Re: dobar nož

stari dani su pojam u značenju da ako si, a jesi, već formirana kao kuvarica i navikla da upotrebljavaš nož bez navlačenja na masat teško ćeš da se privikneš da pre svakog, ali svakog, rezanja navučeš nož par puta preko masata,


evo na ovom blogu sam saznala da se to zove masat.
a saznala sam i da je to oštrenje žešći drkanluk
cgubg cgubg 21:08 28.05.2016

Re: dobar nož

AlexDunja
Ali nož se oštri na kamenu. To je umetnost i zaista treba znati. Učio sam godinama. Oštrenje je zametan posao, traje. Ali je, kao i sve što je manuelno a traži pravu veštinu veliko zadovoljstvo.


ima na kaleniću oštrač noževa. profesionalac čovek.



I u Zemunu u onoj ulici od Madelnianuma ka keju, pa ispred katolicke crkve.
elenold elenold 22:34 28.05.2016

Re: dobar nož

Nijedan noz ne ostane vecno ostar. Pravi dobri nozevi se ostre po potrebi. Znaci, i masat je neophodan.


Verovali ili ne. Danas sam bio u selu sa zenom, i pored ostalog sa covekom koji mu doje kao neki samouku majstor, posto selo nema vise zanatlija kao sto je nekad imalo i o svacemu smo pricali.
I posto je bilo price i o kosidbi, pa tu oko odkivanje kose , pa oko bruseva ( odmah da vam kazem da otac i jako e jedne godine pokusavao) nije uspeo da me nauci da kosim ( nedostatk prakse), kaze mi da ima nesto bolje od najboljeg brusa. Kaze, to je od nekih grejaca koji tope ne znam sta uzeo.
To je oko 30 cm dugacak , supalj valjak , precnik je oko 2 cm , a debljina zida jedno 3 mm. I kako je video da sam se zainteresovao , a u komsiliku je , otisao je kuci i doneo mi jedan komad i poklonio. Kaze da je jako krto i da pazim da mi ne ispadne. Odmah sam probao, sto to izvalci zicu nozu, neverovatno. Samo tri puta se povuce i zica je nevreovatna.
Da ne poverujete, kakav masat , kakvi bakraci , ovo je neverovatno.
krkar krkar 10:36 29.05.2016

Re: dobar nož

Mnogo dobra tema, Krkare. Nisi spomenuo mog ljubimca među loncima, a to je onaj duplać u kojem je ujedno i cediljka, tepam mu univerzalno kuvalo. Idealan za kuvanje testenine, svih vrsta povrća, kuvanje na pari, dinstanje. Inox, naravno.


Odličan je.

Nemam takav nego imam dva, u stvari jedan uski a visoki za testeninu sa mrežicom, dovoljno dugačak da špageti komotno stanu u njega celom dužinom, i drugi, ovakav umetak za standardnu šerpu, samo što ne ide celim prečnikom nego do pola, sa strane.

Ovaj sa špagete je nezgodan jer je uzak a visok pa traje 100 godina da provri voda kad je staviš hladnu. Ja ga zato punim vodom iz električnog grejača (ono što se u Srbistanu zove "ketler"!!!).

A i korisno za razne sitne stvari koje povazdan ganjaš po loncu tipa prokulice...
dekster.didi dekster.didi 13:38 31.05.2016

Re: dobar nož

gde u beogradu da kupim baš dobar dobar oštar nož?


jel ima nešto da ti znaš?

Re: dobar nož

nsarski
gde u beogradu da kupim baš dobar dobar oštar nož?

Nijedan noz ne ostane vecno ostar. Pravi dobri nozevi se ostre po potrebi. Znaci, i masat je neophodan. Ja imam nekoliko Zwillingera, raznih velicina. Traju mi vec 15 godina. Ne znam da li u Bg. mogu da se nadju.
Razume se, najbolji nozevi su marke Chicago cutlery (profesionalni), ali njih u Evropi nisam video.


To ja rekla nekom Nemcu u prodavnici seciva svih vrsta, on se zgrozio. Kaze to se sad pravi od kineskog celika. Preporucio Wushof. Hvala mu.
tadejus tadejus 11:27 27.05.2016

a zar ne bješe aluminijum toksičan?

a i emajl (kad se okrnji, a valjda se nešto mikro krnji kad god u njemu kuvaš)..
ja koristim samo inox za sve kuvanjce, pržanjce, sve osim palačinki..
za palačinke imam teflon.. i on je toksičan al palačinke drugačije ne možeš da napraviš kako treba pa eto..
e i pride imam pretis..
vjerujem u tezu po kojoj je svejedno dal si povrćku ubijao satima na niskoj temperaturi ili kratko na visokoj pod pritiskom..
te tako korjenje i mahunarke ide u pretis po potrebi..
a umjesto gusenih koristim staklo.. mnogo to meni nešto porozno, no likey.. mada vjerujem da je ukusnije
krkar krkar 11:36 27.05.2016

Re: a zar ne bješe aluminijum toksičan?

a zar ne bješe aluminijum toksičan?


Food-grade aluminujum sigurno nije. Ne znam tačno koja je legura, šta ima šta nema ali garant nije. Pola Italije bi pocrkalo. A i Wagneru bi već neko nešto našao da ih uništi al jok.


e i pride imam pretis..


Nemam. Nemam pretis, nemam mikrotalasnu (ne znam šta bih s njom).


a umjesto gusenih koristim staklo..


E do moga, kao da si rekla da umesto šerpe koristiš onaj aluminijumski duboki oval za jednokratnu upoteebu!

