2011-01-26 13:28:37

Kulinarski genom

kakapo RSS / 26.01.2011. u 14:28

„Ako si ustao, dođi da vidiš kako se prave đevreci" - bilo je prvo što sam jutros čuo. U kuhinji je stajala moja žena i razdragano vrtela prstenove testa oko kažiprsta - što je poduhvat kojim se do sada nije bavila - uprkos brojnim i uspešnim kulinarskim pregnućima. Na šporetu se već kuvala prva tura đevreka, a na mašini za sudove bila je otvorena knjiga s receptima. Upravo mi je ta knjiga privukla pažnju, iako sam je video nebrojeno puta. Naime, recepti su verovatno najstarija ljudska kulturna tvorevina, drevnija i od famoznih kamenih sekira. Čitava istorija Homo sapiensa, ali i naših starijih homindskih predaka, mogla bi se pročitati iz nekog imaginarnog džinovskog „kuvara", u kome bi - kao u nedavno pročitanom ljudskom genomu - bilo sačuvano svo kulinarsko znanje čovečanstva.

 
2010-12-23 11:24:32

novi model politicke propagande

antioksidant RSS / 23.12.2010. u 12:24

poznato je da je lepo biti u vlasti. privilegije na sve strane. jedino je nezgodno zbog odgovornosti i stalnog prozivanja da se (predizborna) obecanja ispune. iz te pozicije je lepse na strani opozicije. prozivas ove na vlasti koliko hoces i sve vreme se busas u grudi kako bi ti to bolje a cim dodjes na vlast (tj do privilegija) i bice bolje. a odgovornosti ni od korova. milina jedna. pitajte ove radikale (s bedzom i bez bedza - oni umetnost napravise od toga da nikad ne dodju na vlast). naravno ima onih koji bi i jare i pare (privilegije vlasti sa odgovornoscu opozicije). u stvari to su verovatno svi pa preciziram iskaz: ima onih koji uspevaju da uzmu i jare i pare.

ko su ti genijalci pitate se vi?

 
2010-12-05 23:12:10

Trule ajkule zalivene "crnom smrću"

Milutin Milošević RSS / 06.12.2010. u 00:12

Ajkule01.jpg

Islandska kuhinja je najpre poznata po svežoj ribi i jagnjetini. U oba slučaja, kvalitet je više nego vrhunski. Najpre, vode oko ostrva su prepune razne ribe a ribolov je vekovima bio osnovno zanimanje divljih vikinga sa krajnjeg severozapada Evrope. Godinama pre ekonomske krize, kvote za ulovljenu ribu su bile osnovni kamen spoticanja ulaska Islanda u Evropsku Uniju. Ribari se i danas svakodnevno otiskuju na more, a obilan ulov garantuje da je riba koju će vam servirati malte ne doneta sa broda. Osim ako je ne želite dimljenu ili usoljenu, što je takodje dobra ideja. Sa druge strane, kako na Islandu nema divljih životinja (sem polarne lisice koja nije mnogo opasna), ovce slobodno pasu, i to po ceo dan i noć u toku letnjeg perioda zbog celodnevnog svetla. Kada se tome doda da su vazduh i hrana izuzetno čisti (OK, sem kada ostrvo malo zapraši poneki vulkan), jagnjetina je na glasu kao najbolja na svetu. No, nemojte se iznenaditi kad vidite da je jedno od uobičajenih jela u restoranima brze hrane pola jagnjeće glave. Kuhinja Islanda skriva još mnogo sličnih iznenadjenja. Kao i u nas, sve od životinje se koristi. Otuda i neki čudni specijaliteti koje vam predstavljam.

 
2010-11-13 20:29:00

Smokin`

trener92 RSS / 13.11.2010. u 21:29

, apriori nepušačkog( muvozunzarnog) #ko očemu , baba o uštipcima#:

brando1.jpg


Toliko od mene ,što se tiče  duvana!

 

 

A i ovo obožavam :( rekao sam  već onomad , ali niko ne shvata ozbiljno)
Ovo je tek početak!
Počeli da nam padaju bolidi i sa neba!
To nas ustvari gađaju vanzemaljci, ovo sa   bolidima ,koji su isto to i kod njih pokušali , (apropopo upotrebe duhana).

 

 

 


"Đo soj tu madre!"
"Noo... NOOOOOO!!!"