Staklo je za musake i takve stvari OK ali za krčkanje ni govora. Prvo što ne ide na plamen a drugo što ne zadržava toplotu. Kad ugreješ gus to ti je ko TA peć!
tadejus tadejus 11:41 27.05.2016

Re: a zar ne bješe aluminijum toksičan?

krkar
a umjesto gusenih koristim staklo..E do moga, kao da si rekla da umesto šerpe koristiš onaj aluminijumski duboki oval za jednokratnu upoteebu!Staklo je za musake i takve stvari OK ali za krčkanje ni govora. Prvo što ne ide na plamen a drugo što ne zadržava toplotu. Kad ugreješ gus to ti je ko TA peć!


musake jašta.. lazanje..

mesinu pripremim na inoxu pa preručim u staklo.. jeste fakat zez oko prebacivanja sokova i onih zeljpeljenih komadića.. tu si u pravu..
no u zadnje vrijeme ne radim ni to..
krknem komadesinu telećeg vrata ili plećke, polijem maslinovim, samo uvaljam u krupnu so, biber i ljutu papričicu i ušuškam u (piiiiiiiiip) alu foliju, pa u staklo.. tutnem sa strane par češnjeva belca i ostavim na 150 3-4 sata (zavisi od debljine, treba i 5 ako je deblje)..
i kad se vratim kući ono se raspada i doziva da ga se izede
Milan Novković Milan Novković 11:45 27.05.2016

Re: a zar ne bješe aluminijum toksičan?

Food-grade aluminujum sigurno nije.

Nije, ali samo za zdrave ljude i one koji nisu pod stresom.

Kod stresa raznih vrsta (kako višak kortizola počinje da se luči, npr), ili upale creva se pore na tankim crevima pomalo otvore pa aluminijum može da uđe u krvotok, a tamo je, onda, ozbiljno neurotoksičan.

Jedan od velikih uzroka upala creva danas, mnogi nisu ni svesni da ih imaju, su herbicidi, glyphosate, kojem mi i kao oca i kao majku vidimo Monsato, iako ga mnogi proizvode, koji se koristi i kao ripening agent za zaprašivanje žita neposredno pred žetvu. U UK ga 50% hlebova ima u značajnom meri.

On onda pomera bakterijsku ravnotežu u crevima i dovodi do upala.
principessa_etrusca principessa_etrusca 11:45 27.05.2016

Re: a zar ne bješe aluminijum toksičan?

tadejus

za palačinke imam teflon.. i on je toksičan al palačinke drugačije ne možeš da napraviš kako treba pa eto..

Сада се и у Србији праве тигањи који имају керамички слој за који се храна не лепи и који је, за разлику од тефлона, стабилан на високим температурама.
antioksidant antioksidant 11:46 27.05.2016

Re: a zar ne bješe aluminijum toksičan?

treba tu i neka voda?
tadejus tadejus 11:53 27.05.2016

Re: a zar ne bješe aluminijum toksičan?

principessa_etrusca

Сада се и у Србији праве тигањи који имају керамички слој за који се храна не лепи и који је, за разлику од тефлона, стабилан на високим температурама.


guglecala i zaključila da nema razlike po pitanju toksičnosti..
kod oba je problem ako se proguta, ne raspadaju se oni na t na kojoj praviš palačinke ali sitnih mikroogrebotina uvijek ima koliko god pazio..
tadejus tadejus 11:54 27.05.2016

Re: a zar ne bješe aluminijum toksičan?

antioksidant
treba tu i neka voda?


za moju mesinu ne.. samo da se dobro ušuška da ne gubi vlastite sokove..
ja ga stvarno onako urolam pa pritisnem da mu ništa ne pobjegne
krkar krkar 11:58 27.05.2016

Re: a zar ne bješe aluminijum toksičan?

za moju mesinu ne.. samo da se dobro ušuška da ne gubi vlastite sokove..


Ccc, tako o mužu!
antioksidant antioksidant 11:59 27.05.2016

Re: a zar ne bješe aluminijum toksičan?

ja ga stvarno onako urolam pa pritisnem da mu ništa ne pobjegne

ce probamo. ja sam sklon da presusim pa patim posle :( ali osnovni problem mi se svodi na to da samo ja jedem meso (u znacajnijim kolicinama vecim od 10 grama) pa ni nemam inspiracije i realno premala je posuda (jer kupujem komad mesa kao da ce svi da projedu). ali se zapijem dok kuvam (cekam da se ispece) pa posle bude ok.
tsunade tsunade 12:20 27.05.2016

Re: a zar ne bješe aluminijum toksičan?

e i pride imam pretis..


zakon. tu mi ništa nikad nije propalo. čak ni meso.
tsunade tsunade 12:23 27.05.2016

Re: a zar ne bješe aluminijum toksičan?

krknem komadesinu telećeg vrata ili plećke, polijem maslinovim, samo uvaljam u krupnu so, biber i ljutu papričicu i ušuškam u (piiiiiiiiip) alu foliju, pa u staklo.. tutnem sa strane par češnjeva belca i ostavim na 150 3-4 sata (zavisi od debljine, treba i 5 ako je deblje)..
i kad se vratim kući ono se raspada i doziva da ga se izede


tako nekako i ja kad hoću da se istaknem
tadejus tadejus 12:29 27.05.2016

Re: a zar ne bješe aluminijum toksičan?

krkar
za moju mesinu ne.. samo da se dobro ušuška da ne gubi vlastite sokove..Ccc, tako o mužu!


ma neeeeeeee, ja svog muža ne pritišćem, od toga muževi oće da se stisnu pa meso bude žilavo..
nego hvatam na prepad.. meso je onda fino i rastresito.. taman kako treba.. možda ostane poneki tik, opadne nešto kose, ali meso je kako treba
jednatanja jednatanja 12:37 27.05.2016

Re: a zar ne bješe aluminijum toksičan?

Ja imam ovu, maksimalan prečnik:


Tada (pre 10 godina) se prodavao pod parolom "Od titaniuma, večan". Težak je kao blato. Izgleda da će biti i večan. Posluži i kao klasičan tiganj za meso, i wok za povrće + riža ili schupfnudeln zavisi, i za omlete.

Mada to je više zbog forme (duboki tiganj). Drugi put bih kupila keramički. Zdraviji je. A za onu šerpu od masivnog aluminijuma, na toj ti zavidim. Imam u kući 4 muških da naranim, ovo bi dušu dalo.
vcucko vcucko 13:01 27.05.2016

Re: a zar ne bješe aluminijum toksičan?

jednatanja
Ja imam ovu, maksimalan prečnik:


Tada (pre 10 godina) se prodavao pod parolom "Od titaniuma, večan". Težak je kao blato.

Ovo mi iskreno nije jasno. Zar nije najvažnija osobina titanijuma upravo to što je lagan? Recimo sat sa narukvicom od titanijuma je mnogo lakši od istog u čeliku.
srdjan.pajic srdjan.pajic 15:27 27.05.2016

Re: a zar ne bješe aluminijum toksičan?

vcucko
jednatanja
Ja imam ovu, maksimalan prečnik:


Tada (pre 10 godina) se prodavao pod parolom "Od titaniuma, večan". Težak je kao blato.

Ovo mi iskreno nije jasno. Zar nije najvažnija osobina titanijuma upravo to što je lagan? Recimo sat sa narukvicom od titanijuma je mnogo lakši od istog u čeliku.


Jeste, lagan je, i ovakav tiganj od titanijuma bi bio vraški skup. Pre će biti da ima samo neki coating of titanijuma, sudeći po ovoj boji. Ili je u pitanju samo samo marketinški trik, jer se ljudi lože na te moćno zvučeće reči, titanijum, krtiptonit, tungsten, itd. Ja imam terenske šerpice (za kampovanje) od titanijuma, jer su jako lagane, i jer titanijum teško možeš da slomiš i oštetiš - on se savije i vrati i prvobitni oblik, dakle ne pukne, ili se izobliči kao aluminijum ako slučajno spustiš ranac preko ili nešto teško preko šerpica, što oće da se desi pri utovaru u kamion, ako ne paziš gde ti šta stoji.
princi princi 15:36 27.05.2016

Re: a zar ne bješe aluminijum toksičan?

on se savije i vrati i prvobitni oblik, dakle ne pukne

Shape memory alloy. Ne čist titanijum nego legura sa niklom. Keva od materijala.

Ovo bi mogao da gledam 3 dana.
Predrag Brajovic Predrag Brajovic 15:38 27.05.2016

Re: a zar ne bješe aluminijum toksičan?

Сада се и у Србији праве тигањи који имају керамички слој за који се храна не лепи и који је, за разлику од тефлона, стабилан на високим температурама.

Свирање оне ствари.
Да би се тефлоном (PTFE у ствари, тефлон је име бренда) упао у проблем, треба да га загрејеш на преко 300 степени.
Polymer fume fever

Не знам никог од професионалаца који је прешао на керамику, можда има неко такав пример?
Керамика, из моје перспективе, нема никакве предности над тефлоном.
srdjan.pajic srdjan.pajic 15:49 27.05.2016

Re: a zar ne bješe aluminijum toksičan?

Predrag Brajovic
Сада се и у Србији праве тигањи који имају керамички слој за који се храна не лепи и који је, за разлику од тефлона, стабилан на високим температурама.

Свирање оне ствари.
Да би се тефлоном (PTFE у ствари, тефлон је име бренда) упао у проблем, треба да га загрејеш на преко 300 степени.
Polymer fume fever

Не знам никог од професионалаца који је прешао на керамику, можда има неко такав пример?
Керамика, из моје перспективе, нема никакве предности над тефлоном.


Mislim da problem nije toliko temperatura, nego grebanje. Treba da korisitiš one silikonske mašice, ili kako se to već zove, da muvaš ono što se sprema, ili bar drveni pribor, nikako metalni, oštar. I naravno, ne smeš da ga turiš vrelog u ladnu vodu iil da ga pereš u mašini (za ovo nisam siguran, tu postoje različite škole mišljenja). Ja sam imao par komada koje sam dosta pazio i trajali su mi jedno 15 godina, onda sam ih, na prve znake ljuštenja zavrljačio. I sad koristim ove keramičke. I kevi sam doneo jedan komplet teflonskih (tiganja) kad sam prve godina dolazio kući na raspust, pre 15-16 godina njoj to i danas traje, i izgleda kao novo. Nekad je pityam jel ona to uopšte koristi, ili čuva kao uspomenu od sina u emigraciji, i kune se da koristi, redovno.
AlexDunja AlexDunja 15:58 27.05.2016

Re: a zar ne bješe aluminijum toksičan?



MIslim da problem nije toliko temperatura, nego grebanje.

i sa keramikom je sličan problem, kada se izgrebe, počne da se lepi hrana.

i ja koristim keramiku sada, vok, tiganj i portvan,
za to posuđe isto ne preporučuju pranje u mašini
ili abrazivna sredstva za pranje sudova.

meni su se lepo pokazali. laki su i zaista se ništa ne lepi
pa su i laki za održavanje
princi princi 15:59 27.05.2016

Re: a zar ne bješe aluminijum toksičan?

srdjan.pajic
Predrag Brajovic
Сада се и у Србији праве тигањи који имају керамички слој за који се храна не лепи и који је, за разлику од тефлона, стабилан на високим температурама.

Свирање оне ствари.
Да би се тефлоном (PTFE у ствари, тефлон је име бренда) упао у проблем, треба да га загрејеш на преко 300 степени.
Polymer fume fever

Не знам никог од професионалаца који је прешао на керамику, можда има неко такав пример?
Керамика, из моје перспективе, нема никакве предности над тефлоном.


MIslim da problem nije toliko temperatura, nego grebanje. Treba da korsitiš one silikonske mašice, ili kako se to već zove da muvaš ono se sprema, ili bar drveni pribor, nikako metalni, oštar. I naravno, ne smeš da ga turiš vrelog u ladnu vodu iil da ga pereš u mašini (za ovo nisam siguran, tu postoje različite škole mišljenja). Ja sam imao par komada koje sam dosta pazio i trajali su mi jedno 15 godina, onda sam ih, na prve znake ljuštenja zavrljačio. I sad koristim ove keramičke. I kevi sam doneo jedan komplet teflonskih (tiganja) kad sam prve godina dolazio kući na raspust, pre 15-16 godina njoj to i danas traje, i izgleda kao novo. Nekad je pityam jel ona to uopšte koristi, ili čuva kao uspomenu od sina u emigraciji, i kune se da koristi, redovno.