 

 
2010-11-03 14:53:07

PAŽNJA, HITNO I VAŽNO: Zabranjeno blogovanje!

krkar RSS / 03.11.2010. u 15:53

172107.jpg

Za vikend zabranjeno blogovanje!

Vreme će biti lepo, sunčano i toplo. Šta ćete kod kuće, što da čamite u gradovima? Znate li čega sve ima na samo 100km od Beograda ili Novog Sada? A tek od Niša, Kragujevca, Valjeva - tu je dosta odjehati 30 km od kuće do prelepih mesta i odličnih ljudi.

Moja gospodža i ja smo veliki fanovi putovanja svih vrsta, cunjanja i lunjanja. Volimo da vikendom pobegnemo iz grada i najčešće to radimo

 
2010-10-15 20:33:47

princip je jedan sve su ostalo nijanse

dali76 RSS / 15.10.2010. u 21:33

 

 tap, tap, tap, tup..ups sorry!!

" Dobro kume oces ti da izubijas ove ljude po    aerodromu ..gledaj malo kako baratas sa tim stapom...."

"Ja da gledam"?, odgovorih pomalo zastajuci u masi putnika koja je ignorisala  moj bijeli stap  sem.... ako ih malcice ne/namjerno   sapletem istim. 

"Pa jebote da ja gledam vozio bi kola ne stap".

"Dobro filozofe.    ajde samo sad da pozurimo  na taj let pa cemo u avionu natanane o ljudima and ljudskim pravima" , odgovorio je moj kum rijesen da ne zakasnimo na let za Beograd.

"Znas", nisam

 
2010-10-08 13:28:34

Vino, restorani, savetovanje, akciza, EU, Grobar

krkar RSS / 08.10.2010. u 14:28

 petrus_pomerol_1998.jpg

Unapred da napomenem da je ovo blog o vinu (vinima) iako ću u njemu obrazložiti još jedan razlog što jedva čekam izbore na kojima ću glasati za Gosn Grobara. A sve mi se nešto javlja da bi mogli da budu pre vremena, no otom potom.

Pozovu me moji drugovi O i K  koji otvaraju fini restoran u lepom delu Beograda da im sastavim vinsku kartu. Obojica su iskusni u poslu, radili po inostranstvu, vodili restorane u bar 5-6 zemalja, vratili

 
2010-10-01 17:42:41

Recepti - čemu?

Milutin Milošević RSS / 01.10.2010. u 18:42

U spomen Vokiju, velikom majstoru i istraživaču kulinarstva

00.jpg

Moja žena će se od muke nasmejati kad vidi da pišem blog o hrani. Zna ona da ja znam svašta da pravim, ali takodje još bolje zna da to ne pokazujem baš toliko često. Da ne kažem da bežim od kujne kao djavo od krsta. No, ponekad me uhvate pundravci i rešim da sprčkam nešto jednostavno a ukusno (čuj: "ukusno" - pa ko još pravi bljutavu hranu sem kuvarica u vrtićima i dečijim odmaralištima) ili me društvo navuče da se pokažem u punom svetlu i spremim jedan od široke lepeze svoja dva specijaliteta.

 
2010-09-29 17:58:42

Svinja je bivsi covek!

Aleksandar Todorovic Bekan RSS / 29.09.2010. u 18:58

Bivsi covek!
Bivsi covek!

"Ukoliko nisi znao, ili te je neko prisiljavao na to, ukoliko nisi imao šta da jedes, umirao si od gladi...

 

Da, ovu prvu rečenicu izgovorio je Isus za vreme poslednje večere na onaj Veliki četvrtak, a ovu drugu mogao je da doda, sudeći po istraživanjima braće Wansink, Craig i Brian.

Sigurno ste čuli za Ig-Nobel nagrade, nedavno je i Jeremija pisao o njima ( izvini Vojislave, stari nick mi bolje paše u ovom postu, he,he...). To su one koje se daju za istraživačke studije onima koji istražuju uticaj kantri muzike na samoubistva, zašto nema glavobolje u detlića, kako pacovi ne razlikuju japanski od dutch-a kad se oni govore unazad, i ob-la-di ob-la-da, life goes on. Ova braća kanda pretenduju da uđu na listu za dodelu.

 

Arhiva

   

Kategorije aktivne u poslednjih 7 dana