Sine, pazi kad mi je sad potpuno jasno zašto se seliš za Konektikat.
srdjan.pajic srdjan.pajic 16:08 27.05.2016

Re: a zar ne bješe aluminijum toksičan?

princi
on se savije i vrati i prvobitni oblik, dakle ne pukne

Shape memory alloy. Ne čist titanijum nego legura sa niklom. Keva od materijala.

Ovo bi mogao da gledam 3 dana.


A, nisam znao da je nikl u pitanju. Inače, titanijum je zajeban za obradu, ja sam se onomad nešto ložio da napravim neki prsten na CNC mašini (za venčanje), pa uzeo malo da čitam šta i kako, i nije baš prosto, moraju posebni alati, mora dosta da se cinculira zbog toga što je loš termički provodnik, mora i onaj annealing nekad da radi, čuda, zaboravio sam sve detalje, ali se sećam da nije baš ono da uzmeš komad na onlinemetals.com, isprogramiraš mašinu i isečeš, nego, pored umetnosti ima i dosta tehničke jebade.

Onda mi je neko rekao da je to prstenje zajebano u slučaju neke nezgode ako ga imaš na ruci, ne mogu da ga iseku da oslobode ruku, nego moraju da ti capnu prst. To mi je nešto bilo mnogo morbidno, pa sam odustao. Tad sam saznao i da za tungsten (volfram) od kog se isto tako pravi prstenje i drugi nakit, u hitnoj pomoći imaju posebnu malu presu, za skidanje nakita sa prstiju, kojom ga stenu pa pukne, pošto je tungsten, za razliku od titanijuma, valjda krt.
princi princi 16:10 27.05.2016

Re: a zar ne bješe aluminijum toksičan?

Ja gledao svojevremeno za nekakve aktuatore na centrifugi. I to i ove smart ceramics. Tako sam i naučio o ovom nitinolu. Ali, davno bilo.
srdjan.pajic srdjan.pajic 16:37 27.05.2016

Re: a zar ne bješe aluminijum toksičan?

princi
Ja gledao svojevremeno za nekakve aktuatore na centrifugi. I to i ove smart ceramics. Tako sam i naučio o ovom nitinolu. Ali, davno bilo.


Hehe, pre neki dan mi zvoni telefon u kanceraliji, neka meni nepoznata firma, PremaTech Advanced Ceramics. Javim se: prijatan ženski glas, kaže, dobar dan, mi se bavimo obradom keramike, uglavnom za mikrotalasnu industriju (supstrati, komponente, sinterovanje, brejzing, high vacuum aplikacije, čuda, šta god nam treba), pa bi da prošire bazu klijenata i onda natrčali i na nas. Ali pre svog tog uvoda, kaže - mi smo woman-owned company! Pa ti sad vidi. Ja se sav spetljao, da ne odvalim nešto seksistički, ali gospođica je bila jako ponosna na taj detalj, nisam znao da li treba da dam kompliment, ili da se pravim blesav. Ono, ko tamni vilajet. Ali brzo smo se dovatili detelja oko alumine, aluminum nitrida, silikon carbida, pa se ta mala nezgodna sutuacija prebrodila. Posle sam video da im i u brošuri koju mi je poslala, a i na web sajtu to piše, ko na čelu. Ne znam zašto mi je to upalo u oko, uopšte me ne zanima kog je pola (ni rase ni etniciteta) vlasnik firme sa kojom bih možda da radim, nego samo da ocenim da li zna posao i da neće možda da me zajebe, ali eto, ovo mi nešto nije dalo mira.


jednatanja jednatanja 17:19 27.05.2016

Re: a zar ne bješe aluminijum toksičan?

Ovo mi iskreno nije jasno. Zar nije najvažnija osobina titanijuma upravo to što je lagan? Recimo sat sa narukvicom od titanijuma je mnogo lakši od istog u čeliku.


To je nekakva legura titanijum-oksida, ima tu i aluminijuma (dno) i ko zna čega još. Ručno rađeno, negde u Nemačkoj. No, kažem radije bih uzela danas neki "jednostavniji" od keramike ili livenog gvožđa, žmu je imao takav pre ženidbe, i obožavao ga.
tsunade tsunade 12:12 28.05.2016

Re: a zar ne bješe aluminijum toksičan?

Сада се и у Србији праве тигањи који имају керамички слој


dada... keramički tiganji, najbolja stvar posle sliced breada. ne znam kako sam živela bez njega.
tsunade tsunade 00:19 29.05.2016

Re: a zar ne bješe aluminijum toksičan?

mi smo woman-owned company!


zanimljiva priča... i nove sexy reči ulaze u opticaj.
emsiemsi emsiemsi 06:27 29.05.2016

Re: a zar ne bješe aluminijum toksičan?

princi
on se savije i vrati i prvobitni oblik, dakle ne pukne

Shape memory alloy. Ne čist titanijum nego legura sa niklom. Keva od materijala.

Ovo bi mogao da gledam 3 dana.

Ја бих могао само два дана !
Еееее, људи моји, сигли смо до тога да Принци багује к'о монтажер Коста.
Јебига, где иде овај свет !
krkar krkar 12:28 29.05.2016

Aluminijumski tiganj i vok gorionik

a zar ne bješe aluminijum toksičan?


Aluminijumski tiganj dušu dao za prženje. A kad je onaj od 35 cm - dobro dođe i vok gorionik od 5 kW.

1,5 kg mladih krompirića, ovog trenutka snimljeno.


docsumann docsumann 15:59 29.05.2016

Re: Aluminijumski tiganj i vok gorionik

mladih krompirića,


rekao bih , cijeneći iz svog skromnog kulinarskog iskustva, da mladi krompir treba kupovati (nabavljati) što sitniji, da ne bi morao da se sječe.
koliko sam provalio, njegova spoljnja opna mnogo manje propušta ulje u odnosu na površinu koja se stvara pri njegovom sječenju. ona je mnogo poroznija i dozvoljava da krompir "popije" previše ulja.
mada ko voli extra masnoću nek ga onda sjecka ko za rusku salatu
krkar krkar 19:47 29.05.2016

Re: Aluminijumski tiganj i vok gorionik

rekao bih , cijeneći iz svog skromnog kulinarskog iskustva, da mladi krompir treba kupovati (nabavljati) što sitniji, da ne bi morao da se sječe.


Saglasan, što bi rekao rahmetli Čarli.

Ali kod sitnog mladog krompira važno je da budu svi BAŠ jednake veličine, inače frka u prženju.

A inače ovo je ovako jer je žena juče išla sama na Zeleni venac, jer sam ja bio na kosidbi. Inače ja idem na pijacu i to Kalenić ali ona više voli ZV kad mora ona da ide jer nikad garaža nije puna i lako parkira. A ovo je našla.

Najbolji je mlad krompir koji imaš.
Milan Novković Milan Novković 20:07 29.05.2016

Re: Aluminijumski tiganj i vok gorionik

Ali kod sitnog mladog krompira važno je da budu svi BAŠ jednake veličine, inače frka u prženju.

Postoji vrlo prosta i jeftina električna mašinica za to: kao tiganj s poklopcem, unutra kao da si stavio propeler od čamca koji se jako polako okreće pa tako kotrlja mlade krompire u jako malo ulja, tek da ogreznu. Besprekorno ispadnu i oni što su bili malo veći pa presečeni na 2,3 dela.

Fire-and-forget, štedi vreme a garantuje kvalitet, u stvari ih je skoro nemoguće napraviti ukusnije na bilo koji drugi način.
alles_atze alles_atze 20:58 29.05.2016

Re: Aluminijumski tiganj i vok gorionik

ovog trenutka snimljeno.

Krkisa, nije valjda da friteza ne funca?-:)
krkar krkar 22:16 29.05.2016

Re: Aluminijumski tiganj i vok gorionik

Krkisa, nije valjda da friteza ne funca?-:)


Gnušam se pomisli na fritezu!

To je dostojno samo fast fudova i sličnih sranja.
Filip Mladenović Filip Mladenović 11:53 27.05.2016

Specijalitet!

Da bi jela koja se spremaju u šerpama i loncima bila još ukusnija neophodno je da se najpre jako oglase pomoću poklopaca na prozorima i terasama.
Tek nakon te provere kvaliteta, tj. uticaja i dometa, jela spremljena u njima dostižu vrhunski kvalitet.
U suprotnom, dobijaju se splačine. Od života.
stopalo stopalo 11:55 27.05.2016

Re: Specijalitet!

domacine rekao sam ti ja gore da ce se naci neko da protumaci tvoj blog na ispravan nacin

ali gledaj sa vedrije strane

bolje filip nego neko drugi
krkar krkar 11:56 27.05.2016

Re: Specijalitet!

Filip Mladenović




E sad još i Cerski da se javi pa je blog kompletan!
tsunade tsunade 12:30 28.05.2016

Re: Specijalitet!

Da bi jela koja se spremaju u šerpama i loncima bila još ukusnija neophodno je da se najpre jako oglase pomoću poklopaca na prozorima i terasama.


ma to sa jelima i ukusima stoprocentno zavisi od navika. ja kuvam dosta isposnički, puno povrća i salate, malo mesa i najčešće u tečnoj formi, supe, rinflaš, čorbe, paprikaši, ništa specijalno... ali, moja ćerka odboluje kad god jede van kuće... recimo ponekad petkom ode posle škole s drugovima do meka gde uvek jede ono sranje od chicken nuggetsa a onda dodje kući pa huhće da je boli stomak, da joj je teško palo...
cassiopeia cassiopeia 12:52 28.05.2016

Re: Specijalitet!

ja kuvam dosta isposnički, puno povrća i salate, malo mesa i najčešće u tečnoj formi, supe, rinflaš, čorbe, paprikaši, ništa specijalno...


I mi svi u kući volimo takva jela, a meni su najzahvalnija za kuvanje, najmanji utrošak vremena, a ukus i količina ok. Posebno što takva jela dozvoljavaju podgrevanje, nekad nisam u mogućnosti da kuvam svaki dan.
emsiemsi emsiemsi 14:09 28.05.2016

Re: Specijalitet!

tsunade
Da bi jela koja se spremaju u šerpama i loncima bila još ukusnija neophodno je da se najpre jako oglase pomoću poklopaca na prozorima i terasama.


ma to sa jelima i ukusima stoprocentno zavisi od navika. ja kuvam dosta isposnički, puno povrća i salate, malo mesa i najčešće u tečnoj formi, supe, rinflaš, čorbe, paprikaši, ništa specijalno... ali, moja ćerka odboluje kad god jede van kuće... recimo ponekad petkom ode posle škole s drugovima do meka gde uvek jede ono sranje od chicken nuggetsa a onda dodje kući pa huhće da je boli stomak, da joj je teško palo...

Дође ми да се пријавим на храну код тебе --- баш такву храну ја волим.
tsunade tsunade 14:12 28.05.2016

Re: Specijalitet!

nekad nisam u mogućnosti da kuvam svaki dan.


uvek gledam da pravim za dva dana, čak i kad imam vremena. jednostavno ne volim da ga trošim u kuhinji.
tsunade tsunade 14:14 28.05.2016

Re: Specijalitet!

Дође ми да се пријавим на храну код тебе --- баш такву храну ја волим.


aje, gde ima za troje, biće i za četvrtog

a za dezert, da znaš, najčešće kompoti od sezonskog voća... ponekad jabuke u šlafroku ili tufahije
cassiopeia cassiopeia 14:34 28.05.2016

Re: Specijalitet!

tsunade
nekad nisam u mogućnosti da kuvam svaki dan.


uvek gledam da pravim za dva dana, čak i kad imam vremena. jednostavno ne volim da ga trošim u kuhinji.


Ja volim da kuvam pa opet sebi udesim da ne kuvam svaki dan. Dosadi
emsiemsi emsiemsi 14:43 28.05.2016

Re: Specijalitet!

tsunade
Дође ми да се пријавим на храну код тебе --- баш такву храну ја волим.


aje, gde ima za troje, biće i za četvrtog

a za dezert, da znaš, najčešće kompoti od sezonskog voća... ponekad jabuke u šlafroku ili tufahije

Фала, фала !
Видим да нудиш од срца - и мени је одмах довољно.
Од људи који нуде од срца ми је сладак и суви хлеб. Од јајара ми не треба ни кавијар.
На срећу, ја сам се окружио са људима који су слични мени - који дају од срца.
tsunade tsunade 15:27 28.05.2016

Re: Specijalitet!

Видим да нудиш од срца - и мени је одмах довољно.
Од људи који нуде од срца ми је сладак и суви хлеб. Од јајара ми не треба ни кавијар.
На срећу, ја сам се окружио са људима који су слични мени - који дају од срца.


krkar krkar 15:40 28.05.2016

Re: Specijalitet!

emsiemsi

Фала, фала !
Видим да нудиш од срца - и мени је одмах довољно.
Од људи који нуде од срца ми је сладак и суви хлеб. Од јајара ми не треба ни кавијар.
На срећу, ја сам се окружио са људима који су слични мени - који дају од срца.


A siguran si da je Srpkinja?
krkar krkar 15:40 28.05.2016

Re: Specijalitet!

emsiemsi

Фала, фала !
Видим да нудиш од срца - и мени је одмах довољно.
Од људи који нуде од срца ми је сладак и суви хлеб. Од јајара ми не треба ни кавијар.
На срећу, ја сам се окружио са људима који су слични мени - који дају од срца.


A siguran si da je Srpkinja?
emsiemsi emsiemsi 15:57 28.05.2016

Re: Specijalitet!

krkar
emsiemsi

Фала, фала !
Видим да нудиш од срца - и мени је одмах довољно.
Од људи који нуде од срца ми је сладак и суви хлеб. Од јајара ми не треба ни кавијар.
На срећу, ја сам се окружио са људима који су слични мени - који дају од срца.


A siguran si da je Srpkinja?

Зашто је то битно ?
Немају само Срби срце.
zilikaka zilikaka 16:44 28.05.2016

Re: Specijalitet!

ma to sa jelima i ukusima stoprocentno zavisi od navika. ja kuvam dosta isposnički, puno povrća i salate, malo mesa i najčešće u tečnoj formi, supe, rinflaš, čorbe, paprikaši, ništa specijalno...


Ja se sebe sve više hvatam da počinjem da kuvam ono što je kuvala moja baba. Hrana za paore i nadničare.

Imala priliku i lično da proverim efekat takve hrane jedne godine kad se radilo svakog dana po 12 sati, i subotom, a ceo dan si na nogama. Sedneš tek-tek.
Tad je jedino što me držalo bio tanjir pasulja, kupusa, paprikaša, al s mesom. Ono, klasika zidarski.
Msm, kad dođeš da jedeš, a ne znaš već da li si gladniji ili umorniji, ne pada ti na pamet da uzmeš ni lignje, ni šniclu sa prelivom ni...ma ništa drugo nego pun tanjir da pojedeš kašikom.
I to te neverovatno dugo drži.

Znam da je na ovom blogu to najgori jeres, al kuvam bre kako mi zgodno da bude brzo, da može da se zamrzava i podrgeva (uglavnom), i da se jede kašikom - šareno.

Čak nekad uhvatim sebe da mi dođe da saberem "recepte" kako od ničeg napraviti pristojan ručak. Nešto na fazom sirotinjskog kuvara.
Nikakva greda, sve su to, kažem, znale i naše babe, a ta veština nije zgoreg da ostane sačuvana.


kosta.babic kosta.babic 19:20 28.05.2016

Re: Specijalitet!

zilikaka
ma to sa jelima i ukusima stoprocentno zavisi od navika. ja kuvam dosta isposnički, puno povrća i salate, malo mesa i najčešće u tečnoj formi, supe, rinflaš, čorbe, paprikaši, ništa specijalno...


Ja se sebe sve više hvatam da počinjem da kuvam ono što je kuvala moja baba. Hrana za paore i nadničare.

Imala priliku i lično da proverim efekat takve hrane jedne godine kad se radilo svakog dana po 12 sati, i subotom, a ceo dan si na nogama. Sedneš tek-tek.
Tad je jedino što me držalo bio tanjir pasulja, kupusa, paprikaša, al s mesom. Ono, klasika zidarski.
Msm, kad dođeš da jedeš, a ne znaš već da li si gladniji ili umorniji, ne pada ti na pamet da uzmeš ni lignje, ni šniclu sa prelivom ni...ma ništa drugo nego pun tanjir da pojedeš kašikom.
I to te neverovatno dugo drži.

Znam da je na ovom blogu to najgori jeres, al kuvam bre kako mi zgodno da bude brzo, da može da se zamrzava i podrgeva (uglavnom), i da se jede kašikom - šareno.

Čak nekad uhvatim sebe da mi dođe da saberem "recepte" kako od ničeg napraviti pristojan ručak. Nešto na fazom sirotinjskog kuvara.
Nikakva greda, sve su to, kažem, znale i naše babe, a ta veština nije zgoreg da ostane sačuvana.



Meni je najlepši i naj brži recept paorski paprikaš sa domaćim kobajama,onim prirodno dimljenim i bez "TUTKLA".To je onaj učnršćivač koji se danas dodaje u sve kobaje pa nema šanse da odmeknu ma koloko se kuvale.
Dakle ;na ulju ili masti nasecka se crni luk, kod nas tako sve počinje, dok ne postane staklast.Zatim se doda na kolutove iseckan krompir(po mogućstvu beli) a zatim pošalješ muža na tavan da skine jedno dva para domaćih kobasica(onih što mirišu na bukov dim).Poklopiš i pustiš da se krčka jedno po sata.Kad je krompir kuvan i šerpa skinuta sa ringle nastaje veslanje kašikama po istoj.Ne zna se ko će više da voli dal ti,dal muž,dal deca.
krkar krkar 11:57 27.05.2016

Metpa u vugla


Odoh na neke sastanke. Nemo da mi razbucate blog da ne bidne
maksa83 maksa83 12:22 27.05.2016

Re: Metpa u vugla

Odoh na neke sastanke. Nemo da mi razbucate blog da ne bidne

Triiii, čeeeetiriiii ... sad!

Zar ono Pretis u 'Pretis lonac' ne znači "Preduzeće Tito Sarajevo"? Da li bi Fidrava lonci (Firma Draža Valjevo) bili kvalitetniji, da je kojim slučajem točak istorije skrenuo drugačije?
Atomski mrav Atomski mrav 12:32 27.05.2016

Re: Metpa u vugla

Zar ono Pretis u 'Pretis lonac' ne znači "Preduzeće Tito Sarajevo"?

Jel? Ja mislio da je to od "pretisak"...
kosta.babic kosta.babic 14:19 27.05.2016

Re: Metpa u vugla

krkar

Odoh na neke sastanke. Nemo da mi razbucate blog da ne bidne

Domaćice manje zbori da ti ručak ne zagori.
nsarski nsarski 15:09 27.05.2016

Re: Metpa u vugla

Zar ono Pretis u 'Pretis lonac' ne znači "Preduzeće Tito Sarajevo"?

Koliko znam, Pretis je skracenica od Precizni Titovi Strojevi. Oni su pravili i pisace masine.

P.S. Preduzece Pretis je iz Bugojna, ne iz Sarajeva.
srdjan.pajic srdjan.pajic 15:31 27.05.2016

Re: Metpa u vugla

maksa83
Odoh na neke sastanke. Nemo da mi razbucate blog da ne bidne

Triiii, čeeeetiriiii ... sad!

Zar ono Pretis u 'Pretis lonac' ne znači "Preduzeće Tito Sarajevo"? Da li bi Fidrava lonci (Firma Draža Valjevo) bili kvalitetniji, da je kojim slučajem točak istorije skrenuo drugačije?


Aj-mo, četnici vs. patlidžani, ko je bio bolji kuvar, čija je kuhinja bila ukusnija? Moj deda (bio partizan) tvrdio je da četnici (i ustaše jer se i sa njima navodno šibao) nemaju veze s vezom - nema bolje kuhinje od partizanske (mada si mogao da najebeš ako mazneš kašiku sira pre nego što je serviran glavni obrok).
nsarski nsarski 15:48 27.05.2016

Re: Metpa u vugla

Aj-mo, četnici vs. patlidžani, ko je bio bolji kuvar, čija je kihinja bila ukusnija? Moj deda (bio partizan) tvrdio je da četnici (i ustaše jer se i sa njima navodno šibao) nemaju veze s vezom - nema bolje kuhinje od partizanske (mada si mogao da najebeš ako mazneš kašiku sira pre nego što je serviran glavni obrok).

Jebote, evo neceg sto ce ti podici adrenalin - kako kuvati u masini za pranje vesa. Sada zapocni diskusiju o masinama za ves, abartovanje i pojacanje istih, itd., i ja cu da se obesim. Koji si ti Carli, covece!

dekster.didi dekster.didi 17:04 27.05.2016

Re: Metpa u vugla

Triiii, čeeeetiriiii ... sad!


Čeka se dirljiva oficir i džentlmen ispovest ko je koliko hiljadarki inbox pp dobio a nije trol.
Jer šerpe i lonci.
krkar krkar 02:37 28.05.2016

Re: Metpa u vugla

Koliko znam, Pretis je skracenica od Precizni Titovi Strojevi. Oni su pravili i pisace masine.

P.S. Preduzece Pretis je iz Bugojna, ne iz Sarajeva.


Profesore, profesore, preučio si.

Iz Sarajeva (ili da budemo precizniji Vogošće) je Pretis: Preduzeće Tito Sarajevo.

Iz Bugojna je Slavko Rodić TBM (Tvornica biro mašina).

Iz Čačka je Sloboda, iz Banje Luke Rudi Čajavec, iz Užica Prvi Partizan, iz Kamnika Titan, iz Osijeka OLT (Osiječka livarna i tvornica) itd.

Šta je zajedničko svim ovim fabrikama? Dvostruka ličnost. Sve su one na površini imale civilnu a ispod zemlje, u specijalnim podrumima ili u ukopanim delovima vojnu.

Pretis je gore pravio lonce, sklapao kola i motore, pravio bicikle... a dole rakete, artiljetijska zrna i slične lepote.

Slavko Rodić je gore proizvodio pisaće mašine (Biser, Olimpija) a dole upaljače za artiljeriju, mine, diverzantske...

U Slobodi gore usisivači dole rakete, u Rudiju gore radioja i televizori - dole radari, vojna elektronika... i sve tako.
Goran Vučković Goran Vučković 09:03 28.05.2016

Re: Metpa u vugla

Ehm... neko je imao pod zemljom, neko nad zemljom - "namensku" retko ko nije imao.
krkar krkar 11:31 28.05.2016

Re: Metpa u vugla

Goran Vučković
Ehm... neko je imao pod zemljom, neko nad zemljom - "namensku" retko ko nije imao.


Bila ozbiljna država.

Imala 4 fabrike emajliranih šerpi
krkar krkar 19:51 29.05.2016

Re: Metpa u vugla

Moj deda (bio partizan) tvrdio je da četnici (i ustaše jer se i sa njima navodno šibao) nemaju veze s vezom -


Nemoj tako, četnici su verovatno kuvali italijanske specijalitete, bar u Crnoj Gori jer su ih za patriJotske usluge italijanski okupator plaćali makaronama.

Tako su ih i zvali: makarondžije
gedza.73 gedza.73 12:22 27.05.2016

.

krkar
Kod malog tiganja

Nerviraju me
-mali tiganji
-mali tanjiri
-tupi noževi
-'mekane' viljuške

Ježim se kad vidim žene da seku kormpir, luk reckavim nožem i to nekako drljavo (ne 'niz prste')
antioksidant antioksidant 12:39 27.05.2016

Re: .

gedza.73
krkar
Kod malog tiganja

Nerviraju me
-mali tiganji
-mali tanjiri
-tupi noževi
-'mekane' viljuške

Ježim se kad vidim žene da seku kormpir, luk reckavim nožem i to nekako drljavo (ne 'niz prste')

male kasike. jedva nesto vece od kasicica za kafu. pa tanjir supe jedes 2 sata
Predrag Brajovic Predrag Brajovic 12:45 27.05.2016

Re: .

Ježim se kad vidim žene da seku kormpir, luk reckavim nožem i to nekako drljavo (ne 'niz prste')

Технике употребе ножа се вежбају, и имају своја правила. И кад који нож се користи и како. Мање више, довољна су три ножа у кухињи, а додатни -- за филетирање, откошћавање и слично -- тек по изузетку.



Ово је неки насумични видео, тек да се види како то изгледа, а има правих уметника са ножем. Обратите пажњу: најчешћи нож на овом снимку је santoku. Добар сантоку је готово све што једна домаћица и домаћин имају на уму, кад је о ножевима реч. (Свето правило, узгред: хлеб се сече искључиво ножем за хлеб. Кора хлеба је тврда, и тупи друге ножеве великом брзином.)
docsumann docsumann 13:00 27.05.2016

Re: .

rekao bih da sam provalio tehniku, mada sam odavno pretpostavljao u čemu je štos.
nož se oslanja o šaku, koja drži predmet sječenja, na gornji zglob srednjeg prsta (onaj ispod nokta). taj zglog je najistureniji dio šake.
jabučice prstiju kojim se pridržava objekat sječenja su podvučene unutra.
amplituda podizanja sječiva noža od radne površine nikad ne prelazi tačku oslanjanja.

gedza.73 gedza.73 14:54 27.05.2016

Re: .

AO
male kasike. jedva nesto vece od kasicica za kafu. pa tanjir supe jedes 2 sata

Pazi, ja sam ubeđen za moj spisak sa sve tvojim amandmanom da me žena namerno nervira.
Ili na pola obroka ubaci
-a, el oćeš salatu?


Predrag Brajovic
Технике употребе ножа се вежбају, и имају своја правила.

Čini mi se da japanski šegrti uče nekih čest meseci nanošenje noža do ribe pre nego što im daju da zaseču (riba fu-nešto, što se naduje i oslobodi otrov)

docs
amplituda podizanja sječiva noža od radne površine nikad ne prelazi tačku oslanjanja.

to
nsarski nsarski 15:15 27.05.2016

Re: .

nož se oslanja o šaku, koja drži predmet sječenja, na gornji zglob srednjeg prsta (onaj ispod nokta). taj zglog je najistureniji dio šake.
jabučice prstiju kojim se pridržava objekat sječenja su podvučene unutra.
amplituda podizanja sječiva noža od radne površine nikad ne prelazi tačku oslanjanja.


Prosto pravilo je: levom rukom kao da se ceses (bas kao na klipu), a desnom, pod normalnim uglom, seces. Ovo italicizirano je kljucno. Kada to savladas mozes da seces "na slepo" - leva ruka vodi proces, nema opasnosti. Za one koji zele da vezbaju proces, najlakse je da se utreniraju na secenju persuna.
I, naravno, bitna stvar je da ono sto seces bude stabilno na podlozi; okrugle stvari hoce da se "gicnu", a to je opasno.
Takodje, palac leve, vodece, ruke treba da je podvucen pod dlan, kao da drzis "fige", inace ces se poseci kad-tad.

Ovo je pravilo za desnjake, za levake je obrnuto.
docsumann docsumann 15:37 27.05.2016

Re: .

Prosto pravilo


pa da, otprilike govorimo isto, s tim da bih i ja proširio dio koji govori o oslanjanju (vođenju) noža.
to ne mora biti, uslovno rečeno tačka, tj. zglob, već kompletan srednji segment srednjeg prsta i kažiprsta.
razmisljam razmisljam 16:08 27.05.2016

Re: .


nsarski


Ovo je pravilo za desnjake, za levake je obrnuto.


Већ сам се спремала да уложим протест, а онда те је ова реченица аболирала .

Мада, имам амандман и на њу. Када сам ономад сломила десну руку, у разговору са ортопедом сам поменула да сам ипак имала среће пошто сам левак. На то је он сложио врло озбиљну фацу и рекао ми:,,Госпођо, Ви никако нисте левак, него леворука.''

Иначе, оооо, како бих и ја волела шпорет попут оног што га има твој брат.
nsarski nsarski 16:10 27.05.2016

Re: .

Иначе, оооо, како бих и ја волела шпорет попут оног што га има твој брат.

I tata bi, sine.
docsumann docsumann 12:29 27.05.2016

ispravka


Živi se od hrane (ovo čak i vegani kojekakvi priznaju). A hranu treba pripremiti.


imam druga, vegana, koji jede samo sirovu hranu.
puca od energije, skoro pa hiperaktivan. doduše mlađi je čovjek.
tyson tyson 13:44 27.05.2016

Re: ispravka

imam druga, vegana, koji jede samo sirovu hranu.


Svakakvog sveta ima...

Neka sekta...?


nikvet pn nikvet pn 13:49 27.05.2016

Re: ispravka

koji jede samo sirovu hranu.


Има тога свугде али држи се ограђено.
Jukie Jukie 14:17 27.05.2016

Re: ispravka

Meni je jako neobično kad ove raw foodiste ljudi zovu vegani i po njima baždare svoju definiciju vegana. Valjda je to po principu koga prvog upoznaš. Ja sam svojevremeno upoznao one koji su koristili soju (tada nije bila dirty word) i sve varijante biljnih prerađenih proteina (danas su tu leblebije u ogromnim količinama).

Raw foodisti koje znam su ekstremno mršavi i koščati, i počeli su sa tim iz zdravstvenih razloga jer je telo počelo da im otkazuje. Vegani uopšte nisu mršavi i glavna stvar im je neubijanje životinja za hranu (a njihova definicija razlike između vegetarijanca i vegana to što vegani cvile i kad pomisle na mleko jer se krava maltretira i na jaje jer se koka maltretira u tamnici), oni su ti koji kače slike telića i prasića kako se maze sa kucom i macom pa piše "zar nisu isti".
docsumann docsumann 14:26 27.05.2016

Re: ispravka

nikvet pn
koji jede samo sirovu hranu.


Има тога свугде али држи се ограђено.


ružan ti komentar.

lik je izuzetno pozitivna i vedra osoba.

Arhiva

   

Kategorije aktivne u poslednjih 7 dana